色氨酸的作用机理及在猪生产中的应用

近年来,随着动物营养学的发展。色氨酸在畜禽生产的应用已引起人们的广泛关注。本文主要就色氨酸的作用机理及其在养猪生产中的应用做一阐述。     

N-氨甲酰谷氨酸对断奶仔猪生长性能、养分消化率及血清游离氨基酸含量的影响

本研究旨在探讨不同水平N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对断奶仔猪生长性能、养分消化率及血清游离氨基酸的影响.试验选取60头平均体重为(6.4±0.7)kg的26日龄断奶仔猪,按完全随机区组设计分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复3头仔猪,分别饲喂含NCG为0、0.04%、0.08%或0.12%的玉米-豆粕型饲粮.结果表明:1)随着NCG添加量的升高,除26～40日龄断奶仔猪平均日增重外,其他日龄阶段仔猪平均日增重和料重比均呈显著的二次曲线改善规律(P<0.05),其中,0.04%和0.08%的NCG对仔猪的促生长效果显著(P<0.05);2)饲粮中添加0.04%、0.08%和0.12%的NCG,仔猪对饲粮粗蛋白质和磷的消化率呈提高趋势(P>0.05);3)饲粮中补充低剂量(0.04%)的NCG可显著改善仔猪腹泻状况(P<0.05),与其相比,高剂量(0.12%)的NcG导致26～47日龄仔猪腹泻指数的显著升高(P<0.05);4)随着饲粮中NCG添加量的增加,仔猪血清游离精氨酸的含量呈线性升高趋势(P=0.077),其中NCG达0.08%以上时,血清游离精氨酸显著高于对照组(P<0.05).由此可知,饲粮中添加0.04%和O.08%的NCG能显著改善断奶仔猪的生长性能和腹泻状况.综合促生长效果和经济成本,断奶仔猪饲粮中NCG的添加量以0.04%最为合适.     

低蛋白质日粮中添加L-亮氨酸对生长肉鸡生产性能和胴体品质的影响

肉鸡21～42日龄时,在代谢能为3200kcal/kg的低蛋白质日粮(蛋白质含量18%)和正常蛋白质水平日粮(蛋白质含量20%)中添加L-亮氨酸。两种日粮中分别添加0、0.5%、0.67%浓度的L-亮氨酸。180只1日龄的科布肉鸡被随机分到36个试验栏舍,每栏5只。结果表明:日粮中L-亮氨酸添加量的增加对采食量、体增重和饲料转化率没有影响。当日粮中粗蛋白质的含量下降时,肉鸡体增重显著下降(P0.05),而采食量和饲料转化率没有显著影响。当日粮中L-亮氨酸的添加量高达0.5%时,对肉鸡胸肌肉的产量有积极影响,但当日粮中L-亮氨酸的添加量高达0.67%时,肉鸡胸肌肉的产量显著下降。日粮中添加L-亮氨酸时,鸡胃和鸡肝的重量显著降低(P0.05),但对肉鸡胴体重和心脏重量没有显著影响。日粮中蛋白质含量下降时,肉鸡胸肌肉和胴体重显著降低(P0.05),但腹部脂肪、肫、肝、心脏重量并不受其影响。本研究发现,日粮中L-亮氨酸的添加量高达0.67%时,对肉鸡的生产性能没有影响,但会降低肉鸡的胴体重。     

植酸酶在养鱼生产上的应用

正植酸的化学名称是环己六醇六磷酸酯,是一种黄色液体,呈强酸性,易溶于水。植酸是一种抗营养因子,具有极强的络合能力,通常与钙、镁、钾、钠、锌、铁、铜、锰等物质形成不溶性的盐类,从而影响动物对矿物元素的吸收和利用。植酸还可以络合蛋白质,降低营养素的利用率;抑制胰蛋白酶、胃蛋白酶和α-淀粉酶等消化酶的活性。植酸酶(肌醇六磷酸酶)是能将植酸分解为肌醇和无机磷的一类酶的总称。日粮中添加植酸酶能有效提高植酸磷的利用率,