水产品加工的发展趋势与研究方向(下)

4.传统产品加工技术落后:我国有几千年的发展历史,有许多传统的水产风味食品,但大多以作坊式手工加工为主,加工技术落后,有的在工艺上也存在某些缺点,需用现代科技手段加以改进和提高。我国水产加工品的质量在近20年中有了明显的提高,有一批产品已达到世界水平,250多家出口企业产品质量达到HACCP法规的要求。但相当多的企业和加工品,因加工工艺或技术装备等原因,存在质量问题较多。5.加工机械化水平较低:目前,除部分大中型加工企业外,大部分中小企业加工设备简单,仍以手工操作为主。我国至今仍没有一个专业加工机械制造厂,尚不具备鱼类加…     

锌在鲫体内的积累特性

采用室内暴露试验法,研究不同质量浓度锌短期内在鲫鳃、肝胰脏和肌肉中的积累特性.试验结果表明,锌在鲫鳃、肝胰脏和肌肉中的积累量均随暴露时间延长而增加,但随时间变化锌的积累速率不同.鳃锌积累在0.05 mg/L锌溶液中呈线性关系,其他浓度均呈对数关系;不同质量浓度鲫肌肉锌积累量与暴露时间呈线形关系,暴露在0.05 mg/L锌溶液中,肌肉锌在10 d内积累速度较慢,10 d后积累速率大幅度提高,肝胰脏锌在0.05、0.1 mg/L锌溶液中积累量与暴露时间呈线性关系,其他浓度随时间呈对数关系.暴露在高于国家水质允许锌浓度水体中,肝胰脏可在短时间内快速积累锌.鲫各部位对锌的积累能力为肝胰脏>鳃>肌肉.     

红耳鹎对城市绿地植物果实的取食和传播研究

2020年9月底至2021年1月采用焦点动物扫描法对红耳鹎的取食行为进行观察，详细记录其取食的植物种类、取食频次、取食时间、取食数量和取食方式等信息，探讨红耳鹎在城市绿地中植物果实传播及种群更新中的生态作用。结果表明：红耳鹎(Pycnonotus jocosuson)共取食秋枫(Bischofia javanica)、香樟(Cinnamomum camphora)、雅榕(Ficus concinna)、海桐(Pittosporum tobira)及苦楝(Melia azedarach)5种植物的果实。红耳鹎对不同植物果实的取食频次、平均取食只数、平均取食时间和平均取食量间都存在极显著差异(P<0.01)。红耳鹎对秋枫果实的取食频次和雅榕果实的取食数量最高，对于香樟、雅榕、海桐和秋枫4种植物红耳鹎属于潜在传播者，而对于苦楝则属于种子捕食者。相关分析表明，果实的长度、宽度和重量都与果实平均取食量间均呈负相关。在鸟类取食后停歇的树木下方地面上常散落着较多表面洁净、无果肉包裹的裸露种子，且有部分植物的幼苗成功更新，说明城市绿地中的植物可以借助红耳鹎的取食和传播来实现其种群的更新。     

宽口裂腹鱼尾鳍细胞系的建立及其应用

宽口裂腹鱼为塔里木河水系的特有物种。为建立其尾鳍细胞系，笔者采用组织块法和胰酶消化法相结合，分别用含胎牛血清的DME/F12培养基体外培养尾鳍组织。初步建立宽口裂腹鱼尾鳍细胞系，细胞传代培养至45代。细胞呈悬浮生长，最适培养液为DME/F12,最适胎牛血清质量分数为20%,最适温度为25℃。第10代细胞的群体倍增时间为24.94 h,细胞呈“S”型生长。第6代细胞液氮冷冻保存180 d后复苏，经台盼蓝染色计数，(88.72±0.99)%的宽口裂腹鱼尾鳍细胞系具有活性，复苏后增殖速度快，可正常传代。细菌、真菌、支原体的鉴定未发现污染。第10代细胞线粒体16S rRNA基因测序结果与GenBank中基因序列做一致性对比，宽口裂腹鱼尾鳍细胞系与NC036933.1的一致率达99.91%,从分子水平证明，宽口裂腹鱼尾鳍细胞系来自宽口裂腹鱼。NaCl质量分数为8‰时，宽口裂腹鱼尾鳍细胞系的相对增殖率最高；NaHCO₃质量浓度为7 g/L时，宽口裂腹鱼尾鳍细胞系的相对增殖率最高；宽口裂腹鱼尾鳍细胞系的相对增殖率随盐碱度增加呈先升后降趋势。     

黄带犀猎蝽对黏虫3龄幼虫的捕食功能反应

为绿色防控黏虫Mythimna separata，在实验室条件下研究黄带犀猎蝽Sycanus croceovittatus 4、5龄若虫和雌、雄成虫对不同密度黏虫3龄幼虫的捕食功能反应、搜寻效应和自身密度干扰效应。结果表明，黄带犀猎蝽4、5龄若虫和雌、雄成虫对黏虫3龄幼虫的捕食功能反应均符合Holling Ⅱ和Holling Ⅲ两种模型；在拟合Holling Ⅱ模型中，黄带犀猎蝽4、5龄若虫和雌、雄成虫对黏虫3龄幼虫的日均最大捕食量分别为9.709、30.075、16.215和24.319头，控害效能分别为13.544、36.180、28.377和30.739，其中5龄若虫对黏虫3龄幼虫的控害效能最大；在拟合Holling Ⅲ模型中，黄带犀猎蝽4、5龄若虫和雌、雄成虫的日均最大捕食量分别为8.855、20.960、14.700和18.180头，最佳寻找密度分别为4.084、8.497、5.370和7.322头/盒；黄带犀猎蝽4、5龄若虫和雌、雄成虫搜寻效应与黏虫密度呈负相关关系，平均每头黄带犀猎蝽的捕食量与其自身密度呈负相关；黄带犀猎蝽5龄若虫相较于4龄若虫和雌、雄成虫对黏虫3龄幼虫有较高的捕食能力，更具有田间推广应用潜力。     

微生物菌剂对露地生姜增产和根结线虫病防控的影响

近年来，根结线虫病逐渐成为山东生姜生产中的第二大病害。为了解微生物菌剂增施对生姜根结线虫病及产量的影响，本试验通过播前土壤施入不同复配的化学药剂和微生物菌剂，测定生姜株高、产量及其根结线虫病情指数等指标，并进行比较分析。结果表明，45 kg/hm2阿维·噻唑膦颗粒剂和45 kg/hm2作物养根护根型微生物菌剂（有效菌为枯草芽孢杆菌与哈茨木霉）复配施用，显著提高了生姜的株高和产量，比CK分别增加5.69%和16.12%，同时对生姜根结线虫病的防治效果达63.23%。因此，阿维·噻唑膦和养根护根型微生物菌剂复配处理生姜能够起到促生、增产、防病的作用，可替代单一的化学杀线虫剂应用于露地生姜种植生产中，以减缓抗药性的产生，降低农药残留，确保生姜质量安全。     

六十年防治病虫保驾护航 新时代追求卓越再创辉煌

植物保护是保障粮食安全、生态安全与社会安全的关键。中国是一个农业古国与农业大国，其原始农业有着近万年的悠久历史；中国的植物保护有着古代的辉煌、近代的衰落与现代的崛起。新中国成立以来，特别是改革开放以来，中国的植物保护事业取得了辉煌成就，建立健全了高效的植物保护教学、科研与推广体系，消灭了千年的蝗灾，成功地控制了黏虫Mythimna seperata、棉铃虫Helicoverpa armigera、水稻螟虫、小麦黑穗病和条锈病等重大农作物病虫害的暴发，保障了我国的粮食安全与农业安全；并在农作物重大病虫害的智能监测、成灾机理及可持续控制原理与防控技术集成等方面取得了一批国际先进水平的成果。2022年是《植物保护学报》创刊60周年，为回顾过去、展望未来而筹划了本辑，由中外147位作者从不同方向综述了植物保护主要领域的研究进展与展望。希望本辑的出版能够促进我国植物保护知识的传播、推动我国植物保护学科的发展，为我国农业可持续发展和实现乡村振兴做出更大的贡献。