青莲的土猪肉品牌之路

改革开放以来,我国生猪产业经历了从产量严重不足到自给有余、供给充分,生猪品种从原始土种到普遍应用国外快速型瘦肉猪品种,生产方式从传统落后饲养到现代化快速饲养。今天,人们在钱袋子日益充裕的条件下,要求在满足供应的前提下,吃到美味优质的猪肉,这是摆在畜牧从业者面前的课题。浙江青莲食品股份公司对"膳博士"猪肉的开发运作,就是新形势下走出的一条成功之路,值得借鉴。青莲公司旗下的"膳博士"品     

推进基层农机安全生产网格化管理

12月12日,农业农村部农业机械化管理司召开推进基层农机安全生产网格化管理工作视频会。会议强调,各地要全面贯彻落实党的二十大精神,准确把握新时代新征程农业机械化发展的形势任务,加快推进农机安全生产网格化管理工作走深走实。现将农业农村部农业机械化管理司副司长宋建武在会议上的讲话节选刊发。     

马铃薯StASR基因的生物信息学分析及基因克隆

将拟南芥AtASR基因核苷酸序列作为查询序列,在NCBI数据库中进行BLAST比对,得到马铃薯StASR基因（GenBank登录号：XM＿006359742）的序列。通过生物信息学分析发现,该基因位于4号染色体上,基因长度为654 bp,编码108个氨基酸残基,其编码的蛋白质具有典型的ABA/WDS保守结构域。启动子区域分析后发现,马铃薯StASR基因含有水分响应元件MYCATERD1、冷胁迫响应元件DRECRTCOREAT和盐胁迫响应元件GT1GMSCAM4等多种与非生物胁迫响应相关元件以及马铃薯生长发育相关顺式作用元件,对其进行蛋白质互作网络的分析发现与低温、水分胁迫等基因互作。用PCR技术成功的克隆到马铃薯StASR基因,其结果可以为深入研究马铃薯StASR基因的功能提供基础。     

鸭绿沙塘鳢精子生理学特征

为探究鸭绿沙塘鳢(Odontobutis yaluensis)精子生理学特征, 提高精子活力, 测定了其精液浓度、精子密度、 pH 和精子活力, 以精子激活率(activation rate, AR)、快速运动时间(fast movement time, FT)以及精子寿命(life time, LT)作为评价精子活力的指标, 检测了水温、pH、离子(NaCl、KCl、CaCl₂、MgCl₂)、非离子(葡萄糖、Tris、甘油)、 碱度(NaHCO₃)共 10 种单因子条件下的精子活力, 并在此基础上进行 17 组复合因子精子激活液的筛选。结果表明, 鸭绿沙塘鳢精巢前段精子活力、精子密度、精液浓度均高于中后段, 精巢整体精子密度(1.83±0.03)×10⁹ 个/mL, 精液浓度 23.10%, pH 6.9±0.1。单因子精子激活液中, 鸭绿沙塘鳢在水温 20 ℃、pH 6.0、NaCl 68 mmo/L、 KCl 54 mmol/L、CaCl₂ 27 mmol/L、葡萄糖 28 mmol/L、甘油 65 mmol/L 条件下精子 AR, FT 和 LT 均最高, 在 MgCl₂ 11 mmol/L、Tris 4 mmol/L 激活液中精子激活率最高。复合因子精子激活液中, 精子在 KCl 40 mmol/L、甘油 33 mmol/L、Tris 4 mmol/L 条件下 AR, FT 和 LT 均最高, 精子活力最高。综上所述, 在进行鸭绿沙塘鳢人工授精时, 可直接使用精巢前段(生精部), 同时应用复合因子精子激活液(KCl 40 mmol/L、甘油 33 mmol/L、Tris 4 mmol/L)提高精子活力。     

不同干燥方式对红托竹荪干燥特性和品质的影响

为提高红托竹荪干燥品质并获得最佳干燥工艺,采用真空红外干燥（vacuum infrared drying,VID）、气流冲击干燥（air impingement drying,AID）、控湿干燥（moisture control drying,MCD）等不同干燥方式对红托竹荪进行对比研究,以热风干燥（hot air drying,HAD）作为对照组,研究不同方式及干燥温度对红托竹荪干燥品质的影响。试验结果表明不同干燥方式对竹荪宏观品质产生了显著影响,其中MCD可获得最小的色差?E和收缩率,AID则能够保证较高的复水比;干燥速率方面,MCD在前期能够获得较高的干燥速率,但后期干燥速率会放缓,而AID在整个干燥过程都具有较高的干燥速率,干燥时间较短;在成分保留上,MCD可以保留较高含量的多糖、三萜和黄酮,而采用VID可以有效保护多酚。单位能耗随干燥温度的升高明显降低,不同方式下VID的干燥能耗值整体偏大,MCD的单位能耗最低（18.82 kW·h/kg）。通过主成分分析法,上述干燥方式对红托竹荪综合评分后得到的结果排序为：MCD＞AID＞VID＞HAD,MCD干燥方式中采用60 ^oC相对湿度为40%,保湿时间15min的干燥工艺综合品质较佳,在此加工方式下的红托竹荪综合评分为2.94,该研究可为红托竹荪高品质干燥提供一定参考。     

转录因子ＤＲＥＢ１Ａ基因和Ｂａｒ基因双价植物表达载体的构建及对马铃薯遗传转化的研究

 马铃薯在生长发育过程中受各种生物和非生物胁迫的影响,干旱是其中最常见和危害最严重的非生物胁迫因素之一,常常导致单产不高,总产不稳,严重影响着马铃薯产业的发展。本研究以改善马铃薯抗旱性为目的,采用ＰＣＲ方法从拟南芥中克隆了转录因子ＤＲＥＢ１Ａ 基因和诱导型启动子ｒｄ２９Ａ。利用ＤＮＡ 重组技术成功构建了诱导型启动子ｒｄ２９Ａ驱动转录因子ＤＲＥＢ１Ａ 基因和ＣａＭＶ３５Ｓ启动子驱动Ｂａｒ基因的双价植物表达载体ｐＢＩ１２１ｒｄ２９-ＢＤＲ,并通过农杆菌介导法对马铃薯进行遗传转化,ＰＰＴ 筛选得到２２株抗性苗,ＰＣＲ 和ＲＴ－ＰＣＲ 检测证明ＤＲＥＢ１Ａ 基因已整合到陇薯１０号马铃薯基因组中并在转基因植株中转录表达,有望提高转基因马铃薯的抗旱性。目前,作者正在进行转基因马铃薯的抗旱性分析研究。     

桑树夏季建园新技术与应用效果

介绍了“一种桑树夏季建园的方法”发明专利技术,即实生桑苗的根系处理与适时嫁接、嫁接体的防腐措施和温床保护、对嫁接体加工营养土球、嫁接体育苗、桑树夏季建园与管理等操作技术规程和注意事项.该技术有效地提高了桑树嫁接体的成活率和“分叉苗”夏季移栽的成活率（90％以上）,能确保夏季一步建园成功并取得良好的经济效益.     

红凤凰桃的选育

红凤凰桃系平陆一桃园内发现的实生桃,经多年试栽观察,表现早果、丰产、色艳、酸甜适口、硬度大、耐贮运等优良特性,成熟期7月中旬。于2007年3月通过山西省农作物品种审定委员会审定。     

种公猪的饲养管理

种公猪具有体质健壮、性欲强、射精量大、配种能力强等优点,加强种公猪的饲养管理,对提升仔猪的品质、增加养殖户的经济效益具有重要的现实意义。为了提高种公猪的饲养管理水平,就如何做好种公猪的饲养管理工作进行了阐述。     

激生1号免疫三元杂交肉猪的试验报告

激生1号(生长抑素基因工程活载体苗)是由国内著名动物免疫学家南京农业大学杜念兴教授多年研制而成的用以促进动物生长的新型疫苗,属国家863高科技成果。用该疫苗进行免疫增重试验,效果显著。为了检验激生1号对瘦肉型商品猪——杜长大三元肉猪的增重效果,将经过10d预试,其增重无显著差异的20头45日龄三元杂交(杜长大)商品猪,随机均分2组,一组用激生1号免疫为试验组,另一组无免疫为对照组。试验至肉猪165日龄为止(维持120d)。结果发现试验组最后平均体重比对照组增加9.46kg,提高15.43%。表明激生1号对三元杂交肉猪有显著的促生长作用。