烹饪中的防癌措施

日常生活中要注意科学烹调 ,不让蔬采和食品中的营养成分流失 ,同时要防止吃进含有亚硝酸胺的食品。在烹调中要注意些什么呢 ?1 鱼、肉不可烧焦。2 多吃具有根茎的蔬菜。萝卜、豆芽、南瓜、莴苣和豌豆中含有一种酶 ,能分解亚硝酸胺或阻止致癌物质发生作用。3 蔬菜要先洗后切 ,切好即炒 ,炒好即吃。4 烹调时 ,作到旺火、急炒、快盛。5 不要挤出菜汁 ,因菜汁中含有丰富的维生素Ｃ、酶和其他养分。6 适当用点醋。7 不宜加用食碱。此外 ,科学研究还发现 ,腌菜、腌肉里都含有一定量的亚硝酸盐 ,食品加工中的防腐剂、着色剂也含有亚硝酸盐物质 …     

寂寞是一种高度

初中时,偶然在书上看到一句话:我很孤独,但我不寂寞.一时无法理解,孤独与寂寞到底有何不同,仔细咀嚼,终不得解.恰逢当时自己成绩斐然,在小伙伴中鹤立鸡群,她们都孤立我,无奈只有看书,写字,当时的理解就是:我孤身一人,但是有事干,不无聊.在此话的鞭策下,我度过了初中时代.     

高校图书馆资源宣传模式探析

把高校图书馆读者分为教师、学生等类型；把资源宣传分为实用型宣传、专业型宣传、研究论文型宣传、休闲文娱型宣传。针对不同类型的读者采取不同的资源宣传形式，依此来满足读者的需要，提高馆藏资源的利用率。     

两种不同类型K型细胞质不育系的初步研究

为促进YS型小麦温敏不育系的研究利用,分别从细胞学、单倍体发生频率和剪穗后自交结实率三方面对1B/1R类型小麦雄性不育系K3314A和YS型小麦温敏雄性不育系(非1B/1R类型)A731、A732、A733进行了初步研究.结果表明,易位系k3314A的根尖细胞含有2个随体染色体,YS型温敏不育系A732含有4个随体染色体;1B/1R型不育系K3314A有较高的单倍体频率发生,而YS型温敏不育系A731、A732、A733极少有单倍体产生;正季分蘖穗两种类型材料均不结实,1B/1R型K3314A的再生分蘖穗仍不结实,而YS型温敏型不育系A731、A732、A733的再生分蘖穗出现了不同程度的自交结实现象,平均自交结实率分别为6.042 5%,17.355%和10.525%,表明1B/1R型不育系K3314A为稳定的非敏感型不育系,YS型不育系A731、A732、A733在一定的条件下可发生育性转换由不育转换为可育,再生分蘖孕穗期(5月下旬)较正季分蘖孕穗期(4月下旬)的主要气象因子日长和气温均明显增加,说明YS型不育系A731、A732、A733的育性转换主要是由温光条件的明显改变而引起的,因而他们具有温光敏感特性.这些研究为选育优良温敏不育系,促进YS型温敏不育系在两系杂交小麦生产体系中的应用提供了依据.     

异淀粉酶在饲料工业中的应用价值

<正>在动物体内,营养物质的消化和吸收过程中,酶起着非常重要的促进作用。一般情况下,动物自身能分泌消化酶—蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等,进入消化道,对其摄入的蛋白、脂肪和淀粉等营养物质进行降解,成为能被吸收的小分子,如:氨     

长蒴黄麻总黄酮的提取及其抗氧化性

为长蒴黄麻的开发利用提供参考依据,对超声波协同乙醇提取长蒴黄麻黄酮的效果进行了研究,并进行了长蒴黄麻黄酮的抗氧化性试验.结果表明,最优提取条件为温度42℃、料液比1∶35、乙醇浓度80％、提取时间25min,在此条件下长蒴黄麻总黄酮的提取率为2.577％.长蒴黄麻黄酮提取物对羟基自由基和超氧阴离子自由基具有一定的清除作...     

异龄蒙古羊肌肉组织中差异表达基因的研究

本研究旨在筛选不同年龄蒙古羊肌肉组织中的差异表达基因,以3日龄、5年龄蒙古羊相同部位的肌肉组织为实验素材,采用mRNA差异显示技术检测蒙古羊肌肉组织中表达差异的基因,实验获得9条差异表达条带;对其中1条差异表达显著的片段进行测序,获的一段长度为241 bp的mRNA序列,与牛的TMP1基因同源性为97%,实时定量PCR技术进一步检测发现TPM1在3日龄羊肌肉中的相对表达量为5年龄羊中的2.675倍。     

大鲵疾病的发生及防治

本文论述了作者自１９９６ 年开展大鲵人工繁殖试验以来，对大鲵蝌蚪期、幼鲵期、成鲵期的主要疾病从体外到体内作了细致的观察，对疾病的病因、病症、流行情况及防治方法作了阐述，论文为确保大鲵的正常繁殖、疾病的防治提供了可靠科学依据。     

浅谈辅导员工作中的情感教育

当前大学生思政教育的实际应用中,绝大多数的大学教师及辅导员都没有重视到情感教育的运用,因此,大学思政教育一直停留在表面,没有得到实际的效果。高校思政教育主要依靠班级辅导员,辅导员平时的思政工作没有运用到情感教育应当引起辅导员和学校管理层的重视。本文从辅导员工作的精益求精、加强辅导员工作的专业素质出发,探讨辅导员工作中的情感教育运用,以达到更有效的管理大学生,并且促进大学生的健康发展。