年龄对冻藏期间延边黄牛肉色与氧化稳定性的影响

本试验选择1岁以下、1.5～3岁、5～6岁、9～10岁的延边黄牛肉作为4个试验组进行研究,并在肉的冻藏期间进行了表面肉色、pH值、高铁肌红蛋白(MetMb)含量、硫代巴比妥脂肪酸氧化(TBARS)值的测定。结果显示:4个试验组中,1.5～3岁年龄组的MetMb含量及TBARS值最低,与5～6岁、9～10岁年龄组相比差异显著(P<0.05),1.5～3岁年龄组的CIE a*、CIE c*值最高(P<0.05),CIE h0值最低(P<0.05),肉色鲜艳,氧化稳定性最高。     

复方中草药饲喂时间对凡纳滨对虾消化和免疫酶活性的影响

配制4组饲料,饲料中复方中草药的添加量分别为0%(对照组)、0.1%、0.2%和0.4%,每组3个重复,连续投喂凡纳滨对虾21 d,每7 d采样检测肝脏和肠道消化酶及血清免疫酶活性的变化。实验结果表明,实验组消化酶活性基本都高于对照组,随着时间的变化呈波动趋势,0.4%组的肝蛋白酶和肠蛋白酶第7 d时最高(P<0.05);肝淀粉酶指标出现逐渐下降的趋势,而肠淀粉酶呈逐渐上升的趋势,0.2%组的肠淀粉酶活性在第7 d显著增高(P<0.05)。0.2%组的超氧化物歧化酶(SOD)在第14 d最高(P<0.05);过氧化物酶(POD)指标变化不明显。因此,阶段性投喂中草药对凡纳滨对虾消化酶和免疫酶有一定的促进作用,能提高对虾的消化和免疫能力。     

洄游之谜

大海是那样的浩瀚,江河是那样的漫长,而某些鱼类是怎样在无数流入海洋的河流中,认出它们出生的河流,从而攀瀑布、过水坝、爬巨石,历尽千辛万苦千里迢迢返回家乡来的呢?不忘故乡的大马哈鱼大马哈鱼又叫鲑鱼,素以肉质鲜美、营养丰富著称于世。我国黑龙江畔盛产大马哈鱼,是“大马哈鱼之乡”。鲑鱼身体长而侧扁,吻端突出,形似鸟喙。口大,内生尖锐的齿,是凶猛的食肉鱼类。鲑鱼在淡水河流中产卵,孵出的幼鱼只在河流中生活短暂的时间,就游向大海生活,到长大发育成熟时,又游回到出生的河流中来产卵。当你在瀑布前看到鲑鱼一次次地腾空跃起,企图跨越…     

对虾高产养殖方法

对虾养殖因水质污染和病毒传染,深受其害。为振兴养虾业,国内出现了专治虾体病害的产品,如“鱼虾宝”等。也有防治虾病的水体消毒与净化药剂,如“红精灵”等。上述方法大多治标不能治本,不能从根本上改善虾池水质,使虾的成长有良好的生态环境。     

桉树耐寒品种选育的重要性可行性

桉树现已分布在我国17个省(区)(含台湾)600多个县。人工林面积已发展到90万hm~2,且每年约以5万hm~2的速度扩展。在我国桉树垂直分布从海拔4.5m的上海至2300m的云贵高原;水平分布以北纬23°为中心,南到北纬18°20′(海南三亚市),北到甘肃文县(北纬     

中国对虾育苗时间与温度的关系及其应用

根据多年的调研和试验资料，利用非线性积温模型，模拟了对虾幼体各发育阶段所需天数与水温的关系。在此基础上研究确定了亲虾产卵孵化期的气候决策模式；并应用模式计算出了我市亲虾产卵孵化的适宜时段。为亲虾适宜产卵孵化期的决策提供了科学方法。     

肉牛冻精配种关键点

(一)塑料细管冻精的质量与贮存 细管冻精质量是决定受胎率高低的首要问题.首先要选好生产塑料细管冻精单位、养好种公牛、鲜精不好的不冷冻、冻后不符合标准的不贮存.存选购细管冻精方面,要查询细管冻精来源,并对冻精抽样显微镜检查,要求精子活力0.3以上.不合格的不用.     

土霉素在斑节对虾体内药代动力学和生物利用度

在自然海水（盐度33）．水温为（28．0±1．0）℃养殖条件下,采用反相高效液相色谱法（RP—HPLC）,研究口灌（100mg／kg）和围心腔注射（20mg／kg）2种给药途径下,土霉素在斑节对虾（Penaeus7YlOylodoYl）体内的药代动力学和生物利用度。围心腔注射和口灌给药下,血药药时曲线均适合采用二室模型拟合。围心腔注射下血药达峰浓度（Cmax）、药时曲线下面积（AUC0-1）、消除半衰期（t,m）分别为（80．71±13．12）mg／L 378．25nag·h·L-1、17．398h;口灌给药下的相应值分别为（21．98±3．32）mg／I。324．52nag·h·L-1、23．372h,土霉素在斑节对虾体内的生物利用度（F）为17．16％。口灌土霉素后,肝胰腺Cmax为（138．655±21．375）μg／g,是血药的6．3倍、肌肉峰浓度的130．2倍,药物在肝胰腺中含量最高;然而。肌肉和肝胰腺中土霉素消除较快,消除半衰期（t1/2x）分别为28．18h和19．311 h。根据我国水产品中药物残留限量规定,水产品中土霉素的最高残留限量（NY5070—2002）为0．1mg／kg,结合本试验研究结果,斑节对虾使用土霉素后的休药期为5d,肌肉可食组织即符合无公害食品标准要求。     

要闻浏览

行业2010年全国饲料生产再上新台阶农业部2日发布信息称,2010年全国工业饲料产量达到1.56亿吨,其中配合饲料1.26亿吨,浓缩饲料2450万吨,添加剂预混合饲料595万吨,实现了持续稳定发     

饲料中添加核苷酸混合物对凡纳滨对虾幼虾非特异性免疫和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究外源核苷酸混合物对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾非特异性免疫和抗氧化指标的影响.选取960尾初始体重为(0.43±0.01)g的凡纳滨对虾,随机分为8组(每组设3个重复,每个重复40尾虾),分别投喂在基础饲料中添加0(对照)、0.1、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0和1....