柿霜化学成分及功能的研究进展

柿霜中含有糖分、甾体、三萜类、蛋白质、多肽、酸等,研究表明,柿霜有抗氧化和抑菌作用。本文对柿霜的成分和功能进行了综述。     

絮凝剂PAC处理水体中含氮化合物的效果

选择絮凝剂聚合氯化铝(PAC)为研究对象,研究了通过絮凝及降解作用去除水环境中的亚硝基氮、氨氮、总凯氏氮的规律和效果,并确定了絮凝沉淀的最佳工艺参数。研究结果表明,当PAC的投加量为40mg/L时,硝基氮的去除率达到30.71%,亚硝基氮的去除率为77.27%,氨氮的去除率为37.5%,总氮(TKN)的去除率为40%。     

神秘的杜氏腺

<正>杜氏腺存在于所有的雌性膜翅目昆虫,分泌用于防御和繁殖的化合物。工蜂和蜂王的杜氏腺位置相同。独居蜂在地下筑巢,其杜氏腺分泌疏水物质     

风味酱油豆的加工技术

黑豆营养丰富,含有大量人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸、食物纤维及微量元素,是一种物美价廉的营养食品。黑豆中富含维生素、黄酮和类黄酮化合物及独特的生物活性物质,具有延缓衰老、增强免疫力、镇静、改善睡眠等保健作用,它还具有养血平肝、补肾补阴等医用价值。黑豆发酵制品有开胃增食、消食化滞、除烦平喘、祛风散寒、抗菌抗氧的作用,在豆制品中首屈一指。     

茶叶自疗法

茶叶中目前经过鉴定的化合物约有500多种，其中大部具有营养和防病治病功效。假如你及其家人患了下列病症，不妨先用茶疗法试试。     

A QSAR Study of the Repellency of some Terpenoids to the Bedbug Cimex lectularius L.

测定了一系列六元环萜类化合物对臭虫(Cimex lectularius L.)的驱避活性,利用Codessa Pro程序计算了这些化合物的结构描述符,再利用Codessa Pro程序中的最优线性回归方法计算了驱避活性与这些化合物结构描述符之间的定量构效关系.所得到的最优定量构效关系计算模型的R2为0.924,模型所包含的4个参数分别是:FNSA3 fractional PNSA、Min n-n repulsion for bond H-C、YZ Shadow/YZ rectangle、Max electrophilic reactivity index for atom C.通过对模型的分析讨论了臭虫化学感受器与驱避剂之间可能存在的相互作用.     

饲料污染有毒化合物和霉菌毒素的预防

动物的健康状况、生产性能、免疫学状态、畜产品质量和无害在很大程度上依饲料的卫生情况而定。日粮在个别营养成分的平衡性和监测饲料的病原菌、有毒化学成分、硝酸盐、植物毒素和霉菌毒素的相应含量标准仍是农场兽医学安全的可靠保证。 在过去的年份,当作为防护植物的化学药物曾经广泛地应用稳定的有机氯杀虫剂(滴滴滴、六     

利用蔬菜预防癌症（上）

1　致癌要素与蔬菜的摄取日本因癌症死亡每年超过20万人,约占总死亡数的1/3。流行病学的研究表明,致癌要素约80%是由环境要素(化学物质)造成的。另外,在致癌要素中,饮食与吸烟大体相同,占25%。由此可见,饮食习惯与致癌有密切关系。形成这种致癌要素的诱变原物质和致癌物质,可用微生物或培养动物细胞的诱变原试验或者用实验动物的致癌试验,从食品中检测出来。蔬菜中含有许多维生素、矿物质、黄绿色素和纤维等。含有这些成分的蔬菜有预防致癌的可能性,已受到人们注目。预防癌学研究所的平山雄博士等的研究表明,摄取绿黄色蔬菜量大的人致癌率比…     

养猪驱虫恰选药

<正>(一)猪常用驱虫药物目前,我国养猪业中应用较多的驱虫药主要有以下几类:1.有机磷酸酯类。有机磷酸酯类系低毒有机磷化合物,常用做杀虫药和驱虫药,主要有敌百虫、     

一种确定化合物中原子氧化数的新方法

根据路易斯结构式中各原子键合时所具有的电子数，探讨一种确定化合物中各原子氧化数的新方法。