半胱胺对宁乡猪胴体性状和肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加半胱胺对宁乡猪胴体性状和肉品质的影响。选取日龄相近、体重约43kg的宁乡阉公猪30头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复3头,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加80 mg/kg半胱胺,试验期8周。结果表明:1)与对照组相比,试验组屠宰率提高了3.04%(P0.05)。2)与对照组相比,试验组背最长肌滴水损失降低了21.83%(0.05≤P0.10)。3)与对照组相比,试验组背最长肌饱和脂肪酸中硬脂酸含量下降了6.71%(P0.05);单不饱和脂肪酸中反油酸含量降低了62.57%(P0.01),二十碳烯酸含量降低了28.02%(P0.01);多不饱和脂肪酸含量升高了7.14%(P0.05),其中亚油酸含量升高了7.89%(P0.05),二十碳三烯酸含量升高了34.10%(0.05≤P0.10),α-亚麻酸含量下降了15.87%(P0.01)。由此可知,在饲粮中添加半胱胺提高了宁乡猪屠宰率,通过降低硬脂酸和提高亚油酸的含量改善了肉品质。     

利用海带渣制备乙醇的可行性分析及高效水解技术的研究

利用生物质制取燃料乙醇越来越受到重视,组成复杂的生物质高效降解是发酵生产乙醇的关键技术。为利用海带渣制备燃料乙醇,从海带渣的原料组分入手,分析利用海带渣制备燃料乙醇的可行性,并研究海带渣的单因素水解及复合水解技术。结果表明,利用海带渣制备燃料乙醇是可行的;单独使用超高压技术并不能使海带渣多糖降解,而超高压酸解-酶解联合水解为最佳水解方案,在最优工艺条件下海带渣多糖的水解率可高达85.16%。     

二丁酰环腺苷酸的作用及其在猪生产中的应用

二丁酰环腺苷酸作为环腺苷酸衍生物,它极性小,有亲脂性,可通过细胞膜在细胞内发挥作用;它克服环腺苷酸很难通过细胞膜在细胞内发挥作用只能以注射使用的缺陷,对动物生长有明显促进作用,并可明显改善动物的胴体组成和肉品质,是一种有良好应用前景的动物生长调节剂。     

猪日粮有效磷水平对氮磷排放的影响

本研究采用4×4拉丁方设计,选用4头52kg左右的健康三元杂交阉公猪(杜×长×大),以玉米-豆粕型基础日粮(不添加磷酸氢钙,日粮1)为对照,试验日粮分别添加磷酸氢钙0.12%(日粮2)、0.24%(日粮3)和0.36%(日粮4),相应的日粮有效磷(AP)水平分别为0.13%、0.15%、0.17%和0.19%.每期试验12d,预饲期5d,正试期3d,每期试验结束后有4d的恢复期.通过氮、磷平衡试验研究猪对磷、氮的利用率及其对环境的影响.结果表明:日粮1、日粮2、日粮3和日粮4的磷真消化率分别为53.00%、53.78%、65.19%和68.09%;粪磷的排泄量随食入磷量的减少而降低,氮的排泄量与氮表观消化率受日粮磷水平的影响不显著(P＞0.05);综合评价,磷酸氢钙的添加水平为0.12%～0.24%的效果较好,即AP在0.15%～0.17%之间,在不影响猪氮、磷营养需要的条件下,能有效的改善猪排泄物中氮、磷对环境的污染.     

低磷日粮对生长猪生产性能、养分消化率和经济效益的影响

选用288头体重26kg左右、体质健康的杜×长×大三元杂交生长猪,随机分为两组,每组三个重复,以玉米-豆粕-小麦型为基础日粮,对照组日粮参照NRC(1998)标准设计,试验组日粮添加0.33%的磷酸氢钙,且日粮的有效磷(AP)水平为0.205%.试验期30d.研究了低磷日粮对生长猪的生长性能、养分利用及其对环境的影响.结果表明:在不影响猪磷营养需要的条件下,能有效的改善猪排泄物中磷对环境的污染,具有极大的经济和生态效益.     

猪日粮碳水化合物营养研究进展

碳水化合物是谷物饲料中的主要能量物质,具有多种生理功能,对动物体的生长发育起着重要作用。近年来,许多研究表明,不同的碳水化合物因其淀粉和非淀粉多糖(NSP)等的组成和量的不同而在动物体内的代谢也表现不同,其原因之一主要为肠道各段对碳水化合物消化吸收不同,本文就碳水化合物的分类、结构、消化代谢特性以及某些营养方面的研究进行综述,以促进其进一步研究应用。     

妊娠后期母猪饲粮中添加壳寡糖对新生仔猪抗氧化能力的影响

本试验旨在研究妊娠后期母猪饲粮中添加壳寡糖(COS)对新生仔猪抗氧化能力的影响。选择体重、胎次和预产期一致的健康"长×白"妊娠母猪16头,随机分为2个组,每组8个重复,每个重复1头母猪。对照组饲喂基础饲粮,COS组在基础饲粮中添加30 g/t COS。试验从母猪妊娠85 d开始至产仔结束。结果显示:1)妊娠后期母猪饲粮中添加COS对母猪繁殖性能没有显著的影响(P0.05),但是在一定程度上可以缩短母猪产程。2)妊娠后期母猪饲粮中添加COS显著提高了母猪血液中总超氧化物歧化酶(TSOD)活性(P0.05),并有降低血液中丙二醛(MDA)含量的趋势(P0.05)。3)妊娠后期母猪饲粮中添加COS显著提高了新生仔猪血液中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性(P0.05),并有降低MDA含量的趋势(P0.05)。4)妊娠后期母猪饲粮中添加COS显著提高了新生仔猪回肠CAT、空肠谷胱甘肽过氧化物酶4(GPX4)的相对表达量(P0.05)。由此可见,妊娠后期母猪饲粮中添加COS缩短了母猪产程,一定程度上能提高母猪及新生仔猪抗氧化能力。     

低氮低磷日粮对生长育肥猪生产性能和生态环境的影响

选用1 224头体重20 kg左右、体质健康的杜×长×大三元杂交生长猪,以玉米—豆粕型为基础日粮,对照组日粮参照NRC(1998)猪营养需要标准来设计,研究了低N、低P日粮对生长猪生长性能和对环境的影响。结果表明:在不影响猪氮、磷营养需要的条件下,降低日粮中氮、磷能有效改善猪排泄物中氮、磷对环境的污染。     

单胃动物营养学的动态概念及其发展

生物体内的生物化学反应是按一定规律、持续不断进行的动态过程。营养物质是维持生命体物质组成和生理机能不可缺少的要素,也是生命活动的物质基础。随着对动物营养需求动态变化规律认识和养分生物学效价评定知识的不断深入,研究人员发现机体对营养物质的消化、吸收和利用存在明显的空间分布差异,且机体对营养的消化代谢等方面的生理活动表现出典型的周期性变化。以猪为代表的单胃动物,其消化器官在夜间的机能状态和基础代谢率低于白天;在营养物质代谢受生物钟节律性调控的同时,机体的营养物质也影响生物钟节律性的代谢活动。营养物质在动物机体内的代谢是复杂而系统的生理活动,这使机体内环境的营养水平保持相对的动态平衡。本文针对单胃动物动态营养学的概念、理论基础和科学意义等方面进行分析讨论,旨在为单胃动物动态营养学的研究和应用提供理论基础和指导。