长江下游地区越冬青花菜栽培技术

青花菜又名西兰花，是一种含有抗癌物质的高营养保健蔬菜。以前青花菜主要在出口蔬菜基地以订单农业的形式栽培，以保鲜、速冻、脱水等加工出口创汇为主，仅少量供应高档超市、宾馆。近年来随着我国经济的日益发展，人们生活水平的不断提高，     

我国出台苹果最新8年区域布局规划

苹果是我国最具竞争力的农产品之一。近年来，在优势区带动下，我国鲜苹果出口量和浓缩汁出口量稳定增长，出口创汇能力明显提升。目前，我国苹果出口量和出口额分别居世界第1、第5位，正由世界苹果生产大国向产业强国迈进，亟需在优良品种培育、栽培技术配套、老果园更新、产后处理及组织化经营等方面缩小与世界先进国家的差距，巩固提高国际竞争力，扩大出口。     

浙江领跑中国竹产业

近几年来．浙江省上下高度重视竹业的发展．建基地、扶龙头、促加工、拓市场。竹林栽培面积不断扩大，竹业经济效益不断提高．竹业在浙江省农业和农村经济发展中发挥着愈来愈重要的作用。据统计．浙江省目前拥有竹林面积1175万亩．居全国第五位．竹业总产值、出口创汇额却分别占全国的30．1％和35。62％，居全国领先水平。2006年12月．浙江省政府已将“竹产业”列为2007年浙江省“十大农业主导产业”之一。     

他的事业从培育蔬菜良种起步

本期介绍的几位"蔬菜创业人物",都是普通的农民身份,他们运用过人的聪明才智,将自己的蔬菜事业发展到一个让人羡慕的规模,而且都想到了组建"协会",并且付诸实践,不仅带动了乡亲致富,更重要的是,他们挑起了一个地方蔬菜产业发展的大梁!     

金针菜采摘加工技术

金针菜也叫黄花菜，具有食用、药用和观赏的价值，是出口创汇的主要蔬菜品种之一。食用部分是由金针菜的花蕾经加工干制而成的，其品质的好坏与适时采摘、合理加工有直接关系，而且鲜金针菜中含有秋水仙碱，是一种有毒物质，因此，必须科学合理地搞好金针菜的采摘与加工。     

低值花蟹提“身价”

花蟹肉味鲜美，但由于个体较小，加工困难，经济价值较低，难以提高附加值。浙江省舟山世创水产有限公司开发的蟹肉春卷、香脆蟹、半干半潮蟹肉即食产品推向市场后，受到客户欢迎。预计今年开发的蟹肉春卷、蟹肉罐头等各类高值产品可达245吨，年新增产值1753万元，年增利润341万元，出口创汇200万美元。     

山东省莱阳市沐浴店镇

沐浴店镇位于莱阳市北10公里处，全镇辖84个行政村，总面积188.4平方公里，总人口6.4万人，2006年，实现国内生产总值8.6亿元，完成出口创汇600万美元，实现地方财政收入325万元，人均收入达到5629元，     

诏安青梅俏销价扬

本刊讯(特约通讯员陈世平)今年福建省诏安县的青梅非常抢手,销售十分活跃。青梅上市1个月以来,云南、贵州、湖南等全国各地青梅营销户、蜜饯厂商纷至沓来,为购买青梅而排成长龙。目前,诏安县已成为全国最大的青梅种植、加工和出口创汇基     

水果产业进入调整、优化、提高新时期

水果产业是近年来快速发展的一个农产品产业，据农业部统计，2007年我国水果产量已经达到1．05亿吨，位居世界第一，比5年前增长了51％；优质率、出口创汇能力、农民增收贡献率都有显著增加。与此同时。水果产业也面临新的矛盾和问题：市场约束明显增强、病虫害威胁增大、结构调整难度大、质量安全要求更高、种植效益下降等等。尤其在全球金融危机、经济增长放缓等多种因素影响下，去年我国园艺产品出口增速明显放缓，国内水果市场也出现卖难，价格下跌，供求矛盾突出。     

大蒜高产栽培技术及病虫害防治

大蒜为百合科葱属植物蒜的鳞茎。大蒜的幼苗、花茎、鳞茎均为广大群众所喜食，不仅可以生食和做成调味品，还可以做成糖醋蒜、罐头和大蒜油等产品出口创汇。大蒜栽培历史有2000多年，大蒜是人们日常生活不可缺少的辛香类蔬菜。大蒜含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维，数量元素、维生素和大蒜素，营养与保健价值极高，被誉为“天然广谱杀菌素”。