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分析比较4种栽培于渭北旱塬地区的成熟平欧榛子果仁的水分含量、油脂含量及油脂成分,对其营养品质做出评价,为其加工、保存提供参考。用烘烤法测取榛子果仁水分含量,索氏提取法测定其油脂含量,气相色谱法分析油脂脂肪酸组成,Excel 2019进行数据处理,SPSS 20软件进行差异性对比。4种平欧榛子果仁水分含量差异显著,最高可达33.81 %,最低为21.48 %;油脂含量差异性部分显著,最高可达 61.50%,最低为 60.43%;油脂脂肪酸成分差异显著。产于渭北旱塬的4种平欧榛子,其果仁油脂含量均较高,均高于60 %;油脂中不饱和脂肪酸相对含量较高,其中“油酸+亚油酸”的相对含量都高于92.73%;4种平欧榛子油均可作为优质保健食用油。 相似文献
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【目的】为草莓连作障碍的综合防治提供理论及实践参考。【方法】以日本草莓品种“红颜”(Fragaria × ananassa Duch cv. Benihoppe)为试材,通过添加不同量的食用菌栽培废料并用氯化苦来处理土壤,以未处理的6 a大棚连作土壤为对照,研究其对土壤理化性质及草莓叶片叶绿素含量、叶片含N量、果实甜度、株产量及大果率等指标的影响,来评价其对连作障碍的防治效果。【结果】大棚连作土壤中添加食用菌栽培废料,通过氯化苦熏蒸消毒后,土壤有机质含量随食用菌栽培废料添加量的增加而显著增加,其他土壤养分含量则显著降低,pH值显著升高;草莓叶片叶绿素含量、叶片含N量、果实甜度、株产量及大果率等指标均显著提高。【结论】大棚草莓连作土壤中添加食用菌栽培废料并用氯化苦进行熏蒸消毒,可改善土壤生态环境,显著改善草莓的形态及生理指标、改善果实品质、提高产量。 相似文献
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以秦岭野生卷丹、川百合和野百合为材料,研究了3个野生百合品种引种至关中平原后,春夏两季株高、地径,叶片中叶绿素和氮含量变化特点。结果表明:3个百合品种株高和地径在春季和夏季的表现特征趋于一致,卷丹>川百合>野百合,其中卷丹春季的株高和地径分别是川百合和野百合的1.07、1.17,1.39、1.44倍,夏季分别是川百合和野百合的1.06、1.61,1.39、1.93倍;3个百合品种叶片中叶绿素和氮含量的表现为卷丹>野百合>川百合,其中卷丹春季叶绿素和氮含量分别是川百合和野百合的1.59、1.03,1.4、1.02倍,夏季分别是川百合和野百合的1.57、1.05,1.38、1.03倍。综合分析认为,3个百合品种在生长、叶绿素和氮含量的综合表现为:卷丹>野百合>川百合,结合引种驯化区域实际情况,在引种栽培驯化中表现较好的是卷丹,其次是野百合和川百合。 相似文献