对夏季生产鱼肉香肠易出现质量问题的探讨

鱼肉香肠是以红色或桔黄色偏聚二氯乙烯薄膜为肠衣制成的,以其营养丰富味道可口和食用方便而深受消费者的欢迎,尤其在夏季的旅游季节,常出现供不应求,但在炎热的夏天香肠生产易出现若干质量问题。现将我们实际     

2013年我国养猪行业总体概况

<正>生猪及猪肉制品情况猪为六畜之首,猪粮安天下,改革开放以来,我国畜牧业呈现迅速发展势头,2013年末,我国生猪存栏47 411万头,较2012年下降0.4%;出栏 71 557万头,较上年增长2.5%。猪肉产量5 493万t,较上年增长2.8%。2013年活猪累计出口量168万头,比2012年(165万头)增长3万     

COPD患者急性期吸入布地奈德-福莫特罗对炎性介质IL-8、TNF-α的影响

目的：探讨吸入布地奈德-福莫特罗治疗急性加重期慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者的抗炎疗效。方法选取34例COPD患者,随机分为吸入组和常规组,以健康非吸烟者为正常对照组。记录各组治疗前后IL-8、TNF-α的含量。结果吸入组TNF-α水平治疗后低于治疗前及常规组治疗后（P＜0.05）,吸入组 IL-8水平治疗后低于治疗前及治疗后的常规组（P＜0.05）。结论 COPD患者炎症介质 IL-8、TNF-α水平升高,与气流受限相关。吸入布地奈德-福莫特罗使气道的炎症介质水平降低,可起到抗炎及缓解气道痉挛作用。     

慢病毒生产卵泡抑素转基因绵阳PCR检测方法的建立(英文)

[目的]建立稳定快速的慢病毒转基因羊DNA水平检测方法。[方法]采集初生转基因羔羊的子叶、脐带、尾组织以及死亡羔羊的全身各组织,提取基因组DNA作为模板进行PCR检测,以Follistatin基因N+D1片段特异性引物进行PCR检测;同时,对慢病毒载体的CMV启动子、5’-LTR等结构元件进行PCR检测;提取死亡羔羊的全身组织以及转基因羔羊的活体肌肉组织总RNA,进行RTPCR检测。[结果]采用试剂盒提取的基因组DNA比常规方法提取的DNA快速、高效,且更易被检测,扩增时的引物采用载体上游与目标基因下游的组合大大增加了检测的特异性,避免了内源性目标基因的干扰而造成假阳性;初生转基因羔羊的尾组织可作为PCR检测的组织样品,其结果可靠、准确;对CMV启动子及5’-LTR等结构元件作PCR检测为转基因动物的安全性考察提供了数据,同时验证了转基因羔羊目的基因的检测结果;对转基因羔羊肌肉组织提取总RNA后进行RT-PCR检测,其中有3只羔羊没有检测到转录产物,其他均有转录。[结论]该研究建立的转基因绵羊PCR检测方法高效、快速且准确,为进一步蛋白水平检测提供试验依据,也为建立转基因绵羊系统性多层次的检测方法奠定基础,还为转基因绵羊的安全监测提供了稳定的技术平台。     

浅谈公路工程造价风险管理

通过结合高速公路项目的方式来具体分析公路工程实施过程中存在的主要风险,并提出解决的办法。公路工程的风险管理必须要有点有面的展开,做好每一个环节的风险管理。     

水稻细胞质遗传效应研究进展

水稻正反交杂种优势存在不一致现象即细胞质效应,在三系杂交水稻中,恢复系与保持系杂种子一代的杂种优势往往大于恢复系与不育系的杂种优势,这表明不育细胞质存在负效应。基于此,综述了细胞质效应的概念、细胞质效应对性状的影响以及细胞质效应的基因调控理论。     

几个开餐馆失败的经历

自古民以食为天,开餐馆是一门投资小收益却不少的创业项目,很多人都赚钱了,但是,每天转让店铺或直接关门走人的店同样很多。任何事都是一门学问,餐馆经营同样如此。我们可以从这些开餐馆失败的     

小麦高产栽培技术

介绍了小麦高产栽培技术,主要包括播种期管理、小麦冬前管理、返青拔节期管理、孕穗开花期管理、收获期管理等方面内容,以为小麦高产栽培提供技术参考。     

改善鱼肉品味的新方法

日本专家们做过这样的试验：在鱼的基础饲料中，按５０ｍｇ／ｋｇ添加合成的大蒜素粉剂，经不间断长期饲喂，结果成鱼的肉质细腻、紧密、鱼肉味鲜美、香浓。如果在上述饲养条件下，停食３周，虹鳟鱼的肌肉强度为对照组的１２倍；停食６周，肌肉强度增加１５倍。停食６周后，试验组的肌内纤维粗度约为对照组的一半，鱼体中的脂肪比例由原来的２４％下降到０６％。采用此法，也可使真鲷、牙鲆及其它养殖鱼类的肉质得到改善。日本专家们认为，适当停食能使养殖鱼类的肉质紧密，原因是增加运动让体内的脂肪得到消耗，同时肌肉细胞变小，…