不同基因型水稻抽穗后衰老进程的比较研究

本实验对汕优63、J85、老来青等三种不同基因型水稻品种衰老过程中的生理生化指标进行了分析。结果表明，随着叶片衰老进程，剑叶中的叶绿素含量逐渐下降，丙二醛含量逐渐上升，而根系活力在抽穗后一直呈下降趋势。进一步比较三种不同类型水稻叶片的衰老进程，发现：(1)在外界环境一致的情况下，三种水稻在这三个指标上变化明显不同，其中粳稻老来青抗衰老程度最高，而最易衰老的是杂交稻汕优63；(2)汕优63在抽穗后5～10d内衰老最为迅速；(3)根系活力的下降早于叶片中与衰老有关的指标变化。这表明在衰老过程中，根系的衰老先于叶片。     

好食脉孢菌发酵麸皮产总阿魏酸工艺优化及其抑菌效果初探

为了提高麸皮中总阿魏酸的释放量，进而研发出具有替抗功能的麸皮发酵饲料，试验对好食脉孢菌发酵麸皮产总阿魏酸的工艺进行了优化，比较分析了不同溶剂对总阿魏酸的提取效果，检测了不同的总阿魏酸提取液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果。结果表明：好食脉孢菌发酵麸皮产总阿魏酸工艺参数优化组合为：在14 m L液体培养基中添加葡萄糖93.90 mg，尿素31.20 mg,Mg2+1.60 mg。在100 m L烧杯中加入10 g麸皮和14 m L液体培养基，接种好食脉孢菌孢子悬液1.00 mL，混匀，30℃发酵72 h后总阿魏酸的释放量为（1.18±0.02）mg/g，是未优化的2.9倍。以75%乙醇为提取溶剂，发酵麸皮中总阿魏酸提取量达到（1.42±0.04）mg/g。用75%乙醇提取的总阿魏酸对金黄色葡萄球菌抑菌效果较好，而用乙酸乙酯提取的总阿魏酸对大肠杆菌的抑菌效果较好。