提高蘑菇罐藏质量的加工技术

本文主要分析当前蘑菇罐藏存在的问题，找出问题的原因及提高产品质量办法。     

金针菇菌种制作技术

近年来,金针菇工厂化栽培在各地迅速发展。在福建,采用再生法栽培模式,厂家都实行自行制作菌种。菌种生产程序通常分为母种、原种、栽培种3个层次,其制作过程包括培养基配制、接种、菌丝培养等。在制种过程中,培养基灭菌和接种操作等不规范都容易造成污染,掌握好菌种制作技术是控制污染的关键。笔者从事金针菇菌种生产已有多年,其污染率控制在2％以内,现将制作技术介绍如下。     

酶水解乳清蛋白工艺条件的研究

采用4因素二次正交旋转实验,对蛋白酶A水解乳清蛋白的工艺条件(pH值、温度、酶与底物浓度比、水解时间)进行优化。建立了以乳清蛋白水解度为响应值的二次正交旋转回归模型,依据该模型确定以乳清蛋白水解度为响应值的最佳水解条件分别为:初始pH值为6.87,温度为59.6℃,酶与底物浓度比为2000.31 U/g,水解时间为2.91 h。     

发展我省农业职业教育的思路与对策

职业教育是实施科教兴省和人才强省战略的重要举措,农业职业教育作为职业教育的重要组成部分,在提高农民综合素质,发展现代农业,加快推进农业产业化生产和经营中起着举足轻重的作用。根据多年从事农业职业教育的经验,探讨了发展我省农业职业教育的思路与对策。     

议中国图书馆立法面临的障碍

"依法治国"是中国共产党和中国人民治理国家的基本方略,目前,我国的法制建设日趋完善,但我国的图书馆事业却存在着"无法可依"的状况.那么,是什么原因造成了我国的图书馆立法工作的滞后呢?解决的途径在那里呢?作者以科学发展观为指导,运用辩证唯物主义的思维方法从3个方面分析了我国图书馆立法面临的障碍,提出了解决问题的方法.     

猪年话养猪

养猪业是农民致富渠道,搭配好饲料最关键,降低饲料消耗,就会获得高效益。     

秸秆均匀还田对东北地区黑钙土土壤理化性质及玉米产量的影响

为明确秸秆均匀还田在农业生产中推广应用的可行性,以吉林省农安县正邦农场黑钙土为研究对象,设置CK(未施用秸秆)、EIS(秸秆均匀还田)、SM(秸秆覆盖还田)、SP(秸秆翻压还田)共四种处理,通过环刀法及土壤紧实度仪测量土壤容重及土壤紧实度,湿筛法及干筛法测定土壤团聚体组成,腐殖质组成修改法提取土壤胡敏酸及富里酸,红外光谱法测定土壤胡敏酸结构特征,并对玉米产量进行计算。结果表明:秸秆还田有效降低了土壤容重及土壤紧实度,增加了土壤有机碳含量,有效促进了土壤腐殖质积累,显著提高了玉米产量,其效果在秸秆均匀还田处理中最为明显。与CK相比,EIS处理显著降低了土壤容重及土壤紧实度,降低幅度分别为33.11%、24.3%;EIS处理增加了土壤平均当量直径(MWD)、水稳系数(K)及大于0.25 mm团聚体组分含量,增加幅度分别为56.86%、33.69%及16.21%;EIS处理的土壤有机碳、腐殖质碳、胡敏酸碳和富里酸碳含量明显增加,增加幅度分别为27.8%、44.2%、63.3%及33.8%。EIS处理同时促进了秸秆的腐解与转化,促使土壤胡敏酸结构氧化度和缩合度呈下降趋势,脂族链烃和芳香碳含量增加,土壤胡敏酸结构简单化、年轻化。该结果对于指导东北地区秸秆还田实践具有重要意义。     

不同处理对蔷薇属植物无刺蔷薇和卡罗拉扦插成活的影响

为了研究无刺蔷薇和月季品种扦插繁殖成活情况的差异性,试验以无刺蔷薇、卡罗拉2种蔷薇属植物为材料,通过枝插的方法对不同粗细枝条扦插成活率和生根情况进行比较。结果表明,无刺蔷薇的扦插成活率较高,最高达到100%;月季品种卡罗拉的扦插成活率较低。无刺蔷薇的生根情况明显好于卡罗拉。插穗的粗度也影响着扦插的成活率以及成活后的生根情况。无刺蔷薇易成活、易生根的特性,比月季品种卡罗拉更适合用做砧木。     

不同营养基质栽培对黄瓜生长及产量的影响

[目的]研究不同营养基质栽培对黄瓜生长及产量的影响。[方法]分别以中草药渣和蘑菇废料为主要有机物料配制营养基质,以土壤栽培为对照,研究不同营养基质槽式栽培对黄瓜生长及产量的影响。[结果]与土壤栽培相比,2种营养基质能够降低容重和EC值,提高碱解氮、速效磷和速效钾含量,提高土壤细菌、真菌和放线菌数量,从而促进黄瓜叶片的光合作用,显著提高黄瓜小区产量。[结论]该营养基质可作为黄瓜栽培的优良营养基质来替代传统土壤栽培,实现农业生产废弃物的循环利用。     

利用SPORL法对玉米秸秆预处理最优条件的筛选

通过SPORL法对玉米秸秆进行预处理并提高其产物有机质含量,探寻固体产物在土壤培肥方面的可利用性及肥料化利用的可行性。在高温高压条件下,以玉米秸秆固体产物的有机质含量作为评价指标,首先筛选出一种最优催化剂,并根据催化剂筛选结果,对催化剂的用量、反应温度进行单因素试验,确定各单因素的条件范围,在此基础上优化反应条件,最后对预处理固体产物的腐殖化程度进行分析。催化剂筛选的结果表明:酸性亚硫酸铵预处理玉米秸秆后的固体产物有机质含量高于其他处理组;以硝酸用量、亚硫酸铵用量和反应温度为三个主要试验因素,进行单因素试验,硝酸用量(V/V)在3%~7%、亚硫酸铵用量(相对于原料干质量,m/m)在10%~20%、反应温度在130~150℃范围内,其固体产物有机质含量较高;以玉米秸秆固体产物有机质含量为响应指标,对试验进行设计并优化反应条件,优化后的反应条件是硝酸用量5.4%、亚硫酸铵用量18%、反应温度150℃,有机质含量预测值为794.40g·kg~(-1);验证试验中有机质含量为788.70 g·kg~(-1),与预测值的相对偏差为5.70 g·kg~(-1)。秸秆固体产物腐殖化分析结果表明,经SPORL法预处理后玉米秸秆固体产物类腐殖物质(HLE)和类胡敏酸(HLA)数量分别增长至20.30 g·kg~(-1)和18.76 g·kg~(-1),类胡敏酸与类富里酸比值(HLA/FLA)增长至12.19。研究表明,玉米秸秆经SPORL法预处理可以产生有机质含量较高的固体产物,并可促进固体产物类腐殖质的形成,提高腐殖化程度。