夏秋季市售新鲜猪肉变质程度与存放时间关系初探

试验表明,市售新鲜猪肉,在气温23～31℃,相对湿度54％～93％的自然条件下,存放36h开始变为次鲜级,48h开始变质。以感官检查为标准,7项实验室检验中,以TVB-N符合最佳,依次是Pr、E、NH_3、ET、H_2S,pH符合最差。以TVB-N检验为标准,其它6项检验中,Pr、E、NH_3及感官检查结果最为接近。且据11个组合的平行程度,市售鲜猪肉新鲜度的实验室检验应以TVB-N、NH_3、Pr检验为主要项目。     

肉鸡巴氏杆菌病诊治技术

介绍了肉鸡巴氏杆菌病的临床症状扣诊断方法,提出了该病的防治措施。     

塑料大棚人工调控养殖海蜇技术

海蛰是大型海洋食用水母,它味鲜质脆,广受人们喜爱,过去一直以自然捕捞为主,最近两三年,因其生长快、养殖成本低、市场销路好、经济效益高,而一跃成为水产养殖的热点之一,各地纷纷进行了各种形式的试养。但由于养殖技术尚处研发探索阶段,故室外养殖成功率普遍较低,且养殖时间仅限于夏秋两季,产品仅能季节上市,货紧价扬,不敷所需。在实际生产中,我们将蔬菜大棚种植技术与海蛰养殖有机结合,进行了人工调控条件下塑料大棚海蛰养殖试验研究,获得较好的效果。现将其养殖技术总结如下:     

北方地区黑鱼池塘的安全越冬

黑鱼,学名乌鳢,是鳢科类中个体大,生长快,经济价值高的淡水名贵经济鱼类,由于市场需求大,效益明显,池塘养殖黑鱼成为近年内陆地区淡水养殖发展最快的品种之一。因黑鱼一般为二年上市,故其在北方地区的安全越冬显得十分重要,我们针对近年我市不断出现的黑鱼越冬死亡现象作了认真     

基于叶片反射光谱估测水稻氮营养指数

【目的】基于叶片反射光谱建立快速、无损监测水稻氮营养指数（nitrogen nutrition index,NNI）的估算模型。【方法】2018—2019年开展2个水稻品种（徽两优898和Y两优900）及5个氮肥梯度（施氮量为0、75、150、225和300 kg·hm^-2,分别记为N₀、N₁、N₂、N₃、N₄）的田间小区试验,测定关键生育期不同叶位叶片反射光谱和植株NNI,构建多种光谱指数的水稻NNI监测模型。【结果】单叶及叶位组合的敏感波段均分布在540 nm的绿光波长处,其与近红外波段构成的窄波段比值指数SR（R₉₀₀,R₅₄₀）可较好反演水稻NNI。但不同叶位叶片窄波段比值指数与水稻NNI的预测精度表现不同,顶3叶（L₃）预测精度最好（R²=0.731,RMSE =0.130,RE=11.6%）,顶2叶（L₂）次之（R²=0.707,RMSE =0.136,RE =12.2%）,顶1叶（L₁）最差（R²=0.443,RMSE =0.187,RE =14.7%）;顶2叶和顶3叶组合平均光谱（L₂₃）的预测精度优于单叶水平和其他叶位组合（R²=0.740,RMSE =0.128,RE =11.5%）。再将窄波段比值指数SR（R₉₀₀,R₅₄₀）近红外与绿光区域分别重采样50 nm和10 nm,所构建的宽波段比值指数SR[AR_{（900±50）},AR_{（540±10）}]模型精度较SR（R₉₀₀,R₅₄₀）未明显降低,且在L₂₃水平下2个模型的模型精度和预测精度基本一致（R²=0.740,RMSE =0.128,RE =11.5%）。水稻NNI小于1时与产量呈线性的正相关关系（P<0.05）,大于1时产量趋于平稳。【结论】L₂和L₃叶片反射光谱为监测水稻NNI的敏感叶位,其中叶位组合L₂₃可提高模型预测精度。基于叶片反射光谱构建的多种波段比值指数（SR（R₉₀₀,R₅₄₀）和SR[AR_{（900±50）},AR_{（540±10）}]）可快速估测水稻NNI,从而为不同传感器对水稻氮营养指数估测监测研究提供了理论依据。     

中西结合治疗猪传染性胃肠炎

2012年11月,武威市凉州区某仔猪繁育场个别仔猪突然发生呕吐、腹泻,3日后波及全群,149头50日龄内仔猪全部发病。216头母猪发病21头,发病率9.7%。4日内死亡仔猪16头,死亡率10.7%。经采用中西结合方法治疗,取得良好效果。     

两种猪口蹄疫O型灭活疫苗免疫效果对比试验

为研究猪口蹄疫O型（OZK/93株）灭活疫苗和猪口蹄疫O型（O/MYA98/BY/2010株）灭活疫苗的免疫效果,试验选择45日龄猪200头,随机分为两组,分别注射两种猪口蹄疫O型灭活疫苗,免疫后15、30和90 d分别采集血清、检测抗体效价。结果表明,猪口蹄疫O型（O/MYA98/BY/2010株）灭活疫苗组抗体合格率比较高,出现应激反应的比例比较低。结论：猪口蹄疫O型（O/MYA98/BY/2010株）灭活疫苗比猪口蹄疫O型（OZK/93株）灭活疫苗的免疫效果好。     

天祝藏族自治县绵羊内寄生虫感染的季节动态调查

为了解高寒牧区绵羊内寄生虫季节消长规律,选择了代表草原草场类(干旱草原类型)和灌丛草甸草场类(潮湿草原类型)的乡各1个,对111只羊逐一编号,每月定期用绵羊蠕虫学全身剖检9～10只,对所获全部寄生虫分类鉴定,最后统计结果.通过调查明确了两类草场地区绵羊感染内寄生虫种类,基本掌握了绵羊内寄生虫感染季节消长变化情况,提出了当地绵羊内寄生虫的最佳驱治时间,为拟定当地绵羊寄生虫病防治措施提了供重要参考依据.     

设备过载运行 引起变压器损坏

<正>1事故经过2014年2月14日,农历正月十五。春节过后刚恢复供电的专用变压器用户南通力强钢丝有限公司在更换一台烧坏的低压DW15-400分路断路器后送电时,分路断路器后段电缆线路发生了短路,引起用户专用变压器高压相间、相与外壳间的短路,致使用户专用变压器10 kV柱上真空断路器保护跳闸。2事故原因分析经现场查看及检查发现,引起该起事故的原因主要有以下几个方面。(1)用户专用变压器长时间超负荷运行,造成变压器温度过高,引起变压器油的分解;再加上春节期间用户报停变压器,由于春节期间气温低,变压器温差大,     

利用育苗设施开展海蛰人工养殖技术初探

海蛰隶属腔肠动物门、钵水母纲、根口水母科,为我国沿海大型水生生物,具有生长快、适应范围广、耐低溶解氧、可进行高密度养殖等优点,是名特优新养殖换代品种。山东省潍坊市水产研究所于2001年～2002年对海蜇采取捕捞前期自然苗种和人工繁育苗种的办法,利用海水育苗结束后闲置的育苗设施进行人工养殖探索和实践,并取得成功。现将实践情况总结如下: 一、养殖设施、设备的选择 大中型海水育苗室、沉淀池、水质调配池以及必需的水泵、小型增氧机、换水管、水温计、盐度