微粒化蛋白对酸化诱导大豆蛋白凝胶性质的影响

采用葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)酸化制备大豆蛋白凝胶模拟植物酸奶制备过程,并以微粒化蛋白替代部分大豆蛋白,观察其对蛋白网络强度、持水性及微结构的影响。结果显示,微粒化蛋白在酸化中没有发生明显聚集,没有参与大豆蛋白凝胶网络的形成。凝胶流变学及机械性能分析显示,大豆蛋白凝胶网络被显著弱化,持水性也有所降低。这表明,微粒化蛋白有望应用于植物基酸乳食品体系中,在提高产品蛋白质含量的同时,赋予产品良好的口感。     

室内园艺植物幕墙吸引力研究

随着人们生活水平的提高,人们对身边的环境也越来越挑剔,室内植物的发展大势所趋。以福州室内园艺植物幕墙为研究对象,从视觉感受出发,探讨园艺植物幕墙对不同属性主体的吸引力。     

不同浓度营养液对蕹菜生长的影响

本试验采用不同营养液对蕹菜的株高、叶量生长状况的研究,探索蕹菜生长发育的最佳营养液配方。结果表明:在一定的浓度范围内营养液中的大量元素浓度高(配方2),缩短蕹菜的生长周期;在一定的浓度范围内营养液中大量元素的浓度低(配方4),延长蕹菜的生长周期。结论:营养液中的大量元素对蕹菜生长有利;在蕹菜无土栽培中营养液的大量元素含量在配方2的浓度蕹菜生长最好。     

北美红杉无性系培育模型及其对初植密度、海拔高度的响应

以北美红杉无性系为研究对象,通过调查833株/hm2(株行距3 m×4 m)、1 111株/hm2(株行距3 m×3 m)、1667株/hm2(株行距2 m×3 m)3个初植密度以及550～1 800 m海拔范围内造林生长参数的变化规律,试图揭示初植密度与海拔高度两项造林关键因素对北美红杉生长特征的影响规律,期望为高级用材北美红杉引种造林设计提供理论依据。结果表明:(1)一种较好的生根培养基为MS+1.5 mg/LNAA+0.1 mg/L6-BA;(2)初植密度对试验株树高生长影响不大,1 111株/hm2和1 667株/hm2水平之间树高生长差异不显著。地径生长量随着初植密度的加大先升后降,当初植密度为1 406株/hm2(相当于2.6 m×2.6 m的株行距)时,地径发育情况最优,生长量在4.65 mm左右;(3)北美红杉各生长量参数随海拔增大先升后降,当海拔高度为1 096 m(考虑高海拔造林1 000～1 800 m范围)时,树高生长情况最优;当海拔高度为680 m左右时,地径发育情况最优。当海拔高度超过最佳值时,海拔的增加则会对北美红杉的发育起到一定程度的抑制作用,导致其生长量呈现逐渐减少趋势。     

棉花壁蜂传粉制种存在的问题及对策

壁蜂以耐低温、访花快、授粉好、管理简便的特点迅速应用于传粉昆虫。我国在壁蜂授粉技术的研究相对较晚,相关技术措施还不完善。本文总结了棉花壁蜂传粉制种过程中存在的问题,并提出了具体的应对措施,最后展望了壁蜂在大田制种应用前景。以期为壁蜂在农业中的应用提供参考。     

红枣质量安全追溯对策研究

新疆具有光照时间长、昼夜温差大、年降水量少等优良的自然条件,为红枣的生长提供了卓越的环境,促使新疆成为最优区域的红枣生产地。在中国加入WTO后,红枣生产和加工的经济价值收益可观,在世界贸易中占绝对的主导地位,使得红枣产业的发展突飞猛进,面积迅速增加,成为又一支柱性产业。但是近年来一些有关红枣表面残留农药、加工过程中食品添加剂使用过量等质量安全问题频频出现,为了解决红枣中存在的质量安全问题,并且使新疆的红枣产业能够更健康、安全、持续稳定的发展,做出了相应的分析并提出了解决措施。     

装配式双膜日光温室黄瓜越冬茬无土栽培技术

本文主要从装配式双膜日光温室的结构性能、栽培槽的设置、水肥一体化系统三个方面论述了温室的设施设备；并通过品种选择、嫁接育苗、定植和田间管理措施等几个方面论述了日光温室黄瓜越冬茬无土栽培技术。该技术充分利用了自然资源,减少了能耗和生产成本,符合当前现代农业新旧动能转化和绿色栽培的发展模式,对设施蔬菜生产具有重要的指导意义。