盐都区两系制种的生态特征与技术决策

盐都区从2000年起引进两系杂交稻制种,我们根据多年积累的气象资料,为其进行适应性分析,确定了发展方向.7年来我们与多个单位合作,选择了两个不同类型的品种,在安全制种的气候、适宜播种期、优质高产栽培技术等方面进行研究,形成了较为完整的制种技术.     

里下河地区直播水稻气象灾害风险评估

运用盐城市气象台和盐都区气象局积累的50年气象资料,从气候学角度分析了江苏里下河地区气象灾害对直播水稻的影响程度,并提出相应对策。结果表明:6月10日前播种的早熟品种可在8月31日前齐穗,所受灾害仅为5～6年一遇的暴雨和5年一遇的台风;9月10日前齐穗的所受灾害为5年一遇的暴雨、台风和7年一遇的18℃的低温;对于9月10日以后齐穗的,越往后受灾概率越大。从气候角度而言,里下河地区大麦茬选择早、中熟品种,6月10日前直播,小麦茬选择早熟品种,6月20日前直播,受灾程度均较小,还是可行的。其余时段其它品种直播,受灾风险较大。     

微波辅助提取蚕蛹虫草多糖的研究

介绍了一种有效利用微波辅助从蚕蛹虫草中提取多糖的方法。采用单因素和正交实验进行微波辅助提取蛹虫草多糖的最佳条件的研究,探讨了不同提取时间、不同料液比和不同微波功率对多糖提取率的影响。结果表明,在微波功率为80%、料液比为1∶20条件下提取20 min,蛹虫草粗多糖的得率为10.97%。微波辅助提取蚕蛹虫草多糖大大缩短了提取时间,提高了效率。     

HACCP在固体果蔬饮料中的应用

介绍了HACCP的概念及原则。通过把HACCP应用于固体果蔬饮料的生产实践,分析了生产中的潜在危害,找出了关键控制点,并制定了实施评价方法。     

顶空固相微萃取气质联用分析比较雪菊与市售菊花的挥发性成分

采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对不同种类菊花的挥发性成分进行分析鉴定,用面积归一法计算其相对含量.结果表明:鉴定出8种菊花的挥发性成分共52个,发现雪菊和市售菊花中挥发性成分较复杂,雪菊中挥发性成分主要以萜烯类、醛酮类、醇类化合物为主,市售菊花中挥发性成分主要以萜烯类、芳烃衍生物为主.雪菊中挥发性成分的种类较市售菊花种类要多,总的相对百分含量也较市售菊花要高,说明菊花品种不同,其化学成分也有一定的差异.HS-SPME结合GC-MS方法能准确反映菊花中的挥发性组分,为雪菊的进一步开发利用提供了理论依据.     

家蚕体内1-脱氧野尻霉素的提取与检测

对家蚕体内1-脱氧野尻霉素(DNJ)的不同提取与检测方法进行比较、筛选,结果表明,0.05 mol/L盐酸水溶液提取得率较80％乙醇溶液、25％乙醇盐酸溶液提取得率高；提取液pH对衍生化反应影响较大,适宜检测的pH范围为pH＞1.6;荧光检测器较紫外检测器对DNJ的响应强,且检测灵敏度高,检测DNJ的最佳条件为:流动相乙腈:0.1％醋酸配比=40:60 (V/V),激发波长254 nm,发射波长322 nm,流速1.0 mL/min,温度25℃,进样量10 μL.DNJ浓度在2.5～60 μg/mL的范围内线性良好(R2=0.99996),平均回收率为101.1652％,RSD值为2.7116％(n=9).