优质小麦子粒淀粉组成与糊化特性对氮素水平的响应

在大田条件下,选用3个不同类型优质小麦品种: 豫麦47（强筋品种）、山农8355（中筋品种）和豫麦50（弱筋品种）,设置3个氮肥水平: 施N 0、15和30 g/m2,研究了小麦子粒淀粉的粒度分布、直支链淀粉组成、糊化特性及其对氮素水平的响应。结果表明,优质小麦子粒中淀粉粒的粒径分布范围为1～45 μm,其数目分布呈单峰或双峰曲线变化,体积和表面积分布均呈双峰曲线变化,峰谷位于10 μm处; 据此可将淀粉粒分为两种类型: A型大淀粉粒（10～45 μm）和B型小淀粉粒（1～10 μm）。优质小麦子粒淀粉粒组成存在显著的基因型差异。强筋品种豫麦47子粒中B型淀粉粒的比例较高,弱筋品种豫麦50子粒中A型淀粉粒的比例较高,中筋品种山农8355居中。施氮水平对优质小麦子粒中淀粉的粒度分布存在显著影响。在本试验条件下,随氮素水平的提高,强筋品种豫麦47子粒中A型淀粉粒的比例提高,而B型淀粉粒的比例下降; 增施氮肥后弱筋品种豫麦50和中筋品种山农8355子粒中B型淀粉粒的比例增大,而A型淀粉粒的比例降低,且前者变化的幅度较大。适量增施氮肥提高优质小麦子粒中的淀粉含量,氮肥用量进一步增大后,淀粉含量降低; 增施氮肥后优质小麦子粒中直链淀粉含量降低。增施氮肥对优质小麦子粒淀粉的糊化特性存在较大影响,且此影响的趋势因基因型和施氮量而异。其中强筋品种豫麦47表现为低谷粘度、最终粘度、反弹值、糊化温度和峰值时间提高,而高峰粘度和稀懈值降低; 当氮肥用量增大至30 g/m2时,糊化温度和峰值时间降低,而以粘度为单位的参数均提高。弱筋品种豫麦50表现为增施氮肥后,RVA参数呈下降趋势,与之相对应中筋品种山农8355的呈上升趋势。相关性分析表明,B型淀粉粒的数目、体积和表面积比例与高峰粘度和稀懈值存在显著正相关; 与低谷粘度、最终粘度和反弹值存在显著负相关。子粒中直链淀粉含量、支链淀粉含量和总淀粉含量与高峰粘度和稀懈值呈显著负相关,与低谷粘度、最终粘度、反弹值和峰值时间呈一定程度正相关; 直链淀粉相对含量与RVA特征参数之间的相关趋势与子粒中直链淀粉含量的趋势一致,但均未达显著水平。由此可以认为,氮肥通过调控小麦子粒中淀粉的直、支链组成和粒度分布而影响其糊化特性。     

金沙江干热区麻疯树(Jatropha curcas L.)白粉病危害特征观察

在麻疯树的规模种植区选定代表性的10株无病植株,观察白粉病的危害侵染特征。结果显示:群居的麻疯树极易感染白粉病,在麻疯树的整个生长期都会受到不同程度的危害,8～10月高温高湿条件下是发病的高峰期,11月份以后减缓危害速度,但不停止。结果对麻疯树白粉病预警预报和有效防控措施的制定提供参考依据。     

Antioxidant Activity of Pigment Extracted from Green-Wheat-Bran

The anthocyanin pigment extracted from green-wheat-bran was studied to identify its antioxidant activity.The antioxidant activities of the pigment were evaluated by anti-lipid peroxidation,total antioxidant activity （TAA）,superoxide anion radical scavenging activity （SARSA）,active oxygen scavenging activity （AOSA）,and DPPH （1,1-diphenyl-2 picrylhydrazyl free radical） radical scavenging activity.The results showed that the pigment had higher antioxidant activity and TAA,SARSA,AOSA and DPPH.scavenging activities at a certain concentration than Vc （antiscorbutic vitamin,vitamin C）,and the capacity increased with the increase of pigment concentration.Its TAA was 51.06 U mL-1,1.73 times of Vc,and SARSA 18 025.21 U mL-1,2.26% higher than Vc,and AOSA 3 776.31 U mL-1,1.24 times of Vc.As to the DPPH.scavenging activity of the pigment,there was a trend that higher concentration performed higher activity significantly improved with the company of Vc.The pigment showed significant antioxidant activities evaluated by different assays.Results will provide a better understanding on antioxidant activity of green wheat and allow the screening or breeding of green wheat varieties with higher antioxidant activity for food processing.     

实践与经验:MTA学员科研水平的提升路径

MTA是一种新型的旅游学位教育,学员拥有实践经验,但文献分析等文字方面的能力相对较弱.文章基于文献综述认为,目前有关MTA的研究成果数量少,成果性不强,有待于开展这方面的深入研究.除课程与评价指标建设外,为提高MTA学员的科研能力,笔者基于导师立场,结合几年来MTA教育的实践经验,认为可在以下5个方面做努力,即导师要有反思意识;明确针对学员的科研指标;与学员共同撰写期刊论文;确保对其毕业论文的修改字数;毕业后仍可有学术合作等.文章在最后简略给出了6位学员的情形案例,以验证文章给出的措施具有参考价值.     

试论现代图书采访风险优化管理

当前公共图书馆在发展的过程中还面临着种种问题,其中,采访风险的出现即是图书馆管理中的重要问题.采访风险的出现有可能使采访目的落实困难,从而降低图书馆工作质量,甚至影响到文化传播的顺利开展.所谓采访风险,即是指图书采访工作中可能遇到的致使图书馆名誉、利益受到损失或其工作受到影响的意外情况.图书采访风险包括缺藏风险、价值风险、供求风险等类型,这些风险的规避对于提高图书馆工作质量、维护读者利益具有重要意义.南宁市图书馆采访风险优化管理方面具有先进的工作经验,图书馆主要通过读者和图书细分策略、技术性采访策略和馆际协作策略的运用而较好地防范了采访风险的产生,这些经验值得推广应用.     

双黄连制剂的药理作用及在兽医临床中的应用

双黄连制剂为金银花、黄芩、连翘三味中药精制而成的纯中药制剂,具有辛凉解表、清热解毒之功效。根据现代药理研究和动物试验证实,双黄连制剂的药理作用主要有抗菌、抗病毒、解热抗炎及增强机体免疫力等。兽医临床上对感冒发热、细菌、病毒及气候变化引起的家禽、家畜及宠物等的各种呼吸道疾病及细菌感染引起的胃肠道疾病等均有明显疗效。随着研究的不断深入,双黄连制剂在兽医临床上将会得到广泛的应用。目前,兽医临床上现有剂型主要为口服液、可溶性粉及注射液等。论文对双黄连制剂的药理、毒理及在兽医临床上的应用进行了综述,为双黄连制剂的药理作用的研究及临床应用提供依据。     

国内外汽车市场需求分析

根据大量调查统计数据和汽车市场变化规律 ,分析目前国内外 (尤其是国内 )汽车市场情况和发展趋势 ,并对 2 0 10年国内汽车市场主要产品和技术需求进行了预测。     

科斯定理的三种表述和证明

科斯定理是由第一、第二定理及其推论构成的,科斯定理可以用表、图和数学公式三种不同的方式来表述和说明。     

政治思想工作现状及创新机制研究

加强和改进思想政治工作,必须科学分析思想政治工作现状,积极探索思想政治工作创新机制。当前,思想政治工作的现状具体表现为:社会进入信息化、网络化时代;世界意识形态领域竞争加剧;经济成分和经济利益多样化;社会思想的多元化;思想政治工作亟待强化等。探索思想政治工作创新机制,应完善“一个体系”———全方位思想政治工作网络系统;确立“两个理念”———以人为本、服务至上;实施“三个工程”———信念工程、人心工程、形象工程;拓展“四个主渠道”———正面灌输、媒体传播、社会舆情、活动载体。     

开发建设项目中植被自然恢复的水土保持作用

通过分析最新的水土保持监测所获得的实地植被调查样方资料，论述了植被自然恢复在开发建设项目中的水土保持作用，并结合监测实践，探讨了植被自然恢对水土保持评价指标的影响。（1）在山西省雨量较为充沛的地区，如果重视保留表土并用之覆盖地表，就能使地面植被得到较大程度的自然恢复，其恢复面积占可绿化面积的比例约达25％。（2）在雨量较多地区的扰动地面，依靠植被自然恢复功能，可使植被盖度在1～2a内达到50％以上，形成初级植被。（3）由于对乔灌木等深根性植物的破坏较为严重，因此，在1～2a时间内，扰动地面上自然恢复所形成的植被一般为草本群落，并不能完全恢复当地的灌草植被、疏林灌草植被。