自发气调包装和乙烯吸收剂对水蜜桃贮藏品质的影响

为寻找既有效又适合在广大果农中推广,而且符合食品安全的水蜜桃保鲜方法,以江苏省张家港市凤凰镇的凤凰水蜜桃(Prunus persica)为材料,研究了在冷藏和室温条件下用自发气调包装(MAP)和乙烯吸收剂处理果实的保鲜效果.结果表明:无论是在冷藏还是在常温条件下,经过MAP包装和乙烯吸收剂处理的水蜜桃各项指标均优于对照组,表明MAP包装和乙烯吸收剂处理有较好的保鲜作用,保持了果实硬度、可溶性固形物和可溶性糖含量,降低了细胞膜透性,特别在抑制呼吸强度和PPO活性方面,保鲜效果显著好于对照组,但对MDA含量无明显影响.MAP 包装和乙烯吸收剂处理成本低廉,方法简便易行,没有环境污染.利用MAP包装和乙烯吸收剂进行水蜜桃保鲜处理是经济有效,可操作性强,适合在广大果农中推广的保鲜方法.     

不同优化处理对凤凰水蜜桃保鲜效果的对比研究

以江苏省张家港市凤凰镇的凤凰水蜜桃(Prunus persica)为试验材料,对比研究了姜(Zingiber officincde Roscoe)汁、冷激和罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)发酵液3种处理对桃果实保鲜效果的影响。试验采取直接浸果的方式,浸果时间和浸果液浓度由前两年的保鲜试验确定。果实处理后装入保鲜袋置于常温条件下(25℃),放置5d后测量其失重率等8种生理指标。通过多年多指标的综合比较表明:经过不同处理后的水蜜桃各种指标都优于对照组,说明以上3种处理方法均起到了保鲜的作用;罗伦隐球酵母发酵液浸果处理在降低细胞膜透性、MDA含量和抑制PPO活性方面均优于其他处理,姜汁浸果处理在保持果实质量、抑制腐烂指数和呼吸强度方面较优,冷激处理效果相对较差,但仍具有一定保鲜效果。综合考虑,罗伦隐球酵母菌液浸果处理由于其操作复杂性,更适宜工厂化推广使用;姜汁浸果处理操作方便、原料易得,适宜在无大规模工厂化生产条件的广大果农中推广使用。     

新疆草地生态安全问题、现状与对策分析

简要介绍新疆草地生态问题的由来及现状，运用新的生态安全理论分析新疆草地生态安全时空特征，指出新疆草地生态安全问题是长期人地矛盾不断尖锐与发展演变而来。人口膨胀引起的资源环境破坏、超载过牧造成对资源的掠夺经营等，使草地稳定自协调机制破坏，草地自然生态系统由稳定走向严重危机，并引发新的牧业危机。分析指出，实现人地关系的和谐，需综合考虑生态、经济、社会历史等方面的因素。其中，绿洲区牧民定居点的综合发展水平是维护草地生态安全、实现牧业可持续发展的关键。实现生态安全与可持续发展的主要对策有：依法监理草地放牧状况、合理利用、改良与保护天然草地、高效经营人工草料基地、提高畜牧业经营水平等。依托的关键技术有：草地资源监测技术、退化草地治理及草地利用实用技术等。     

新疆草业优先发展区域选择及其战略规划

在简要分析新疆草业发展现状的基础上，依据草业优先发展有关理论，提出整合资源，选择优势区域实现草业跨越发展的思路与战略实施重点。新疆草业最具扩张实力的地域首先应是天山北坡经济带铁路沿线从阜康市至乌苏市之间的区域．其次为水热资源组合优势显著、有深度开发潜力的伊犁谷地区域县市，这两类地区应得到优先发展。战略实施重点依次为：按照这两类地区各自的资源集合优势进行布局，确立其发展方向；以市场为导向，培植龙头企业，快速完成草产业化组装；明确草业在发达农区的作用，推进农区种草养畜及草畜产品加工转化，建立持续稳定的新型土地利用制度。     

RSECTS开发和在草地及其它土地资源动态监测中的应用（Ⅱ）

利用１９９１～１９９３年在新疆阜康县不同草地类型上观测到的牧草产量、环境资料与地面光谱、气象卫星资料等，进行了多重相关分析。结果表明，不同类型的草地产量和环境因子与各种遥感绿度值间存在着显著相关性（Ｐ＜０．０５），相关系数（ｒ）均达到０．８４以上．并通过Ｆ检验．通过３年多研究，主要运用确定性强的遥感、环境和牧草产量及其它土地资源资料，借助于计算机和ＧＩＳ，开发和建立了遥感环境综合技术系统（ＲＳＥＣＴＳ）。利用ＮＯＡＡ气象卫星信息和ＥＲＤＡＳ软件，进行了阜康县草地类型分类、草地和土地类型图及产量分级图制作，建立了ＮＯＡＡ卫片目视解译标志。并且利用ＲＳＥＣＴＳ系统，对阜康县草地与其它土地资源进行了大面积动态监测与分析．研究发现，１９９２年该县的草地与其它土地资源比１９８２年前有较大变化，其研究结果也证明，利用ＮＯＡＡ气象卫星资料可进行草地和其它土地资源初级生产的动态监测．     

28份优良性状突出的牧草

本文对筛选出的28份优良牧草的生育特性、生产性能、化学成分及其抗性(旱、寒、热、盐)等主要特性和突出的优良性状作系统介绍,为牧草育种及生产利用提供科学依据。     

10种牧草抗旱性与耐热性研究

在温室条件下,应用反复干旱法,连续干旱法和“电导”法,对10个优良牧草品(草)种进行了抗旱性与耐热性鉴定。试验结果表明:用3种方法测定的结果基木一致。以伊犁蒿、驼绒藜抗旱耐热性最强。4种禾草中以老芒麦、无芒雀麦抗旱耐热性较强,苇状羊茅居中,布顿大麦最弱。4个苜蓿品种中以阿勒泰杂花苜蓿、新牧1号杂花苜蓿抗旱耐热性最强,贝维尔杂花苜蓿次之,北疆苜蓿表现最弱。结论表明,今后对牧草抗旱耐热性鉴定可采取本文使用的两种以上方法对照测定。     

紫泥泉新麦草品种的研究

本文报道了国家注册品种—紫泥泉新麦草(Psathyrostachys juncea(Fisch)Nevski.CV.Ziniquan)的来源、选育过程和品种的特性及介绍了在新疆石河子紫泥泉种羊场冬季严寒,夏季酷热,年平均降水量240mm 左右,在不灌水栽培条件下,四个新麦草品种与对照品种老芒麦(Elymus sibiricus)的正规比较试验结果等。结果表明在栽培第二年后,育成品种紫泥泉新麦草在干草、耐盐碱、种子产量、抗旱性、草质、生长速度等性状均优于对照品种老芒麦。集中表现出抗旱、耐牧、丰产特性。     

凤凰水蜜桃采后低温冷藏优势保鲜方法的对比研究

以凤凰水蜜桃‘白花’品种为试验材料,对比研究植酸和姜汁两种优势方法结合低温贮藏(1~9℃共9个温度梯度)下水蜜桃的保鲜效果,测定桃果实的各项主要生理生化指标。结果表明:低温结合植酸+套袋的优势保鲜方法略微优于低温结合姜汁+套袋的优势保鲜方法,两者均明显好于直接低温贮藏。如果单纯只追求保鲜效果,那么1℃仍然为‘白花’水蜜桃最适贮藏温度,1℃贮藏结合植酸+套袋的组合可以达到最好的效果。如果综合考虑经济效益和保鲜效果,2~3℃低温贮藏结合植酸+套袋的组合已经可以和直接在1℃贮藏时候的保鲜效果相比拟,因此,通过低温复合冷藏优势保鲜方法可以做到更加经济环保。低温套袋植酸、姜汁浸果处理操作极为易行且经济环保,是极具开发潜力和推广的低温保鲜方法。     

苏州市吴中区生态赤字分析及可持续发展力的研究

应用生态足迹模型研究了苏州市吴中区人均生态足迹变化,分析了生态赤字的成因,并结合万元GDP生态足迹、生态足迹多样性指数和发展能力指数对可持续发展力进行定量评估,最终找到可持续发展的途径。结果表明,2005—2012年间,吴中区存在严重的生态赤字,赤字大小为1.113 2~2.087 5 hm2·人-1,耕地和能源用地赤字比例较大,人均生态足迹和生态承载力逐渐降低,生态赤字状况有所缓解;万元GDP生态足迹为0.493 84~0.093 54 hm2·人-1,生态足迹多样性指数为1.048 2~1.223 7,缓慢增加,基于生态足迹的经济发展能力指数为2.474 7~1.499 0,大幅下降。可见,苏州市吴中区处于不可持续发展状态,各土地利用类型生态足迹的分配不均,但其资源利用率较高,综合可持续发展力较强。因此,提出了一种加快工业转型、控制人口数量、加强耕地保护、减少污染排放、重视生态建设、增加产业类型、平衡足迹分配的可持续发展对策。