浅谈河南畜牧业发展中的生态环境问题

河南是人口大省,粮食生产大省．也是畜牧大省。畜牧业综合产值位居全国第l位。去年国务院出台的《关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》明确指出．要把中原经济区建成全国重要的畜产品生产和加工基地：省政府出台的《河南省现代畜牧产业发展规划》为我省畜牧业发展描绘了宏伟蓝图。但河南人均资源少．发展畜牧业存在粮畜争地、人畜争粮的矛盾。畜禽养殖添加物和排泄物对生态环境的污染和危害已经引起全社会的高度关注。如何正确处理生态环境治理与畜牧业发展的关系．坚持在对生态环境的有效保护和建设中促进畜牧业的可持续发展．走出一条不以牺牲农业和粮食、生态和环境为代价的“三化”协调科学发展畜牧之路．是摆在畜牧管理部门和畜牧工作者面前一个非常紧迫而又重要的课题。     

白菜β-1,3 - 葡聚糖酶基因cDNA的克隆及序列分析

 以白菜抗霜霉病品种‘雪克青’cDNA 为模板, 采用RT2PCR 技术, 获得了1032 bp 的β- 1,3- 葡聚糖酶基因的cDNA 序列。序列分析表明, 克隆的β- 1,3 - 葡聚糖酶基因cDNA 序列编码343 个氨基酸, 与芜菁bg1 基因具有98 %的同源性, 与拟南芥bg2 基因具有84%的同源性。在GenBank 中登录号为AY395720 。     

苜蓿叶蛋白研究应用进展

本文综述了苜蓿叶蛋白的概念、营养价值,以及国内外对苜蓿提取加工工艺的研究进展,并详细论述了国内外对苜蓿叶蛋白的饲用价值的研究概况。同时对苜蓿叶蛋白的开发利用前景进行了展望。     

脂质消化的生理规律

脂质在被肠道吸收之前，其消化过程可以被分为几个连续的阶段：脂质乳化、水解和微粒形成。脂质乳化作用从胃中开始，并受机械力调控，在胃脂酶的作用下，部分日粮中的脂肪分解又能够增强脂质的乳化作用。脂肪在十二指肠继续消化，在十二指肠里胰甘油三酯脂酶（PTL）催化下脂肪分解出50％～70％的膳食脂肪酸。     

大白菜3号、6号染色体双三体及其初级三体的鉴定

 利用有丝分裂染色体核型分析的方法, 鉴定同源四倍体大白菜小孢子株系940521为3 号、6 号染色体双三体; 在其与冠291 杂交的F₁代中, 利用减数分裂中期Ⅰ染色体观察的方法, 鉴定出了3 号染色体三体和6号染色体三体, 并对F₁代中的两种三体及双三体的数目进行统计, 计算出双三体中的3 号、6 号额外染色体的雌配子传递率分别为28. 26 %和47. 83 %; 利用TTC 染色方法测定3 号染色体三体、6 号染色体三体及双三体的花粉生活力, 结果表明: 3 号染色体三体、6 号染色体三体及双三体的花粉生活力差异达极显著水平。     

紫花苜蓿对团头鲂生长性能及消化酶活性影响的研究

选取来源一致、规格整齐、体质健康、游动活泼体重为（59.90±0.84）g的团头鲂Megalobrama amblycepnala 1 530尾,采用单因子随机区组设计,分为6个处理,每处理3个重复,每重复85尾。各处理组紫花苜蓿Medicago sativa草粉添加量分别为：0（对照组）、8％（试验I组）、16％（试验II组）、24％（试验III组）、32％（试验IV组）和紫花苜蓿鲜草（试验V组）,研究紫花苜蓿草粉及其鲜草对团头鲂生长性能、消化酶活性及经济效益的影响。结果表明：1)添加紫花苜蓿草粉后,试验Ⅰ、Ⅱ组的尾均日增重、相对生长率极显著高于对照组（P<0.01）,试验Ⅲ组高于对照组、试验IV组低于对照组,但差异均不显著（P>0.05）;2)添加紫花苜蓿草粉后对消化道各部位蛋白酶活性及淀粉酶活性有促进作用,试验II组在后肠的蛋白酶活性、试验IV组在肝胰脏中的淀粉酶活性显著高于对照组（P<0.05）;3)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组经济效益均有所提高;4）投喂一定量的紫花苜蓿鲜草,可以提高其消化酶活性,改善其生长性能,获得较好的经济效益。     

白菜WRKY转录因子CDNA片段的克隆

WRKY转录因子是一类含有WRKY氨基酸的锌指蛋白，到目前为止，仅在植物中被发现(Yu et al．，2001)。WRKY蛋白含有1个或2个十分保守的WRKY区域，但在保守区域外基因间的同源性较低(Chen and Chen，2002)。本研究参照拟南芥WRKY转录因子保守序列设计简并引物，通过RT-PCR方法获得白菜WRKY转录因子cDNA序列，为克隆该转录因子全长cDNA提供基本资料。     

葡萄中金龟子防治农药残留与风险评估

开展葡萄中4种常用防治金龟子农药的残留动态、最终残留检测并评估其膳食风险的试验。结果表明, 3种拌土撒施农药辛硫磷、噻虫嗪及吡虫啉颗粒剂在施药28 d后在葡萄中均未检出(检出限均为0.01 mg·kg^-1),葡萄膳食风险较低。高效氯氰菊酯按照每667 m²试验剂量30 g在葡萄大棚内残留动态符合一级动力学方程,降解速率常数为0.009,降解半衰期为77 d,施药间隔28 d仍不符合其在葡萄中的残留限量标准要求0.2 mg·kg^-1,存在一定的安全风险。     

番茄果实成熟时期维生素C含量的变化

通过对50份番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)材料进行维生素C含量的种质资源筛选,挑选4份具有代表性的材料“13003”、“13573”、“13582”、“13719”,测定不同成熟时期果实中维生素C的含量。结果表明,50份番茄种质资源中筛选出高维生素C材料3份,分别为“13582”、“13633”、“13469”,其中材料“13582”完熟期果实中维生素C含量最高;同一番茄材料不同成熟期果实中维生素C含量不同,但不同材料维生素C含量在整个熟期的变化规律相同,即从绿熟期到白熟期明显升高,之后趋于平缓,转色期略有下降,到完熟期达到最高。     

构建河南畜牧产业联盟的思考

经过三十多年的改革开放,我省畜牧业已发展成为丰富市场供给、增加农村就业、促进农民增收、推动农村经济发展的重要支柱产业.2011年,河南畜牧业产值达2 198.4亿元,居全国第一位,占全国畜牧业总产值的8.53％,占全省GDP2.2万亿元的8.2％.河南农民人均牧业现金收入达1 227元,对农民家庭经营收入的贡献率达28.76％.