抗生素在水环境中的生态效应及危害防御

抗生素的滥用对环境造成的污染现已成为人们关注的热点问题,本文综述了抗生素的来源、在水体中的环境效应以及抗生素污染的危害防御机制。     

养殖废弃物堆肥中抗生素和抗性基因的降解研究

抗生素的滥用及排放会造成细菌产生耐药性以及抗生素抗性基因(Antibiotic resistance genes, ARGs)的传播和扩散。畜禽粪便是导致环境中抗生素污染的主要来源之一。本文综述了四环素类、大环内酯类、喹诺酮类、β-内酰胺类、磺胺类和氨基糖苷类等在水土环境中广泛存在的抗生素及其环境残留水平和对动植物、微生物的影响,分析了当前利用堆肥技术降解畜禽粪便中抗生素和ARGs效果及机制的研究情况。总结得出,猪粪中抗生素残留量最高,其中四环素类残留量为1390~354 000 mg·kg^-1,磺胺类170.6~89 000 mg·kg^-1,氟喹诺酮类411.3~1 516.2 mg·kg^-1,硝基呋喃类85.1~158.1 mg·kg^-1,大环内酯类1.4~4.8 mg·kg^-1。堆肥对大部分抗生素具有好的降解效果,其中四环素类抗生素降解率为62.7%~99%,磺胺类为0~99.99%,对大环内酯类几乎可以完全降解,但是,堆肥无法降解喹诺酮类抗生素。养殖废弃物堆肥过程中,ARGs的降解情况同样因抗生素种类和堆肥方式而不同。已有的研究表明,除大环内酯类ARGs外,堆肥对其他ARGs均具有有效的降解效果,降解率为50.03%~100%。堆肥初期的优势菌门是厚壁菌门、放线菌门、变形菌门和拟杆菌门;堆肥结束后放线菌门成为最优势菌门。初始抗生素的浓度不影响堆肥结束时微生物的群落组成。温度和pH是影响抗生素降解的最主要因素,而ARGs的降解效果主要受温度影响。     

浅析益生菌对家禽肉质的影响

由于具有高效、微量、无污染等优点,益生菌在家禽养殖中成为替代抗生素的主要选择。通过探讨益生菌对家禽肉质的影响,促使益生菌在家禽养殖中获得进一步的推广应用。     

抗生素溶媒回收工艺研究

中国是抗生素生产大国：年产抗生素原料大约21万吨，出口3万吨。在抗生素生产中，提纯过程大多使用溶媒来提取。废溶媒除一些质量较好的母液溶媒及反萃后萃余溶媒，可在提取或经过洗涤后直接套用外，其他都需经过蒸馏操作进行回收。抗生素溶媒回收可以降低生产成本，减少环境污染。     

要闻

2014年农产品质量安全水平稳定向好2014年,农业部组织开展了4次农产品质量安全例行监测,共监测全国31个省(区、市)151个大中城市5大类产品117个品种94项指标,抽检样品43924个,总体合格率为96.9%。其中,蔬菜、畜禽产品和水产品监测合格率分别为96.3%、99.2%和93.6%,农产品质量安全水平保持稳定。农业部要求,各地要加强监管,跟进开展农产品质量安全监督抽查,依法查处不合格产品及其生产单位。按照中央农村工作会议和全国治理"餐桌污染"现场会议精神,2015年将继续以违规滥用兽用抗生素、非法屠宰病死畜禽等为重点,开展专项整治,保持高压严打态势,加大     

富马酸及其与甲酸钙复配替代抗生素对川藏黑猪日粮酸结合力及生产性能的影响

试验旨在评价富马酸及富马酸与甲酸钙复配剂取代饲用抗生素对川藏黑猪日粮酸结合力(ABC)及猪生产性能的影响。选用(52.36±9.76)kg左右健康黑猪50头,按体重、性别随机分为5个处理,每处理4重复,分别饲喂无抗负对照、抗生素正对照1(恩拉霉素+硫酸粘杆菌素)、抗生素正对照2(吉他霉素+硫酸粘杆菌素)、0.5%富马酸(FA)、0.5%的富马酸与甲酸钙复配剂产品(FA+CF)日粮。结果表明,与负对照比较,FA及FA+CF极显著降低饲料p H值及饲料ABC值(P=0.00)。28 d饲养试验结果表明,日粮处理的生产性能差异未达统计学显著水平(P≥0.05),但与负对照比较,FA及FA+CF处理日增重分别降低5.7%、3.5%,料重比(FCR)分别上升4.3%、8.4%;而正对照1、2比负对照日增重分别提高8.98%、5.38%,FCR分别降低4.74%、上升1.70%。与负对照比较,FA处理还导致猪腹泻率及腹泻指数显著(P0.05)或极显著(P0.01)上升,FA及FA+CF处理分别降低养殖经济效益16.2%、15.13%。此结果显示,0.5%富马酸及0.5%的富马酸与甲酸钙复配剂不能起到饲用抗生素的促生长作用。     

抗生素恩诺沙星及其浓度对猪精液品质的影响

恩诺沙星为广谱抗生素,具有较强的杀菌作用。将其加到猪精液常温保存稀释液中,能延长精子的存活时间,对猪精液的保存效果优于青霉素等抗生素。试验还考察了其浓度对猪精液品质的影响。     

貂源绿脓杆菌的分离鉴定及生物学特性

为了解国内貂出血性肺炎病原绿脓杆菌的生物学特性,2012年从山东省发病的水貂肺内分离得到了22株绿脓杆菌,测定了分离株的生化特性、血清型、基因分型以及抗生素敏感性。结果显示,分离株对阿米卡星、环丙沙星、庆大霉素、头孢他啶敏感率分别为97%、87%、78%、81%,对头孢哌酮中敏率为87%,对多黏菌素B耐药率为68%。22株分离株可以分为G、B2种血清型,比例分别为82%、18%。     

养猪场应用抗生素的现状与正确使用

抗生素是细菌、放线菌、真菌等微生物的代谢产物或是用化学合成法生产的相同或类似物质，大多数抗生素主要通过微生物发酵进行生物合成，少数可通过化学合成方法生产。抗生素主要通过干扰病原微生物的代谢过程引起其结构和成分变化．起到抑菌或杀菌的作用。不同抗生素对细菌的抑制和杀死作用是各不相同的。兽用抗生素使用始于上世纪七十年代，兽用抗生素的主要目的在于防治疫病，     

浅谈饲料的几种不安全因素

随着人们生活水平的提高，对肉质产品的需求量越来越大，近些年，食品安全事故频发，公众人心惶惶，生命健康得不到保障。科学技术的发展推动了饲料工业的发展，但是饲料工业却深陷“饲料卫生事件”的漩涡。饲料安全直接关系到食品安全和公众健康，细致分析饲料中的不安全因素，对症下药，不断提高饲料检测技术才能保证饲料安全，这是一项长期而艰苦的工作，需要长期的艰苦努力。