苹果新品种‘瑞雪’及几个常见品种果实香气物质成分差异分析

【目的】以苹果新品种‘瑞雪’及其亲本‘粉红女士’和‘富士’以及代表性栽培品种‘嘎拉’‘乔纳金’‘金冠’‘王林’等7个品种为试验材料,分析果实成熟期香气物质成分的差异,探索苹果新品种‘瑞雪’的主要香气物质成分,为新品种的推广提供理论依据。【方法】应用顶空固相微萃取和气相色谱质谱联用技术,并结合主成分分析,解析参试品种的香气成分。【结果】7个品种共检测出香气物质成分92种,其中:酯类53种、醛类12种、醇类6种、酮类4种、烯烃类9种以及其他类8种;参试品种共有的香气物质成分有:乙酸丁酯、丁酸丁酯、乙酸己酯、2-甲基丁酸-2-甲基丁酯、2-甲基丁酸己酯、己酸己酯、己醛、2-己烯醛、1,3-2甲基苯、ɑ-法尼烯等共10种;不同品种特征香气成分个数分别为‘:瑞雪’(10种)、‘金冠’(10种)、‘粉红女士’(9种)、‘嘎拉’(9种)、‘王林’(8种)、‘乔纳金’(7种)、‘富士’(6种);根据7个苹果品种中香气物质相对含量为数据源进行主成分分析将其分为三类:第一类为‘嘎拉’和‘粉红女士’,第二类为‘富士’、‘王林’和‘金冠’,第三类为‘瑞雪’和‘乔纳金’;不同苹果品种间香气成分种类和含量均存在差异,苹果香气成分可以作为苹果品种选育的评价指标之一。【结论】相较于其他品种‘,瑞雪’苹果中特征香气成分种类较多,香气物质成分中的2-甲基-丁酸己酯(15.24%)、2-己烯醛(17.65%)和ɑ-法尼烯(27.88%)相对含量较高,而2-甲基-1-丁基乙酸酯和乙酸己酯相对含量较低,这些香气物质成分可能是形成‘瑞雪’苹果独特风味的重要原因。     

液体膜在寒富苹果上应用研究初报

以Mark9自根砧寒富苹果,4年生树为试材,通过设计不同处理,测定各处理苹果果实单果质量、果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、淀粉含量、有机酸、Vc含量,重金属镉与铅含量,研究液体膜在苹果果实上的应用效果。结果表明,液体膜处理可以提高果实单果质量,促进苹果果实提早成熟,降低苹果果实重金属铅与镉的含量。     

云烟品牌云南原料基地土壤、烟叶氯素含量特征研究

分析云烟品牌云南原料基地土壤及烟叶氯素特征，开展区划研究，为云烟品牌原料基地养分科学管理和烟叶工业可用性提高提供科学依据。以云烟品牌省内原料基地昆明、曲靖、红河、保山、文山5州（市）37县1130份土壤样品和中部烟叶（C3F等级）样品为材料，对其氯含量特征进行了分析和区划研究。结果表明：云烟品牌省内原料基地中部烟叶氯含量平均值为0.29%，氯含量＜0.3%的分布频率高达71.33%，0.3%-0.8%适宜区间的样品分布频率仅有22.75%。土壤氯平均含量为15.37mg/kg，样品分布频率最高的是＜10.0mg/kg区间，占61.68%，适宜区间10.0-30.0mg/kg样品分布频率仅为28.23%。水溶性氯含量最高的海拔段是1800-2000m，最低的是＜1600m；中壤土的水溶性氯含量最高，轻粘土和中粘土含量较低。云烟品牌云南原料基地中，仅有28.23%的土壤样本和22.75%的烟叶样本在适宜范围内，有61.68%的土壤样本和71.33%的烟叶样本氯含量低于适宜范围。     

浙江银杏观赏预报及在气象服务中的应用

近年来,随着乡村振兴和美丽中国建设的不断深入,“赏花经济”激活了生态农业新价值。各地气象部门也开始尝试花期预报。本文将以浙江湖州银杏观赏预报为例,分析近十年湖州银杏物候观测资料及相应的气象条件,检验与修正最佳观赏期预测模型。并将此花期预报产品应用到传统媒体和新媒体的不同服务渠道中。     

京桃始花期预报研究

京桃是一种优美的的观赏植物,始花期是其重要的物候期,构建始花期预报方程并对始花期做出预报可以为花期病虫害防治、人工授粉、杂交育种、霜期防冻等提供重要参考。本文详细分析了京桃始花期与上一年12月和1月、2月、3月的月平均温度和旬平均温度、上一年12月至3月>0℃、3℃、5℃积温以及花蕾出现期的关系,并从中选出相关性较强的温度因子,构建一元和多元线性回归方程,同时对方程进行检验和偏差分析,选出最优方程。结果表明,3月的温度因子与京桃始花期的相关性较强,成显著负相关。当用3月的温度因子构建回归方程时,方程的拟合性检验较好,偏差在3 d内的年份占70%～80%。花蕾出现期与始花期成显著正相关,当3月的温度因子和始花期作为预报因子时,方程的拟合性最好,整体样本的偏差都在3 d以内。在只使用温度因子预报偏差较大的年份,该预报方程的偏差也可以控制在3 d之内。京桃始花期的预报具有一定的参考意义。     

苹果幼树钙、镁失调诊断及其对生长发育的影响

以一年生"瑞阳"苹果幼树为试材,采用不同浓度的水培试验,研究了不同钙、镁浓度梯度(Mg0-0 mmol·L-1 MgSO4、Mg2-2 mmol·L-1 MgSO4、Mg6-6 mmol·L-1 MgSO4、Ca0-0 mmol·L-1 CaCl2、Ca5-5 mmol·L-1 CaCl2、Ca15-15 mmol·L-1 CaCl2)对苹果幼树生长发育、光合色素、光合特性的影响,以期为今后果园科学施肥提供参考依据.结果表明:1)在缺镁处理下,苹果幼树叶片叶脉保持绿色,脉间失绿;与正常处理相比,幼树的株高显著下降了41.5％,根系活力显著下降46.6％,叶片中叶绿素a、b、类胡萝卜素含量均显著下降,叶绿素含量下降49.9％,净光合速率显著下降51.7％;2)在高镁处理下,幼树叶片叶缘卷曲,叶背隆起;与正常处理相比,株高下降了28.3％,叶片中叶绿素b含量显著下降16.2％;3)在缺钙处理下,苹果幼树叶片出现棕黄色褪绿斑并且早衰;与正常处理相比显著降低了幼树的株高、茎粗,根系活力显著降低了76.6％,叶片中叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素等均显著下降;叶片净光合速率较正常处理显著降低了74.6％,气孔导度和蒸腾速率分别下降47.9％、36.4％;4)在高钙处理下,幼树叶片叶缘呈褐色焦枯状同时叶缘破裂,与正常处理相比,株高显著降低了37.3％,叶片中叶绿素b含量显著下降28.9％.综上所述,钙镁缺乏胁迫下,果树生长发育迟缓,根系吸收养分能力差,叶片失绿黄化,叶绿素合成受阻,光合作用强度降低,而在过量钙镁胁迫下对苹果幼树的影响要小于钙镁缺乏处理.     

基于主成分分析的苹果品质综合评价

建立庆阳苹果的综合评价体系,为庆阳苹果的改进和推广宣传提供科学参考。以庆阳地区7县1区8个地方以及2个其他地区的苹果为试材,测定了果皮色泽、可溶性固形物含量、可溶性总糖含量、花青苷含量、可滴定总酸含量等10个主要果实品质指标,采用多元统计的主成分分析法进行了相关性分析,并与陕西洛川和甘肃静宁的苹果品质作了简单的对比。结果表明,采用主成分分析法提取出的4个主成分的累积贡献率达到81.137%,说明这4个主成分可以反映庆阳苹果品质的大部分信息,固酸比、果形指数、可溶性总糖和果皮色泽为简化后的4个指标。庆阳地区苹果综合品质高低的顺序为庆城县环县合水县宁县静宁县西峰区温泉镇黄官寨村镇原县西峰区温泉镇刘家店村正宁县洛川县。     

矮化自根砧和中间砧苹果在滨海盐碱地的栽培特性

为滨海盐碱地区筛选适宜的苹果砧穗组合,分别将苹果品种金矮生和嘎啦嫁接到M9T337自根砧与M9T337中间砧(基砧为八棱海棠)上,比较了不同砧穗组合在滨海盐碱地区树体生长、光合性能、果实品质及产量的差异。结果表明:金矮生和嘎啦M9T337自根砧的树体冠幅和单位面积枝量小于M9T337中间砧,中短枝比例高于中间砧;叶片SPAD值和除蒸腾速率之外的其他光合参数均高于M9T337中间砧;单果重、可溶性固形物含量和产量均高于M9T337中间砧。综合分析认为,矮化自根砧苹果在滨海盐碱地区的栽培性状优于矮化中间砧。