《齐民要术》中的胡食及其制作方法研究

《齐民要术》对魏晋南北朝时期黄河中下游地区的饮食及其制作方法作了较为详细的记载,胡食即是其中的重要内容之一。《齐民要术》中所记载的胡食,主要包括乳酪制品、饼食制品和菜肴制品等。《齐民要术》的这些内容,既反映这一时期黄河中下游地区的民族饮食文化的交流情况,又从一侧面展现了这一时期民族交流、融合的广度与深度。     

不同钾肥品种和用量对花椰菜产量和品质的影响

在不同肥力水平的土壤上,采用田间试验方法,研究了不同钾肥用量水平下硫酸钾和氯化钾对花椰菜产量和品质的影响。试验结果表明,钾肥可提高花椰菜花球产量,施钾增产效应达显著水平;但单位钾素(K2O)养分生产效率随钾肥用量提高而降低。氯化钾的产量效应低于硫酸钾,其效应受土壤氯离子含量和钾肥用量的影响。钾肥可提高花椰菜维生素C含量,用量过高则含量下降;增加和降低效果与土壤含钾量有良好的相关性。中、高用量硫酸钾效果优于氯化钾。钾肥可降低氨基酸总量和各种类氨基酸含量,氯化钾处理花椰菜氨基酸含量高于硫酸钾,特别是谷氨酸和丙氨酸含量。钾肥可促进花椰菜养分吸收,氯化钾更有利于钾素的吸收和积累,氮、钙和镁的转运,而不利于钾素从花轴转运到花蕾。不同钾肥品种的产量品质差异与钾肥陪伴氯离子与土壤氯离子含量关系密切。在土壤氯离子含量高的土壤上,硫酸钾可作为理想的钾肥肥源。     

酸性黄红壤上施用白云石的作物产量效应和经济效益评价

在皖南酸性红黄壤旱地上进行了为期三年的定位试验，以探讨施用白云石改良土壤的效果。研究结果表明：施用白云石能显著地促进作物的生长发育和提高产量，小麦增产11．6％～13．4％，油菜增产9．4％～27．2％，红豆增产21．9％～49．7％，玉米增产10．9％～44．6％，黄豆增产6．6％～29．8％，其增产后效与使用量成显著正相关。施用白云石粉处理三年六季作物累计增加的纯收入为2511．6～5376．8元／hm^2，产投比为27．9～12．4：1。从作物的产量效应和经济效益评价来看，适宜的白云石粉施用量为1100～1600kg／hm^2。     

天然沸石和石灰混用对酸性黄红壤改良及增产效应的研究

安徽南部地区处在高温高湿的条件下 ,土壤母质强烈风化 ,盐基损失严重 ,阳离子交换量仅为 8～ 10cmdkg- 1土 ,土壤酸性或强酸性 ,pH为 4.3～ 5.4。研究结果表明 :施用石灰 ,土壤pH提高两个单位 ,土壤活性铝含量降低 1/ 3— 2 /3 ,沸石和石灰配合施用可以显著提高土壤速效养分含量 ,促进作物生长 ,增加作物产量。     

建国初期陕西农业推广的环境与推广方式研究

国内关于建国初期农业推广的研究论文不多,而关于建国初期陕西农业推广环境与推广方式的专题研究也没有。在对建国初期陕西农业生产环境、推广环境、推广方式及推广效果进行相关研究的基础上,客观地将这一时期的推广情况呈现出来,以供借鉴和参考。     

关于东北地区河流名称及成因的几点看法

摘 要：通观中国河流名称，以“江”、“河”命名者居多，且具明显地域特色：南方河流以“江”命名者居多数；而北方则大多数被称为“河”；但东北地区却为一特例，该地区的大多数河流都称之为“江”，比如松花江、黑龙江、嫩江、牡丹江等等，而辽河流域则全部以“～河”命名。这一现象的出现，既基于一定的自然地理因素，更与中国江河概念的形成、传播有关。     

清代农贷政策的演化、偏向与绩效分析

清朝建立初期为缓解民族矛盾以及稳定战乱后的经济,清政府决定实施农贷政策。由于时间上的不同以及农贷政策在历史中的发展,清朝的农贷政策与其他朝代荒政治理中的农贷有着一定的区别,存在其政策的偏向性。纵观清朝整个农贷政策实施过程,其一直具有以开垦试种为目的,以旗人、兵贷为主要人群,在地理上以东三省为主要区域的三大特征。这些特征无疑赋予清朝农贷政策不同于前代农贷政策的偏向性,然而由此却引发了增加百姓的负担、官员腐败的现象,使得清朝的农贷政策后期发展中也出现了由农贷行为引起的社会问题与政策实施的困境。     

关于中国新石器时代石磨盘用途的几点思考

以农业立国的中国,其农业起源最少可以追溯到新石器时代早期。作为原始氏族社会发展的重要阶段,新石器的时代面貌伴随着中国考古活动的大量开展,逐渐显露。本文讨论的石磨盘指的是中国境内在新石器时代被使用的形体较大、磨面光滑且有摩擦痕迹,与磨棒或磨饼一起出土的石器,特别是以七十年代裴李岗、磁山遗址发掘出土的一批石磨盘。     

苏州中岸截获雕花异胫长小蠹和双窝短跗长蠹

2008年底,苏州新区口岸从泰国进境集装箱内截获检疫性有害生物雕花异胫长小蠹(Crossotarsus squamulatus Chapuis),该虫分布于印度、缅甸、马来西亚、越南、印度尼西亚、菲律宾、安达曼群岛、孟加拉国、婆罗洲、越南、苏门答腊岛、泰国、俾斯麦群岛.我国云南省西双版纳地区也有分布.     

美国木包装上截获的几种蠹虫

2003年11月,张家港、苏州等口岸检验检疫部门在美国输华木质包装上检获数种蠹虫,经江苏局植检实验室鉴定分别为红角双棘长蠹(Sinoxylon ruficorne Fahraus)、斑尖帽胸长蠢(Prostephanus punctatus Say),细齿叉尾长蠹(Xylion adustus Fahraus),松芽枝窃蠹(Ernobius mollis Linnaeus),赤材小蠹(Xyleborus ferrugineus(Fabricius)),锉小蠹(Scolytoplatypus sp.).其中,红角双棘长蠹、赤材小蠹和斑尖帽胸长蠹在我国既无分布记录,也未见中文描述.现介绍如下.