二氧化硫保鲜纸对无核白葡萄果实采后品质的影响

【目的】研究商业化二氧化硫保鲜纸对无核白葡萄贮藏品质的影响,为无核白葡萄的贮藏保鲜选用合适的保鲜纸提供理论依据。【方法】选用4种商业化二氧化硫葡萄保鲜纸,分别对0℃预冷的无核白葡萄进行保鲜处理。贮藏期间,测定无核白葡萄果实的SO2残留量、漂白指数、失重率、硬度、腐烂程度的变化,分析探讨不同保鲜纸的药物残留和保鲜效果。【结果】T1、T2、T3和T4保鲜纸处理的葡萄果实中SO2最大残留量分别为25.91、49.40、7.66和6.50 mg/100 g;漂白指数与SO2残留量呈正相关,最大漂白指数分别为32.00%、35.80%、6.25%和10%,前两种保鲜纸漂白指数高于后两种,差异极显著;T3低于T4,差异极显著;各处理均延缓了硬度的下降,但无显著差异;70 d内各处理腐烂率低于对照,差异极显著,但处理之间无显著差异。【结论】4种商业保鲜纸对无核白葡萄均有较好的保鲜效果;SO2残留量均符合我国食品中SO2残留的限量标准(50 mg/100g),而且T3和T4保鲜纸达到FDA对食品中SO2残留的限量要求(10 mg/100g);综合药物残留和保鲜效果研究发现,T3和T4保鲜纸优于试验研究中的其他处理,对无核白葡萄的SO2伤害最小,食品安全性更高,适合用于无核白葡萄的短期贮藏保鲜。     

Ag掺杂Ti02催化降解活性印染废水

以钛酸四丁酯、硝酸银为原料,采用溶胶-凝胶（sol-gel）法制备了掺杂不同含量银的TiO。纳米粉体,并将其应用于活性染料一活性红195、活性黄145及活性蓝19的印染废水的光催化降解。结果表明：适量的银掺杂可有效提高TiOz对活性染料光催化降解活性;当pH值为6～8、银掺杂量为0．6％（Ag／TiOz摩尔比）、活化温度为500~C、催化剂用量为0．1g／L时,光催化降解效率最高,分别为92．5％（活性红195）、90．8％（活性黄145）、83．6％（活性蓝19）。