红茶不同制造方法的产品特征

茶叶原料用四种生产上应用的方法揉切,包括传统制法及强烈的非传统制法。非传统制法的茶叶在发酵过程中大量黄烷醇氧化,茶黄素类水平提高。对品质及影响市场价格的其它因子也作了详细比较,非传统制法的产品具有较高价格。这些研究结果均与不同揉切技术的组织损伤特征有关。     

肉兔日粮添加腐殖酸脲饲效试验

<正> 家兔属单胃草食动物,盲肠发达,存在有类似于反刍家畜瘤胃微生物消化代谢体系的机制。至于其能否利用非蛋白氮,研究结果不尽一致。大多数养兔界人士认为家兔没有利用非蛋白氮的能力。King(1971)报道,生长兔日粮用尿素代替植物虽白,结果使生长速度下降。Lebas(1973)证实,低蛋白日粮添加尿素没有效果。但姜殿武(1981)报道,在粗蛋白为11.48％的低蛋白日粮中添加1％尿素,45天的试验期内多增重0.25千克。崔用侠(1990)试验结果表明家兔日粮添加1.0％的尿素对采食量没有影响,但生长速度和饲料报酬降低。Jenny Lang(1982)认为若尿素采用“包被”方式,到达盲肠之前不被分解或许能得到满意结果。     

关于家蚕三龄期涂布类萜咪唑后的内分泌研究

将具有抗保幼激素和抗脱皮甾醇作用的KK-42涂布家蚕三龄幼虫,用结扎头胸间的方法追究对内分泌的影响。若将对照幼虫经过不同时间结扎时,饲养24小时,36小时结扎的没有看到蜕皮迹象;饲养48小时结扎的约半数化蛹;饲养60小时,72小时结扎的幼虫全部蜕皮;结扎涂布KK-42蚕的断头个体与对照相异,既使饲养60小时,72小时     

抗热大白菜加代育种技术

大白菜是二年生作物,需经过低温春化.在长日照条件下才能抽苔开花。夏季耐热大白菜,留种株从叶球采收至抽苔开花的时间更长,加上外界环境恶劣,种株成活率低,经常出现断代现象。针对这一问题,我们对夏大白菜如何能提早在秋末冬初开花结籽,并在春季加代繁殖,进行了探讨。     

哈尔滨白兔产肉性能和杂交试验

<正> 哈尔滨白兔已被全国家兔育种委员会确认为新品种,为了进一步充实依据,进行了产肉性能和杂交试验.本试验于1987年3月至1987年9月在江苏省溧水县家畜改良种兔场进行。 材料和方法 一、测定试验兔组合 1.新西兰白兔纯繁组(简称新纯组)2.哈尔滨白兔纯繁组(简称哈纯组)3.加利福尼亚兔纯繁组(简称加纯组)4.哈尔滨白兔×加利福尼亚兔(简称哈×加组)5.哈尔滨白兔×新西兰白兔(简称哈新组)     

节资增产的玉米膜侧栽培

在带状栽培的玉米行间起埂覆膜,行宽0.83m,埂宽0.33m,膜幅0.40m,距膜边两侧3cm 处打孔,孔深6～7cm,每孔播一粒带芽种籽。这种膜侧栽培法兼具覆盖栽培和露地栽培的优点。能提高土壤温度,充分接纳自然降水,因而缩短生育期,提早成熟;增大单株叶面积,加快出叶速度;次生根增多;使生物产量增多,经济产量远比露地栽培增高。其耗工耗资又比覆盖栽培减少约1/3。     

奶牛产道感染继发瓣胃阻塞的诊治

1 发病经过及问诊 马××个体养殖户奶牛1头,3岁,于4月16日产犊,第一胎产后胎衣不下,便施用人工剥离,剥离时没进行任何消毒,牛于第6天开始食欲废绝,反刍停止,拱腰呻吟,于4月25日来兽医站就诊。2 临床症状 病牛精神沉郁,被毛逆立,鼻镜干燥,做排粪、努责姿势,眼结膜潮红,心音减弱,触诊瓣胃区有疼痛感,体温41.5℃,     

猪繁殖与呼吸综合症

针对近年来PRRS病在流行形式和危害程度的变化,本期的焦点话题是“猪繁殖与呼吸综合症”。我们邀请了中国农业大学的杨汉春教授,上海市奉贤区畜牧兽医站的姚龙涛研究员,中国农业科学院哈尔滨兽医研究所的蔡雪辉老师、沈阳大学的(?)业老师进入本期专题,并得到了PIC中国的大力支持。     

德国花兔与青紫蓝兔母性行为及繁殖力的比较

母兔的良好母性行为可以提高仔兔的生长速度、成活率及增强仔兔体质,也影响到断奶适宜日龄,从而影响后期生长育肥性能。本试验以两个品种——德国花兔及青紫蓝兔(20只母兔)为研究对象,对母兔分娩前后不同行为进行观察测定产仔数、泌乳力、断奶窝重、成活率等指标并比较分析了这两个品种兔的母性强度,并得出如下结果:两品种母兔的母性行为及繁殖力无明显差异。     

热力学键合研究——蛋白聚合/蛋白活性对蛋白质吸着水蒸汽作用的实际影响

一、导言食品水分吸着等温线具有非常实用的重要意义,并一直是各种热力学和数学研究解决的课题.一般情况下,在食品蛋白质和其他系统里可以观察到S形或Ⅱ巨型水分吸着等温线.相对水蒸汽压力或“水分活性”(α_w=P/P_0),和水湿含量M之间的关系往往用方程式来表示,这些方程式可以用来进行数据的线性回归分析.一个显著的例外就是5参数型/水蒸汽吸着等温线的非线性回归分析,这就是 D＇Arcy和Wait(1970,1981)就食品蛋白和其它系统引入的.D＇Arcy和Watt(1970,1981)的模型包括把单个水分子结合为两个不同位置的类型:强和弱.此外,水分活性α_w高时,该模型假设多分子层水分的某一“偏差”结合到大分子表面.随着水湿含量由低到高的增加,这一等位结合模型进一步假设所有类型(包括多分子层类型)的结合区位置,同时被不同程度地占满.这样,根据这一模型,即使α_w处于很低的情况下多分子层水就会小量出现.D＇Arcy和Watt模型确实是一个等位结合型,有关论据在附录里给出,在该附录当中,D＇Arcy和Watt理论吸附等温线的一个完整求导是以水结合方程式给出的.其后模型里所包括的隐含假设和近似数也通过该求导公式在附录中给出.如前所述,由于多分子层假设,D＇Arcy和Watt模型在αw≥0.93高的情况下,不能很好适于实验吸着等温线