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随着生活水平的提高,人们对猪肉的品质提出了更高的要求,因此营养全面、卫生安全、便于加工、味道鲜美的优质猪肉,越来越受到欢迎。影响肉品质的因素除遗传外,营养是一个非常重要的因素。研究表明,许多营养因子对肉质变化的代谢和生化过程起作用:1 脂肪含量的调控一般认为,猪肉肥度对食用品质的影响,取决于大理石状肌肉内脂肪的数量,大理石状肌肉内脂肪存在于肌纤维周围的结缔组织中。肌内脂肪有利于保水,从而提高了系水力并改善了肉色。此外脂肪是猪肉香味的来源,故脂肪含量直接影响到肉的风味。猪摄入的能量过多或饲料的能量蛋白比过高,… 相似文献
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稻瘟菌水平抗性稳定性的研究——品种与小种适合度的分析 总被引:2,自引:0,他引:2
在温室条件下,对9个无垂直抗性基因粳稻品种×8个日本标准稻瘟菌株组合测定了侵染几率(IP)、病斑型比例(PB)、病斑扩展速率(LR)和产孢能力(SPC)组分,并据此确定了品种与小种的适合度。方差分析结果表明,除SPC的互作项外,其它组分及类型,方差均达到显著或极显著水平。但品种和小种主效应所占方差更大,从而证实了品种的抗性类型为水平抗性。某些品种在IP、PB及LR组分上反映了小种的专化作用,但因为不同品种在各组分上的抗性反应不同,因此,品种水平抗性的稳定性不能由组分的小种专化作用确定,而须由各组分组成的适合度的小种专化性确定。对品种X小种的适合度进行了互作的多重比较,未发现专化性互作,说明供试品种的水平抗性是稳定的。 相似文献
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全国小麦条锈菌生理小种鉴定协作组 《植物保护》1987,(3):25-26
鉴定标样采自晋、冀、鲁、豫、陕、甘、川、青、宁、滇、黔、鄂、苏、沪等14省 (市、区)的小麦成株,秋苗和自生苗。 从表中数据分析,我国小麦条锈菌生理小种;条中25号仍居首位,1985年明显下 相似文献
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酶联免疫吸附试验(ELISA)已成功用于检测柑桔病毒,例如温州蜜柑矮缩病毒(SDV)和柑桔花叶病毒(CiMV)。由于两者在抗原上密切相关,故需要用单克隆抗体做更特异和更灵敏的检验。因此,我们试图研制出SDV的单克隆抗体。依据宇杉等人的方法来提纯SDV病毒粒子,将其与等体积的弗氏完全佐剂相混合,然后注射到8周龄的BALB/c小鼠腹腔内 相似文献
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本试验通过在肉牛日粮中添加复合微量元素,研究其增重效果,为实际生产提供理论依据。1试验方法1.1试验牛的选择和分组选择14 ̄20月龄、体重150 ̄300kg的西门塔尔、夏洛来、利木赞等品种改良1 ̄2代的健康育成公牛30头,根据体重、品种、月龄按区组法分为3组,即对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组10头。牛的分组见表1。1.2试验方法按常规对比试验方法,3组牛的基础日粮组成均相同,精料采用玉米23.5%、棉仁饼36%、菜子饼8%、麸皮30%、食盐1%、石粉1%和小苏打表1试验牛对照组试验Ⅰ试验Ⅱ牛号开始体重品种月龄牛号开始体重品种月龄牛号开始体重品种… 相似文献