鲜切苹果酶促褐变底物研究

以富士、嘎啦和乔纳金3个苹果品种为试验材料,研究了褐变底物对鲜切苹果贮藏品质的影响。试验结果表明:鲜切富士、嘎啦和乔纳金苹果在贮藏过程中色泽(L*值)和硬度值均呈下降趋势,其中富士苹果的色泽和硬度下降最慢,贮藏14d,L*值和硬度分别下降9.6%、34.56%,比较适合做鲜切苹果加工材料;不同品种鲜切苹果酶促褐变底物不同,其中富士和嘎啦的酶促褐变是以绿原酸和表儿茶素为底物,而乔纳金的酶促褐变是以绿原酸为底物。     

奥德农庄

<正>高品质,高效益葡萄种植的领航者。一直致力于设施农业规模化,产业化研究。奥德农庄重点推荐品种是从本园70多种规模化种植品种中选择综合性状最佳者。要求高品质,受市场欢迎,种植难度低,工作量小,不裂果。夏黑芽变是2008年在奥德农庄夏黑园中发现的极早熟芽变,在上海单膜促成栽培条件下3月24日发芽。4月23日开花,5月29日上色,6月15日糖度达到16%。比同园同条件下栽培普通夏黑早熟近1个月。经4年的规模化种植观察,确认该芽变具有极早熟,品质优,产     

山东丰硕种苗培育基地 栽培果树创高效,品种选择最重要

常年特供:葡萄苗300万株、核桃苗100万株、板栗苗200万株、甜柿苗100万株、石榴苗200万株、李子苗50万株、枣苗80万株、樱桃苗80万株、山楂苗80万侏、桃苗200万株、苹果苗200万株、木瓜100万株、海棠200万株。主推品种:美国核桃、核桃苗、香玲、8518、清香、新疆薄壳、丰辉、鲁光、辽系1~5号,品质优良,手捏即开,能取整仁,单果重达22~30克。大量销售8518早实芽变核桃种、香玲、清香、新疆薄壳原种,以上原种不用嫁接,种植发展,丰硕首选。     

杨梅果蝇的危害及防治

果蝇以雌果蝇产卵于成熟的杨梅果实乳柱上,孵化后的幼虫(蛆)蛀食危害。受害果实迅速变软,果汁外溢,引起霉变和落果,轻者品质变劣,降低产量,影响贮藏、加工及商品价格;重者甚至颗粒无收。据调查,杨梅果园在气温     

浅谈预应力混凝土受扭构件的承载力计算

根据工程实践经验对预应力混凝土构件在弯剪扭共同作用下的承载力计算做一简单介绍。     

热激处理对甜柿外植体总酚含量和PAL、PPO、POD活性的影响

甜柿在组织培养过程中极易褐化,为了防止褐变,在培养之前应对外植体进行热激处理。文中研究了热激处理后的宝华甜柿叶片在培养过程中其酚类物质含量和苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性的变化情况,并对热激处理抑制组培褐变的生理机制进行了初步探讨。结果表明:热激处理后,宝华甜柿叶片的褐变程度比没有处理的明显减轻,其总酚含量与苯丙氨酸解氨酶(PAL)及多酚氧化酶(PPO)活性均有所降低,但热激处理对其过氧化物酶(POD)活性的抑制效果并不明显,说明热激处理通过降低外植体的PAL及PPO活性,抑制酚类物质的合成及氧化,减少了褐变产物——醌类物质的形成,从而有效抑制了褐变现象的发生。     

红润玉兰的春季嫁接技术

红润玉兰是紫玉兰(Magnolia Liliflora)的芽变新品种，落叶灌木，由于花色红润，花瓣两面紫红而闻名，且1年3月、5月开2次花，2年生苗木即可开花，但由于春季嫁接不易，成活率低而严重影响了其繁殖速度。为了使该园林品种得到快速发展，通过近3a的春季嫁接试验总结出了一套成熟技术。     

预防橡胶木蓝变和霉变的研究

橡胶木极易受到蓝变菌和霉菌的侵害，须进行预防性保护处理。目前我国使用五氯酚钠(NaPCP)控制和防止蓝变和霉变的产生，但自从发现氯代酚类化合物中含有致癌的二恶英类化合物后，此类化合物就逐步被世界大多数发达国家和一些发展中国家禁止使用了。自20世纪80年代开始，环保型防变色剂预防木材蓝变和霉变的研究和开发在国际上开展的十分广泛。本文研究了不同浓度的Antiblu防变色剂预防橡胶木和Parachem、硼类防腐剂加压处理的橡胶木锯材的防变色效果。选取了橡胶木新鲜锯材650根，分为13组，每组50根。其中1组(o组)不用硼防腐剂进行防腐加压处理，也不进行防变色处理，作为试验对照组。4组(a、b、c、d组)不用硼防腐剂进行防腐加压处理，只用防变色剂浸沾处理。另4组(e、f、g、h组)先用硼酸，硼砂防腐剂进行防腐加压处理，再用防变色剂浸沾处理。其余4组(i、j、k、l组)先用Paraehem橡胶木防腐剂进行防腐加压处理，再用防变色剂浸沾处理。其中，a、e、i3组用相对体积质量1．0％的Antiblu 20EC浸沾处理；b、f、g3组用相对体积质量1．5％的Antiblu 20EC浸沾处理；c、g、k3组用相对体积质量2．0％Antiblu 20EC浸沾处理；d、h、l3组用相对体积质量1．5％的Antiblu 20EC 0．125％ Antiborer 10EC浸沾处理。结果表明：无论是未经防腐处理的橡胶木，还是硼类防腐剂处理的橡胶木，用防变色剂进行处理，可有效地防止窑干前橡胶木的蓝变和发霉，有效解决橡胶木的蓝变和发霉问题，保护期可达4周以上。     

冷害桃果实品质劣变及其控制措施

概述了在贮藏期间,桃果实受到冷害后其色泽、质地和风味等品质劣变机理及控制冷害的措施。桃果实的低温褐变主要是酶促褐变,但对不同的品种来说,决定褐变的主导因子则不尽相同。在产生絮败的果实中,果胶物质发生了代谢异常,不溶性果胶明显增加,果胶质代谢异常与PE和PG的活性变化密切相关。桃果实的糖分主要是蔗糖,当冷害出现时桃果实中蔗糖含量迅速下降,可滴定酸含量在贮藏期间也显著下降。目前已从桃果实中分离到近百种芳香成分,冷害桃果实的重要表现之一是原有桃香气变淡或丧失,甚至产生异味。品种与采收成熟度、采前或采后的化学处理、低温锻炼、热调处理和气调均能够不同程度地减轻桃果实的冷害。     

220kV主变中性点由经消弧线圈接地改为经电阻接地方式的研究

电力系统中性点接地方式是一个很重要的综合性问题,它不仅涉及到电网本身的安全可靠性、过电压绝缘水平的选择,而且对通讯干扰、人身安全有重要影响。