黄瓜涂膜保鲜研究

以津研7号黄瓜品种为试材,采用不同浓度的壳聚糖及依柯系列涂膜剂、不同保鲜剂进行低温(10℃)涂膜保鲜试验。结果表明:壳聚糖涂膜剂的最佳使用浓度为15倍稀释液,作用效果以15倍 Ⅲ号保鲜剂结合处理最好。在10℃条件下贮藏28天,无明显霉烂、“大头”、发糠现象,色泽正常,风味较浓。依柯6号处理效果次之。     

新食面生产线获国际粮油科技大会科学技术奖

近日,在广州东方宾馆,由国际谷物科技协会、中国粮油学会主办的东西方粮油食品的发展与市场机遇暨"ICC第十三届国际粮油科技大会"上,圣昂达机械(天津)有限公司研发的新型挤压蒸煮方便面加工技术与设备(即SNTNCS系列新食面生产线),荣获了科学技术二等奖.     

蒜薹贮藏过程中噻苯咪唑残留量的测定

用乙酸乙酯超声波振荡提取蒜薹中噻苯咪唑,采用高效液相色谱法测定样品中噻笨咪唑的残留量,色谱柱为Nova-Pak C18不锈铜色谱柱,流动相为甲醇:水:0.01 mol/L 氢氧化钠溶液=70:30:0.6(体积比).最小检出限为1.1 ng,方法回收率为87.5%～92.3%,满足了农药残留分析的要求.检测结果表明,蒜薹可食部分薹梗和薹基的残留量均低于食品添加剂使用卫生标准.     

独树一帜的方便米粉新食面生产线

圣昂达机械（天津）有限公司研制的精制方便米粉新食面生产线自问世以来，受到专家、学者及业内人士的广泛关注与认可。     

果库温湿度智能调控系统的研制

为了精确地测量与调节果库的温度和湿度、利用自然冷源、提高果库的管理质量，设计了一个温度与湿度调控智能化系统。在主控单元中，采用了MCS-51系列的8031单片机，应用汇编语言；在温度的测量单元中，应用集成电路传感器，多通道巡检、采样，经主控单元处理，使测温误差控制在±0.2℃以内；在湿度测量单元中，应用电容式湿度传感器，并进行串联改造，使其在50%～100%的相对湿度范围内保持良好的线性度。在执行机构中，采用了继电保护，对系统的工作过程实行了数字显示、打印记录。     

芜湖市经济与环境协调发展类型评价研究

采用基于经济效益评价函数和环境效益评价函数的经济与环境协调发展类型定量评判指标——协调发展度D，对1995-2004年芜湖市经济与环境协调发展类型及演化状况进行了研究。结果表明，1995—2004年芜湖市经济与环境协调发展经历了初级协调发展经济滞后型（1995—1996年），初级协调发展经济环境同步型（1997年），中级协调发展经济滞后型（1998和2000年），中级协调发展经济环境同步型（1999和2001年），中级协调发展环境滞后型（2002和2003年）和良好协调发展环境滞后型（2004年）5个阶段。环境发展的不稳定性成为芜湖市实现经济与环境的优质协调发展和经济与环境发展同步的主导制约因子。     

北京市边缘区土壤重金属污染的初步研究

基础资料为采集于北京城市边缘区的29个土壤剖面表层和底层58个样品6种重金属全量分析数据,以本区重金属自然土壤元素背景值作为评价标准,计算出各样点剖面表层和底层土壤单因子污染指数。应用对应因子分析手段, 初步揭示了北京市边缘区土壤重金属污染的空间分异特征。结果表明,北京市边缘区土壤重金属总体污染状况不明显,只有Hg元素属于轻微污染范围。不同样点间重金属污染水平比较显示,Hg污染水平差异明显,Pb、Cd、As、Zn、Cu污染差异不大。     

静乐县以移民并村实现生态建设和脱贫致富

静乐县地形地貌复杂，土石山区和黄土丘陵沟壑区占全县总面积的86％，是国家扶贫开发重点县。特别是散居在土石山区和黄土丘陵区的149个山庄窝铺，有140个村不通路，109个村不通电，122个村人畜饮水困难，114个村没学校。为了生态建设和脱贫致富的需要，县委、县政府从2002年开始大规模实施生态移民工程。在实施办法上坚持了四个结合，在运行机制上实行了五项创新，使全县生态建设和脱贫致富工作取得了新的突破。     

中国北方红色土壤分类问题的探讨

现今出露于中国北方地表的红色土壤是在红色古土壤和红色古风化壳上发育的,而且大多经历了不连续的成土过程。中国北方红色土壤分布广泛、成因复杂,在分类中还存在着许多问题。从20世纪70年代末至今,我国土壤分类经历了由土壤发生学分类向土壤系统分类的重大转变,对北方红色土壤的分类也进行了多次修订。虽然每次修订都有所改进,但直到目前关于北方红色土壤的分类位置问题仍没有得到彻底解决。因此,今后需要对中国北方红色土壤的形成过程及土壤的性态特征和理化性状进行深入研究,建立适合北方红色土壤系统分类的诊断层和诊断特性,以明确中国北方红色土壤在系统分类中的位置,进一步完善中国土壤系统分类。     

淮河安徽段水环境污染现状与防治对策

淮河是中国七大水系中污染最严重的河流之一，水污染使水资源紧张状况更为严峻，制约了区域经济的可持续发展。近年来，淮河干流水质有所好转，尤其是高污染河段的状况改善明显，但淮河的治理任务仍然艰巨。本文着重从流域的角度分析了淮河安徽段水环境污染现状、淮河水环境污染的主要因素和原因，最后从产业结构优化、水资源重复利用、污水处理厂建设以及推行清洁生产等方面，探讨了应对淮河水环境污染的主要措施。