丹麦有机猪的生产和养猪业沙门氏菌的控制

本文介绍了丹麦有机猪的生产情况(有机猪的品种、畜舍环境和条件、畜舍卫生和饲养饲料状况)、沙门氏菌控制计划的情况(饲料、种猪群、断奶仔猪群、育肥猪群和屠宰场的监控)和效果。同时,简析了我国发展有机畜牧业的必要性,最后提出实行危害分析和关键控制点(HACCP)预防管理体系和有机养殖是我国养猪业的发展方向。     

2006年1月国际动物疫情

综述了2006年1月世界动物卫生组织(OIE)通报的国际动物疫情。     

2006年10月国际动物疫情

综述了2006年10月世界动物卫生组织(O IE)通报的国际动物疫情。     

神木县肉羊屠宰对比试验

对经肥育的3组、6品种(或杂交组合)6月龄育肥公羔各6只进行的屠宰对比试验结果显示,三元组在宰前活体质量、胴体质量、净肉质量、优质切块等绝对量指标;屠宰率、净肉率、胴体产肉率、肉骨比、优质切块率等相对量指标,以及胴体价值均显著高于本地组和二元组,进而表明用小尾寒羊与本地绵羊品种的二元杂交羊做母本,以引进国外专门肉羊品种做三元杂交的终端父本是目前神木县乃至陕北地区条件下肉羊生产的最佳杂交组合模式。     

2006年5月国际动物疫情

综述了2006年5月世界动物卫生组织(O IE)通报的国际动物疫情。     

4种玉米深加工副产物瘤胃降解特性的研究

以 3只装有瘤胃瘘管的绵羊为试验动物 ,利用尼龙袋法测定生物纤维、玉米纤维、玉米胚芽饼及玉米蛋白粉等 4种玉米深加工副产物的干物质和蛋白质瘤胃降解率及降解规律。结果表明 :生物纤维、玉米蛋白、玉米胚芽饼、玉米蛋白粉中干物质的有效降解率分别为 61 75 %、58 37%、 50 37%和 47 88% ;而蛋白质的有效降解率分别为 73 73 %、 49 2 3 %、 51 79%和 61 1 3 %。     

饲料产品企业标准设计和编写的基本要求

《饲料和饲料添加剂管理条例》第十一条规定，“生产饲料、饲料添加剂的企业，应当按照产品质量标准组织生产，并实行生产记录和产品留样观察制度。”因此，企业生产饲料产品必须要有产品标准。产品标准是饲料生产企业组织生产和销售的依据，是企业的核心技术文件，贯穿于饲料生产、经营和使用的所有环节。鉴于目前多数企业按照企业标准生产饲料产品的实际，     

蚯蚓脂肪及其在抗菌物理屏障中的作用

以赤子爱胜蚓(Eiseniafetida)为实验动物,采用室内培养方法,研究了细菌浸浴诱导对蚯蚓体内脂肪含量和脂肪酸组成的影响。结果表明:(1)索氏抽提法不能从蚯蚓体腔液中获得脂肪,但是可从蚯蚓的组织中获得脂肪。(2)细菌诱导后,蚯蚓体内的脂肪含量增加0.81%(干物质基础),总脂中的脂肪酸含量均有所增加,其中硬脂酸、油酸、亚油酸增加的幅度较大,分别增加了2.62%,1.58%和1.62%。(3)蚯蚓脂肪的抑菌作用具有选择性,对大肠杆菌的抑菌作用最强,抑菌圈直径为1.32cm;其次为绿脓杆菌,抑菌圈直径为0.97cm,但是对金黄色葡萄球菌没有抑菌作用;大肠杆菌诱导后,蚯蚓脂肪对绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌作用增强,但是对大肠杆菌的抑制作用减弱。(4)蚯蚓脂肪对大肠杆菌、绿脓杆菌的最低抑菌浓度(MIC)分别为:0.05、0.1g·mL-1;对金黄色葡萄球菌没有抑菌作用。但在细菌诱导后,蚯蚓脂肪对大肠杆菌、绿脓杆菌及金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度(MIC)分别为:0.05、0.1、0.1g·mL-1;(5)蚯蚓的抗菌物理屏障主要是体壁和消化道,而具有抑菌作用的蚯蚓脂肪也主要分布在这些组织中,因此蚯蚓的脂肪代谢在蚯蚓的生态免疫过程中发挥着重要作用。     

规模化屠宰场官方兽医及协检员的设置与职责

@@进入新世纪以来,伴随SARS、禽流感和猪链球菌病等疫情在全球范围内的传播,对世界各国人民的身体健康构成极大威胁。因此,国家逐步加大对动物疫病的防控,相继颁布了《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》等法律法规,使我国动物防疫和检疫工作走上了有法可依、有章可循的规范化、法制化轨道。屠宰检疫是动物检疫工作的重要组成部分,是保证人民群众食肉安全的重要手段。猪肉及猪产品是广大群众餐桌上不可或缺的食品,国家为保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康对生猪屠宰实行定点屠宰、集中检疫,从而使重大疫病的发生和流行得到有效控制。     

猪群免疫失败原因及对策

当前猪病的发生越来越多、越来越复杂,搞好防疫是控制猪病发生极为重要的一环。可是,由于种种原因而导致免疫失败,猪群得不到有效保护,给养猪业造成极大损失。文章分析了导致猪群免疫失败的原因,包括疫苗因素、猪的机体状态、免疫接种操作不规范等,并针对这些问题提出了解决对策,旨在为养猪生产者提供参考。