番鸭禽流感疫苗免疫效果的研究

我国是世界家养水禽最多的国家之一,2005底水禽饲养量达37.35亿只,占世界的76%,而作为水禽主要品种之一的番鸭,在我国福建、浙江、广东等沿海地区形成了较大规模的养殖基地,在临床上番鸭对AIV较为易感,表现出较高的发病率和死亡率,因此加强对番鸭禽流感的免疫具有重要意义。目前对于番鸭禽流感免疫尚缺乏     

电解质维生素对热应激肉鸭生长性能和抗氧化系统的影响

选取1日龄仙湖肉鸭600只,随机分为2组,每组3个重复。在高温环境下,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮上添加0.1%的电解质维生素,探讨其对肉鸭生产性能、超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明,与对照组相比,试验组平均日增重显著提高6.38%(P0.05);成活率提高1.25%,日采食量提高4.90%,饲料转化率降低1.25%,但差异不显著(P0.05)。每周龄试验组肉鸭血液中SOD的活性均高于对照组,其中在2周龄和4周龄分别达显著(P0.05)和极显著水平(P0.01)。试验组肉鸭血液中MDA的含量明显低于对照组,其中从3周龄至7周龄间差异达显著水平(P0.05)。总体看来,电解质维生素可提高肉鸭血液中SOD活性,降低MDA含量,改善肉鸭的生长性能。     

多种乳化剂对快大黄鸡生长性能的影响

试验选取1日龄快大黄公鸡雏10 500只,随机分为7组,每组3个重复,每个重复500只,探讨饲粮中添加不同类型乳化剂对快大黄鸡生长性能的影响。结果表明:硬脂酰乳酸钠乳化剂、溶血卵磷脂乳化剂和单硬脂酸甘油酯乳化剂组50日龄体重比对照组高,差异极显著(P0.01),负对照组体重比对照组低,差异显著(P0.05)。脂肪乳化剂、单硬脂酸甘油酯乳化剂、硬脂酰乳酸钠乳化剂和溶血卵磷脂乳化剂组都能显著提高快大黄鸡日增重、成活率,同时降低料肉比(P0.05),其中脂肪乳化剂和单硬脂酸甘油酯乳化剂组提高生产性能效果较好,胆汁酸乳化剂组效果不明显。脂肪乳化剂和单硬脂酸甘油酯乳化剂组出栏成本最低,与对照组和负对照组相比差异极显著(P0.01)。     

广东省近两年肉鸭业发展内涵及思考

广东省是我国重要的家禽业生产科研基地,其黄鸡产业备受业内关注,但广东省养鸭业近几年也呈现出了蓬勃发展的态势,本文回顾了近两年广东省肉鸭业的发展内涵,提出了一些良好的思路。     

高铜在肉鸭日粮中的应用

选用510只1日龄仙湖3号商品肉鸭，随机分为5组(公母各半)，1—5组全价日粮中含铜水平分别为7、150、200、250和300mg／kg。试验结果表明，肝脏、肌肉与日粮中铜水平相关系数分别为0．889、0．772，而屠宰性能与对照组差异不显著。     

仙湖肉鸭B系种蛋蛋重与雏鸭生长发育的相关分析

利用仙湖肉鸭第十一世代B系核心群的母鸭所产种蛋及其雏鸭初生重、21日龄重、和49日龄重作为数据资料,统计分析了种蛋蛋重的分布及其蛋重与雏鸭生长发育的相关关系。结果表明:大多数种蛋蛋重在85～105g之间,小于85g和大于105g的较少,服从正态分布。蛋重对雏鸭1-3周龄的生长发育影响较大,蛋重与初生重、21日龄重之间均呈强的直线正相关,r分别为0.9878和0.9809,而蛋重与49日龄重的相关系数仅为0.7836。     

肉鸭日粮中添加酶制剂的效果试验

选用 10 8只刚出壳的仙湖 3号肉鸭 ,随机分为 3组 (公母各半 ) ,Ⅰ组为对照组 ,喂以基础日粮 ,Ⅱ组和Ⅲ组为试验组 ,在基础日粮中分别添加华芬酶 1‰、1.5‰。试验结果表明 :华芬酶可显著地提高肉鸭的体增重 ,改善肉鸭的饲料转化率 ,提高经济效益 ,并以添加 1.5‰的Ⅲ组效果最好     

高剂量铜对肉鸭的作用效果

选用刚出壳的仙湖3号肉鸭408号，随机分为4组，以硫酸铜为外加铜源，补铜水平分别为7mg/kg，150mg/kg,200mg/kg和250mg/kg，试验结果表明，添加高铜对肉鸭早期生长（3周龄前）有一定的促进作用，但对全期的饲养效果不明显，肌肉中铜的残留量各试验组与对照组差异不显著，而肝脏中铜的残留量却显著高于对照组。     

天农飞鸭营养特性和肌肉品质比较分析

天农飞鸭是含有野鸭血缘的新型优质麻羽肉鸭,由广东天农食品有限公司选育而成,具有肉味鲜美、脂肪含量低、瘦肉率高、适应性与抗病力强等特点,深受消费者的欢迎。目前国内外对鸭肉品质的研究,相对于鸡、猪、兔等禽畜,研究的还不深入和全面,多集中在胴体品质或肌肉化学成分方面的研究,通过肌肉的风味物质理化特性评定鸭肉品质的     

广东省水禽产业现状及可持续发展思路

1 数量及分布 广东省是水禽养殖大省，根据《2010年广东农村统计年鉴》统计，2009年全省鸭的饲养量2．95亿只，约占家禽数量的20％，比2008年增长2．8％；