清明那些事儿

正太阳到达黄经15°时为清明节气。在二十四个节气中,既是节气又是节日的只有清明。《月令七十二候集解》说:"三月节,……物至此时,皆以洁齐而清明矣。"故"清明"有冰雪消融、草木青青、天气清朗、万物欣欣向荣之意。清明节是中国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和     

辣味陈皮凤爪

正原料准备:凤爪1000克,陈皮100克,精盐40克,干辣椒、酱油、料酒各30克,生姜、白糖、葱、油各20克,味精、花椒适量。制作方法:1.凤爪撕去老质筋皮,剪去趾甲,入锅中稍煮,捞出后洗净血沫并沥干水。陈皮用温水泡软。辣椒、葱、洗净切成段,姜切片。2.锅烧热后放油,下辣椒、葱、生姜入锅略炸,再加入陈皮煸炒,煸出香味后,加料酒、酱油,     

小暑那些事儿

正小暑是中国传统二十四节气中的第十一个节气,也是立夏后的第五个节气,小暑的到来意味着已到初伏前后。"小"是指炎热的程度较轻,"暑"是指气候炎热。因此,小暑是指炎热的夏日已经来临,但距离一年中最炎热的时节还有一些时日。小暑     

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“犇”向2021

2021农历新年的钟声即将敲响,辞旧迎新,神州同庆,我们在寒风中告别昨天,在春光中迎接新岁。回望极不平凡的2020年,我们与中国乃至全世界共同经历了一场前所未有的大考验,在这场考验中我们交出了一份写满勇气与坚韧的答卷。2020年,世界悲欣交集,温暖留在心底。2021年,农历牛年,又一个"历史时刻",又一个"关键时间"。站在"两个一百年"的历史交汇点,千百年来中华民族孜孜以求的小康梦想即将实现,解决困扰中华民族几千年的绝对贫困问题取得历史性成就;开启全面建设社会主义现代化国家新征程,向第二个百年奋斗目标进军。     

关于评选优秀论文的公告

本刊已开启优秀论文评选活动,每年评选优秀论文10篇,每篇奖励800元,并颁发获奖证书,届时将在期刊网站首页展示,同时微信公众号推送。欢迎广大读者、作者积极向我刊投稿。