干旱条件下后期灌溉对不同品种甘蔗产量、蔗糖分和某些生理生化特性的效应研究

种在旱地的二个耐旱性不同的甘蔗品种在生长后期分别进行灌溉和不灌溉(对照)处理。灌溉处理的茎长、有效茎数、蔗茎产量和公顷产糖量显著高于对照;在整个工艺成熟期叶片中蛋白质和光合色素含量明显提高,而还原糖和水分含量则明显下降;叶片中过氧化物酶活性增强,蔗汁重力纯度提高,蔗汁还原糖分下降。但二个品种不同处理的蔗糖分、叶片中ATP酶、NADP一苹果酸酶、多酚氧化酶活性和呼吸强度表现不同,耐旱性较差的桂糖11号灌溉处理的显著高于对照;而耐旱性较强的台糖172除蔗糖分差异不大外,其它各项均表现为对照明显高于灌溉处理的。     

模拟快递运输对雌性中华绒螯蟹活力及其蟹肉品质的影响

探究雌性中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)在运输过程中活力、生化特性和滋味品质的变化,并分析三者之间的相关性。通过模拟电商生鲜运输条件,对模拟快递运输24 h、48 h和72 h的中华绒螯蟹活力进行统计和评价,以乳酸、挥发性盐基氮(TVB-N)和pH等分析中华绒螯蟹蟹肉生化特性的变化,同时以游离氨基酸、呈味核苷酸及感官等评价中华绒螯蟹蟹肉滋味品质的变化。结果显示,中华绒螯蟹在24 h的模拟运输下,无死亡且活力强劲,蟹肉乳酸和TVB-N等与0 h组无显著差异,且24 h组蟹肉的苦味氨基酸含量最低,为105.10 mg/100 g,印证了活蟹当日送达的重要性。超过24 h后,中华绒螯蟹的活力显著下降,死亡率上升,其中,模拟运输48 h后死亡率为3.33%,72h后死亡率达40.00%;其蟹肉乳酸、TVB-N及pH显著升高;随着运输时间的延长,蟹肉鲜、甜、苦味游离氨基酸含量均呈先下降后上升的趋势,而在模拟运输72 h后,5′-肌苷酸(IMP)含量显著增加至97.47 mg/100 g,5′-鸟苷酸(GMP)含量骤降至6.49 mg/100 g。感官结果则表明,经过模拟快递运输...     

环境温度对发酵床养殖公猪繁殖性能的影响

微生物发酵床养殖是一种生态养殖模式,在冬天具有很好的保暖作用,减少了日粮的损耗,但在夏天,缺少散热的功能,对育肥猪和种猪的养殖影响较大。实验对某微生物发酵床生态养猪场的4头种公猪,通过连续观测公猪舍环境温度、垫料温度及公猪的精神状态,检测公猪血液生化指标、精子活率、精子质量、精子密度及生化指标项目。结果发现1号公猪的总蛋白水平较高,其它生化指标差异不显著;4头公猪中只有4号公猪精子活率达到70%,其余公猪精液中精子活率低于10%,大量死精。结果表明微生物发酵床养殖对公猪繁殖性能的影响较大。