百合片真空低温干燥和热风干燥的品质比较

以兰州优质百合为原料,从感官品质、硬度、营养成分3个方面比较了低温真空冻干法与鼓风烘干法研制的百合干特性。结果表明,采用该加工方法制得的原味即食百合酥片的色泽与口感综合分数为98分,优于市售烘干百合干片综合分数的36分,原味即食百合酥片的硬度为695.666 g,是烘干百合干片硬度3 838.522 g的1/6~1/5。百合酥片中的脂肪含量比烘干法研制的百合片脂肪含量降低了7.1%,能量降低了1.0%,碳水化合物含量提高了3.9%,VC含量提高了29.1%。此加工工艺保留了百合原有的营养成分与风味,使产品符合现代人们健康饮食的习惯。     

气象信息服务在农业生产中的应用浅析

正随着我国农业越来越产业化发展,全国农业生产总量不断提高,作为我国经济发展的主要支柱,对我国经济发展起着举足轻重的影响。众所周知,农业的生产受气候和天气的影响很大,气象灾害是制约农业生产的重要因素。随着科技的日新月异,科学信息技术的不断发展创新,我国农业得到飞速发展的同时对于气象服务的要求也越来越高。鉴于此,本文以株洲为例,阐述了气象服务在株洲农业生产中的作用,分析了其中存在的问题,并提出了相关完善对     

晋西北不同土地恢复管理措施下土壤物理性状分析

【目的】晋西北丘陵风沙区由于受风蚀影响,土壤沙化十分严重,生态恢复是缓解此问题的主要措施之一。研究不同土地恢复管理措施旨在为提高晋西北黄土高原丘陵风沙区农田土壤质量及植被恢复提供理论依据。【方法】本研究以晋西北五寨县作为研究区,设置4种土地恢复措施:传统翻耕播种玉米(CTC)、免耕播种玉米(NTC)、免耕播种苜蓿(NTA)、撂荒地(WL)。通过野外和室内分析的方法,分析了0—50 cm土层土壤粒度组成、粒度参数和土壤质量含水量、土壤饱和持水量、毛管持水量。【结果】1)晋西北地区土壤主要以砂粒和粉粒为主。撂荒地砂粒含量最大,且随着深度的增加变化不明显;其它3种措施下的土壤表层砂粒含量均小于深层。不同土地恢复措施间粒度参数差异较大,翻耕分选较差,免耕玉米和免耕苜蓿属于分选中等到分选较好范围,表明翻耕地块土壤受到人为扰动较大,导致土壤偏细,其粉粒含量在0—50 cm土层变化范围为6.5%～15.3%,而免耕苜蓿和免耕玉米土壤环境相对较好。2) 4种土地恢复措施下表层0—40 cm的土壤容重均低于深层土壤,翻耕、免耕播种玉米和免耕播种苜蓿的土壤容重范围在1.10～1.50 g/cm^3之间,表现为WL>NTA>NTC>CTC,撂荒地土壤容重与其它三种处理措施的土壤容重差异显著(P <0.05),其他三种措施间差异不显著,40—50 cm土层四种土地恢复措施之间无显著差异;表层0—30 cm的土壤孔隙度以翻耕总孔隙度最大。翻耕地块土壤孔隙度显著高于其它三种恢复措施,其它三种恢复措施间无显著性差异,40—50 cm土层四种土地恢复措施之间无显著差异。3)不同土地恢复措施之间土壤质量含水量、饱和持水量和毛管持水量存在较大差异,翻耕地块表层0—20 cm土壤毛管持水量显著高于其它三种恢复措施;免耕苜蓿和免耕玉米地块毛管持水量无显著差异,两者均显著高于撂荒地,20—30 cm土层免耕苜蓿地块显著低于翻耕和撂荒地,30—40 cm土层撂荒地与免耕玉米显著低于翻耕和免耕苜蓿,40—50 cm土层四种土地恢复措施之间无显著差异。4)土壤毛管持水量和饱和持水量与毛管孔隙度和非毛管孔隙无显著相关关系,与总孔隙度呈显著正相关关系。土壤质量含水量和毛管持水量与粘粒含量无显著相关;与砂粒含量呈极显著负相关,相关系数分别为–0.619和–0.474;与粉粒含量呈显著正相关,相关系数分别为0.639和0.584。【结论】晋西北丘陵风沙区翻耕、免耕玉米和免耕苜蓿三种土地恢复措施都不同程度地降低了表层土壤砂粒含量,提高了土壤孔隙度,降低了土壤容重,改善了土壤的保水和供水能力,7年常规耕种和免耕种植作物都显著改善了土壤的物理性状,有助于生态的恢复和提高土壤的生产力。因此,在晋西北地区不提倡土地撂荒。     

波德代品种绵羊及其种质特性研究

波德代品种绵羊(Borderdale sheep)产于世界上最著名的羔羊肉产地--新西兰南岛的坎特伯里平原.是新西兰在二十世纪三十年代,用边区来斯特羊与考力代羊杂交,从一代中进行严格选择,然后横交固定至4～5代,培育而成的肉毛兼用绵羊品种. 波德代羊,体质结实,结构匀称,体格大,肉毛兼用体型明显.羊毛同质,被毛呈毛丛结构,羊毛密度、匀度、弯曲、光泽、油汗良好,毛长10～15cm,细度48～56支,净毛率65%以上.在新西兰的肉用绵羊品种中,波德代羊耐干旱、耐粗饲、适应性强,母羊难产少,同时早熟性好,羔羊成活率高.     

巴中市规模养殖场(户)防疫监管模式

为有效应对当前国际国内严峻的动物疫情形势．今年以来四川省巴中市在抓好动物重大疫病全面免疫的基础上，采取五条措施切实加强规模养殖场（户）的防疫监管工作，收到了明显实效，确保了全市清净无疫。     

巴中市确立2007年度动物防检疫工作的“七大目标任务”

为有效防控动物重大疫病,大力推进现代畜牧业的发展,确保全市畜产品安全和公共卫生安全,近日巴中市畜牧局发出专门文件,明确提出了2007年度全市动物防检疫工作的“七大目标任务”:     

太白高山地区结球生菜品种比较试验

通过在太白高山地区进行14个结球生菜品种比较试验,综合农艺性状、抗病性和商品性表现认为,万胜118、佳绿101、WAV010、06L-927、名匠和生菜王6个品种可在太白高山地区推广种植.     

喷施富硒植物营养素对冬小麦硒含量、产量及品质的影响

生物富硒强化技术是提升小麦功能营养价值的重要方法之一。为了研究富硒植物营养素对冬小麦硒含量、产量及品质的影响,2018-2019年在陕西关中灌区,选用小麦新品种‘西农511’在开花期叶面喷施富硒植物营养素,分析籽粒硒含量、产量及品质的变化。结果表明:喷施富硒植物营养素使籽粒硒含量显著提高0.15～1.44 mg·kg~(-1)。籽粒硒含量随着喷施浓度的增加而增加,喷施次数以1次为最佳。喷硒处理对小麦产量无显著影响,对品质影响主要表现为稳定时间的增加,增幅为14.5%～351.46%。土壤硒含量对于叶面喷施硒肥有一定的促进作用,而不同地区间喷硒后籽粒硒含量差异显著。因此,喷硒可以改善小麦营养品质。在关中灌区,推荐富硒植物营养素施用量不少于2.7kg·hm~(-2),施用量为6 g·kg~(-1)。     

芝麻白绢病病原菌的分离鉴定及其生物学特性研究

为了明确芝麻白绢病的病原菌,采用常规组织分离法对该病的病原菌进行分离,依据柯赫法则、形态特征及核糖体基因内转录间隔区（rDNA-ITS）序列对病原菌进行鉴定,同时检测其部分生物学特性。结果表明：引起芝麻白绢病的病原菌为罗氏阿太菌Athelia rolfsii （无性世代：齐整小核菌Sclerotium rolfsii）;该菌适宜生长温度为22 ~ 34℃,最适生长温度为31℃;在pH4.0 ~ 9.0 范围内均可生长,以pH 6.5 ~ 7.0 生长最好,表明微酸性至中性环境最有利于菌体生长;该菌虽能利用供试的13种碳源和8种氮源进行营养生长,但在以可溶性淀粉、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、L-阿拉伯糖和菊糖作为唯一碳源并配以硝酸盐为氮源的生长条件下不产生菌核,而在以葡萄糖为碳源并配以铵盐为氮源的生长条件下可产生菌核。与合成培养基相比,A. rolfsii在天然培养基上生长好于合成培养基,可形成更多、更大的菌核。       

浅谈如何减弱城市洪涝灾害

分析了近年来城市洪水灾害频发,且愈发严重的原因,采取一系列工程类措施和非工程措施来减弱城市洪灾,使城市化进程得以继续推进。