大肥姜无公害标准栽培技术

大肥姜因木质化低,品质鲜嫩而成为商品姜、特别是食品加工的主要原料,嫩姜及其制品在我国及东南亚、台湾、日本等地方广受欢迎.多年来.笔者在福建省德化县推广示范无公害标准化栽培模式.实现多年平均单产2500～3500千克,嫩姜商品率85%以上.分别比常规栽培增长15%和30%以上.具体技术如下:     

以荷非荷的姜荷花

姜荷花又名泽泻叶姜黄，是原产泰国的姜科宿根花卉，学名Curcuma alismafotia，由于其花朵似水生的荷花，故名。姜荷花在泰国有悠久的栽培历史，并与佛教有着不可分割的关系，人们将其切花供奉于寺庙佛象前，成为一种常用的奉神用切花。     

激素和热水处理对姜荷花种子发芽的影响

【目的】以姜荷花杂交种子为研究对象，通过不同浸种处理试验，打破姜荷花种子休眠，缩短姜荷花育种周期。【方法】利用激素、热水组合处理的方式，设置不同的浓度和浸种时间，以清水为对照，在 28 ℃条件下采用培养皿滤纸法催芽 60 d，统计发芽势和发芽率。【结果】与对照相比，外源激素和热水处理均能有效打破姜荷花种子休眠，使其提前 1 个月开始发芽。外源激素浸种试验中，400 mg/L GA3 浸种处理效果最好，发芽势和发芽率分别为 29.3%、50.7%；80 ℃热水浸种 5 min 效果最好，发芽势和发芽率分别为 10.3%、17%，但部分种子出现烫死现象；在组合浸种处理试验中，60 ℃热水浸种 10 min + 400 mg/L GA3 浸种 24 h 为最佳的处理组合，发芽势为 40.7%，播种 60 d 发芽率达到 64.3%。【结论】激素和热水组合处理对姜荷花种子解除休眠的效果显著优于其他处理，浸种后种子发芽提前，出苗更加整齐，适合育种实践中推广应用。     

生姜腐烂病的发生与综合防治措施

生姜是犍为县的特色经济农作物其品质优,营养丰富;适应性强,产量高,成本低,经济效益好,近年来菜姜的亩产值可达1.2万元。随着农村种植业结构的不断调整和高效农业的发展,全县以"麻柳姜"为名优品牌的菜姜在我县种植面积不断扩大,2011年全县种植面积1.1万亩,年产值为132万元,现已成为我县现代农业发展的主导产业和农民增收致富的主要项目之一。然而随着种植面积的成倍增长,生姜病虫害的发生和危害也不断增大,尤其是生姜腐烂病(姜瘟)的发生和蔓延,严重制约     

山东省省长姜大明、副省长贾万志视察小麦机收 要求充分发挥农机主力军作用，保障麦收顺利进行

6月4日上午，省委副书记、省长姜大明在省农机办林建华主任等有关领导的陪同下，深入枣庄市麦收现场了解三夏生产情况，仔细察看小麦长势、小麦机械化收获及秸秆切碎还田情况。在市中区永安乡麦收现场，姜大明与正在麦收的农民、农机手进行交谈。当听到今年小麦收成比去年还好、农机补贴等各项政策都能及时到位等情况后，     

莱芜小姜优质高产栽培技术

莱芜小姜是我国名优小姜品种，该品种株高70～85、厘米，长势旺者可达1米以上。其叶色翠绿，分枝力强，通常每株可具15个分枝，多者可达20枝以上。根茎黄皮黄肉，姜球数多而排列紧密，节多而节间较短，姜球顶端鳞片成淡红色，色泽光亮，根茎肉质细嫩。     

台湾大肉姜及其栽培技术

2005年潞西市勐嘎镇农村经济服务中心从广西靖西县引进台湾大肉姜品种，当年在该镇勐稳村旱地上试种1334m^2，表现出较好的适应性和丰产性。2006年潞西市科技局把台湾大肉姜项目作为勐稳村“一村一品”的特色项目加于扶持，当年试种面积扩大到1．67hm^2，每公顷产量54t，单位面积产量超过本地黄姜、青姜品种50％。2007年该村台湾大肉姜种植面积达4hm。^2，由于管理规范，长势普遍良好，7月下旬嫩姜初上市，销路较好，基地批发价为3元／kg。     

家常炒香菇

材料：香菇、胡萝卜、黄瓜、高汤、鲍鱼汁、色拉油、葱、姜、玉米淀粉、盐．