混合比例、乳酸菌制剂对羊柴和玉米秸秆混合青贮品质的影响

为提高羊柴的使用效率，增加畜牧业冬春季的饲料供应，探索羊柴青贮的新方法。通过羊柴和粮饲兼用型青贮玉米秸秆按不同比例（1：0、3：1、1：1、1：3、0：1）进行塑料袋混合青贮，同时添加不同用量的乳酸菌制剂（0、10、20、30 g/t）促进青贮发酵，测定比较各处理的发酵品质及营养品质，确定羊柴和玉米秸秆最优的混贮方式。结果表明：羊柴单独青贮不易成功，羊柴与玉米秸秆混合青贮易成功，混合青贮能实现两种饲料营养成分互补|添加乳酸菌制剂可以促进青贮发酵，提高青贮饲料的发酵质量。羊柴与玉米秸秆混合比例1：1并添加20 g/t乳酸菌制剂处理的乳酸含量高于对照羊柴单独青贮且不添加乳酸菌制剂处理282.54%（P < 0.05），氨态氮/总氮值低61.58%（P < 0.05）|羊柴与玉米秸秆混合比例1：1并添加20 g/t乳酸菌制剂处理的粗蛋白质含量高于对照羊柴单独青贮且不添加乳酸菌制剂处理98.86%（P < 0.05），中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量分别低32.19%、47.65%（P < 0.05）。经过综合比较青贮饲料各处理的感官品质、发酵品质及营养品质，确定羊柴与玉米秸秆混合比例1：1同时添加20 g/t乳酸菌制剂的条件下青贮效果最优。 [关键词] 羊柴|玉米秸秆|青贮|混合比例|乳酸菌     

拟石莲花属的国际研究进展

研究旨在通过介绍国外拟石莲花属研究情况,为国内拟石莲花属研究及发展提供理论基础。文章论述了国外拟石莲花属分布情况,概括了目前拟石莲花属的分类,介绍了每个系列主要特征,归纳了国外拟石莲花属细胞学、育种、栽培研究情况,总结了拟石莲花属4种常见病害发病原理及在预防/治疗慢性疾病和避孕等药用方面研究。最后提出了目前拟石莲花属在分类及应用研究方面存在的问题,并对国内拟石莲花属研究及产业发展方向进行了展望。     

基于数量性状西番莲种子多样性分析

以35份西番莲种质资源种子为试验材料，对种子周长、种子直径、种子长、种子宽、种子长宽比及种子千粒重6个数量性状进行分析。结果表明：6个数量性状的变异系数在12.51%-53.06%之间，种子长宽比变异系数最小：12.51%，千粒重变异系数最大：53.06%，其余4个性状变异系数均大于20%；种子周长、种子直径、种子长、种子宽及种子千粒重间存在极显著相关性，种子长宽比与种子周长、种子直径、种子长、种子宽、种子千粒重间不存在相关性；聚类分析表明，种子可分为5类，每个类群之间除种子长宽比外，其余性状均达到显著差异，按千粒重从小到大排序，平均千粒重分别为：2.78g、8.26g、16.13g、20.93g、35.01g。     

羌活果冻产品加工工艺及配方研究

以羌活饮片为主要原料，明胶、琼脂、甜菊糖苷、山梨酸钾为辅料制备羌活果冻。结合单因素试验和响应面试验，对羌活果冻加工工艺及配方进行优化。结果表明，羌活浓缩液制备工艺为：100.00 g羌活饮片加800 mL纯净水浸泡30 min，大火煎煮约40 min,50℃浓缩至羌活浓缩液相对密度为1.0～1.1；羌活果冻产品的最佳配方为：固定羌活浓缩液和饮用水总体积21 mL，羌活浓缩液添加量19.5 m L，甜菊糖苷添加量0.045 g/mL，山梨酸钾添加量0.4 mg/mL，混合凝胶（明胶与琼脂质量比为0.5∶4.5）添加量0.1 g/mL。在此条件下制得的果冻产品具有致密的多孔状结构，该结构赋予了果冻产品一定的硬度、内聚性、弹性、咀嚼性、回复性及优良的稳定性、持水性、抗氧化性，产品具有宜人的羌活清香味，口感较好，异欧前胡素含量为（0.105 8±0.001 6）mg/g，具有一定的营养价值。     

糯玉米子粒淀粉形态和结构对硬度的影响

以京科糯2000等3个糯玉米品种为试验材料，系统分析糯玉米子粒淀粉形态和结构对硬度的影响及各指标的相关性。结果表明，不同糯玉米品种子粒蒸煮后硬度最低的是京科糯768（2 342.00 g），其次是京科糯2000（2 504.50 g），分别比苏玉糯2号低35.50%和31.02%；蒸煮后子粒回生值以京科糯2000（966.25 g）最低，其次是京科糯768（1 142.25 g），分别比苏玉糯2号低28.56%和15.55%。不同品种糯玉米淀粉结晶度表现，苏玉糯2号（43.64%）>京科糯2000（40.96%）>京科糯768（40.59%）。淀粉颗粒平均粒径以京科糯2000最大，其次是京科糯768，苏玉糯2号淀粉颗粒平均粒径最小。相关分析表明，蒸煮后子粒硬度及蒸煮后子粒回生值与淀粉结晶度呈显著正相关，与淀粉平均粒径呈显著负相关。综合分析表明，淀粉结晶度小、淀粉颗粒大是京科糯768和京科糯2000子粒硬度小的主要原因。     

浅析中国居民膳食平衡结构和生猪生产的关系

一个国家或区域的膳食模式反映了当地资源、文化和民族特征,是长期形成的结果。新中国成立以来,随着经济和社会的进步、食品加工业的发展以及物流业的迅速崛起,我国城乡居民的膳食结构发生了明显的变化。近年来,谷物在我国居民膳食中的占比逐步下降,猪肉等动物性食物摄入量显著增加,而乳品和大豆的摄入量持续偏低。同时,我国肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等慢性病患率不断上升。膳食结构与畜产业结构调整的关系应引起高度重视。现通过对动物性食物在膳食结构中的作用与效能分析,为生猪生产科学调控提供参考。     

西番莲花粉活力研究初报

采用阻抗流式细胞仪法(IFC)分别测定小黄金1号、大黄金1号、台农、满天星、红花西番莲、紫花西番莲6个西番莲品种花粉活力。结果表明：除紫花西番莲外,其他西番莲品种的花粉活力均在花朵完全开放前后达到峰值,小黄金1号和大黄金1号花粉活力最高可达90%以上,分别为94.96%、95.51%。不同西番莲品种花粉活力的持续时间不同。小黄金1号和台农花粉活力持续时间最长,从08:00-17:00均保持80%以上的高活力,其他品种花粉活力达80%以上的持续时间分别为：大黄金1号6h,满天星3h,红花西番莲仅1h。对于红花西番莲而言,适当低温有利于保持较高的花粉活力,其露地种植环境下的花粉活力明显高于网室种植环境下的花粉活力。     

改良清肺颗粒的稳定性研究

为研究改良清肺颗粒的稳定性，试验采用高效液相色谱法（HPLC）定量检测清肺颗粒中葶苈子中槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-β-D-龙胆双糖苷含量并使用薄层色谱法（TLC）鉴别。分别通过影响因素试验、加速试验、长期稳定性试验来考察清肺颗粒在光照、高温及高湿条件下的稳定性。试验结果表明：湿度是影响改良清肺颗粒的主要因素，高湿度环境导致改良清肺颗粒颜色加深，放置10 d后水分提高19.37%（P ＜ 0.01），粒度降低9.3%（P ＜ 0.05），槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-β-D-龙胆双糖苷含量降低3%（P ＜ 0.05）。在加速试验与长期稳定性试验中，改良清肺颗粒的性状、水分含量、粒度、溶化性和槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-β-D-龙胆双糖苷含量变化不显著。综上所述，改良清肺颗粒稳定性良好，于室温保存12个月各项指标均符合《中国兽药典》稳定性规定。 [关键词] 改良清肺颗粒|槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-β-D-龙胆双糖苷|高效液相色谱法|稳定性     

创建低碳牧场助推养殖业绿色转型

<正>为助力“碳达峰、碳中和”及“3060”目标，加快农业高质量发展，抢占全国低碳转型先机，江山市抓住全国低碳示范城市创建契机，全力推进低碳牧场建设。坚持质量兴牧、绿色兴牧，选取全市32家畜禽规模养殖场作为首批低碳牧场试点，探索推进畜牧业低碳化、循环化、绿色化发展。以该市最大的畜牧养殖公司天蓬公司为代表，2021年6月以来，累计投资1.9亿元建设高楼生猪养殖项目，通过源头减量、过程控制、末端治理等方式实现全链条低碳排放，较传统养殖固碳减排29836.02 t。1精准测算提供理论支撑1.1发布碳账户核算体系依托农业农村部生态总站、中国农业大学教授团队在全国制定发布的首个《农业碳账户碳排放核算与评价指南》，颁布江山地方标准。通过采集养殖场饲养量、饲料消耗量、粪污管理方式、固态粪量、液态粪量、化石燃料使用量、电力使用量、沼气回收利用量等数据，系统自动计算出碳排放量、碳中和量以及碳排放强度。