低聚果糖在单胃动物中应用的研究进展

低聚果糖作为一种新型的绿色饲料添加剂应用于饲料中是近些年才兴起的.本文对低聚果糖的研究历史、理化性质、作用机理及其应用、生产工艺等方面作了较为全面的论述,并对它的应用前景和研究方向进行了展望.     

益生素改善肠道微生物平衡和饲料卫生

肠道微生物菌群与宿主动物之间的平衡关系一旦受到干扰 ,动物生产性能就会下降。即使在现代化的生产条件下 ,有动物环境卫生的改善 ,饲料配方的优化 ,生长促进剂、药物和口服疫苗的使用等有利条件 ,这种平衡仍会受到干扰。通过添加益生素稳定肠道菌群的平衡以改善动物机体的生物调控 ,可显著降低腹泻发生率 ,这无疑提供了一个新的解决问题的方法。益生素与抗生素均为活有机物 ,但也可区分开来 ,这些微生物的分类如表 1所示。表 1　作为益生素使用的一些微生物的分类猪乳细菌活酵母孢子菌其它乳酸片球菌 ( Pediococcus acidilactici)酿　酒…     

动物维生素C营养的研究进展

维生素Ｃ有Ｌ型和Ｄ型两种异构体,常说的维生素Ｃ指Ｌ 抗坏血酸。长期以来,认为体内合成的维生素Ｃ可以供其需要,但随着我国养殖业的发展,要使动物达到最佳生产性能和最大经济效益,饲料中添加维生素Ｃ作为营养元素添加剂已成为一种必然趋势。１维生素Ｃ的生理功能维生素Ｃ是动物生长发育、生产及繁殖过程中必不可少的一种营养素,具有维持正常的血脂代谢、心脏功能、中枢神经功能、造血功能及促进体内多种激素的合成作用。由于它本身含有烯醇式结构,因此它具有氧化 还原特性及参与蛋白质中的氨基酰羟化反应。它在动物体内有以下生理…