苏中地区绿色食品香菇生产技术标准

正香菇是常见的食用菌品种之一,也是我国久负盛名的出口山珍。香菇不仅香气浓郁,滋味鲜美,营养丰富,而且含有多种药物成分,能辅助治疗多种疾病,为老少皆宜的保健食品,深受国内外消费者欢迎。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,消费者越来越重视食用菌的品质和食用安全。为此我们根据苏中地区的自然资源和环境条件,结合多年积累的栽培经验,制定了绿色食品香菇的产地条件、栽培技术措施、收获等生产标准,供     

13个草莓品种果实品质和抗氧化性能比较

[目的]筛选出适合杭州地区设施栽培的新品种和品质育种的适宜基因资源。[方法]通过农艺性状观察、VC等果实品质检测、多酚等抗氧化物质与性能指标分析,对13个草莓品种进行综合比较分析,并对品种间营养品质与抗氧化性能参数进行相关性分析。[结果]在单果重表现上"越心""甘王"表现较出色,平均单果重近30 g;"甜查理"果实硬度最大(556.67 g/cm~2);VC含量最高为"幸香"(0.61 mg/g),与其他品种呈显著差异;可溶性固形物含量"章姬""幸香""初恋情人"均为10.15%,极显著高于其他品种;可溶性总糖含量较高为"章姬""初恋情人",分别为84.57、84.27 mg/g,与其他品种呈显著差异;抗氧化物质含量与抗氧化性能指标最高者为"幸香"。多酚与DPPH、ABTS、FRAP呈极显著正相关(r=0.70,r=0.89,r=0.89,P0.01),多酚在草莓抗氧化能力方面发挥着重要作用。[结论]"幸香"在营养品质、抗氧化物质含量和抗氧化性能上表现突出,是草莓营养品质育种的理想亲本;"初恋情人"抗氧化物质含量和抗氧化性能指标比"幸香"稍低,同时可溶性固形物和总糖含量较高,是白果品种选育极佳的亲本资源;多酚是草莓抗氧化能力的重要物质基础。     

池塘高效循环流水养殖鳜鱼试验

<正>安徽省滁州市"池塘高效循环流水养殖模式"由滁州市水产技术推广中心站引进,并于2015年在长江水产良种繁育场建设竣工了滁州市第一个循环流水养殖基地,并于当年投产养殖草鱼。目前,安徽地区该模式养殖品种有草鱼、斑点叉尾、加州鲈鱼、黄颡鱼等,其中草鱼、斑点叉尾养殖技术相对成熟,鳜鱼养殖成功案例未见报道。2016年,滁州市水产技术推广中心站在长江水产良种繁育场     

新疆居民畜产品消费特征分析

由于新疆独特的人口特征,所以其畜产品消费独具特点.本文利用统计数据,采用横向对比看出,新疆与全国相比畜产品消费总量低、消费量城乡差异大、畜产品消费结构不同;纵向对比发现,新疆人均畜产品消费量呈增长趋势,城乡居民畜产品消费结构差异变小,最终根据研究结论提出对策建议.     

10个粉(白)果草莓品种(系)果实品质比较试验

为筛选品质优良的草莓品种(系),对10个自主选育和现有粉(白)果草莓品种(系)进行果实品质测定比较。结果表明,初恋情人果面白色,可溶性固形物含量11.35%,硬度387 g·cm ^-2,果实髓心空洞小,口感佳,综合表现佳。自主选育新品系17-276果面粉色,可溶性固形物含量12.48%,硬度208.15 g·cm ^-2,果实髓心空洞小,口感极佳,综合表现极佳。本试验仅以果实品质结果对10个粉(白)果草莓品种(系)进行比较,为品种推广应用提供参考。     

土壤调理剂对草莓及土壤次生盐渍化的影响

通过土壤调理剂对草莓品质、产量及设施草莓土壤次生盐渍化的影响的研究表明,4种土壤调理剂提高了草莓叶片的叶绿素含量,其中氨基酸、腐殖酸的促进作用最为显著,同时两者促进了草莓茎粗和花径粗的增长,抑制了花径长的增长;4种土壤调理剂均提高了草莓的单果重,其中氨基酸和腐殖酸两个处理显著提高了草莓硬度、可溶性固形物含量及草莓的产量;另外4种土壤调理剂的施用并未降低土壤有机质的含量,而且腐殖酸、氨基酸、硅藻土的施用均有效提高了土壤中碱解氮、有效磷的含量,但硅藻土、腐殖酸的施用却明显降低了土壤中速效钾的含量。施用土壤调理剂有效提高了土壤pH值,降低了土壤的EC值。本试验条件下腐殖酸和氨基酸处理效果最佳。     

草莓镶脉病毒粒子提取及电镜观察

从受感染的草莓(Fragaria sp)植株中提取了草莓镶脉病毒(Strawberry vein banding virus,SVBV)粒子并对其进行了电镜观察.用CTAB法从草莓叶片中提取总核酸,设计SVBV外壳蛋白基因特异性引物,利用PCR方法对杭州地区的草莓镶脉病毒感染情况进行检测.检测结果表明,在杭州地区大田种植的草莓中存在SVBV感染现象.从4株受感染草莓植株中分离克隆了SVBV的CP基因片段并测序;序列比较分析发现它们与已报道的美国SVBV分离物的CP基因(序列号NC_001725)核苷酸同源性为91％.利用差速离心法从上述草莓植株的叶片中提纯SVBV病毒,在透射电镜下观察到SVBV病毒粒子呈球形,直径约为40～55 nm.     

HACCP体系在稻田克氏原螯虾养殖中的应用

<正>HACCP体系是国际上普遍认可的食品安全管理体系,在水产养殖、水产品加工等领域有着广泛的应用。笔者结合安徽省滁州市开展的稻田克氏原螯虾(简称稻虾,下同)生态高效养殖技术试验研究和示范推广,应用HACCP体系对稻虾养殖中产生的生物性、化学性和物理性危害进行全面的分析,确定关键控制点并提出预防控制措施,建立     

黄颡鱼成鱼池塘养殖技术

<正>黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco Richardson)隶属鲶形目,鮠科,黄颡鱼属。又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨,是江河湖泊中常见的小型底栖鱼类。尽管其个体较小,但肉质细嫩、     

不同处理方式对‘粉玉’系列草莓种子萌发的影响

为明晰‘粉玉’系列草莓种子发芽特性,提高萌发效率,以‘粉玉1号’和‘粉玉2号’草莓种子为试材,采用物理、化学或生物酶等处理法,研究不同处理对草莓种子萌发的影响。结果表明,98%浓硫酸（H2SO4）浸种2~10min能显著加速种子萌发并显著提高发芽率,其中浸种10min的效果最为显著,处理后‘粉玉1号’和‘粉玉2号’发芽势分别提高8.26倍和23.36倍,发芽率提高19.5%和14.2%,平均发芽时间缩短50.4%和55.6%;砂纸打磨和复合生物酶浸种也能显著提高种子发芽率;乙酸（CH3COOH）、氢氧化钠（NaOH）和过氧化氢（H2O2）溶液对种子萌发有显著的抑制作用;长时间的贮存会显著降低种子活力,而98%浓硫酸浸种和砂纸打磨对贮存种子萌发依然有较好的促进作用。