《管道科学技术论文选集》文摘（四十八）管道文献数据库建库研究

从建立管道文献数据库的背景、目的意义、建库过程以及最终成果及创新之外等方面进行了详细论述,提出了建设管道文献数据库的看法并预测了管道文献数据库的发展前景。《管道科学技术论文选集》文摘(四十八) 管道文献数据库建库研究@徐欣     

乳清蛋白粉国内外标准对比分析

分析和比较美国、欧盟、加拿大、澳大利亚和新西兰、日本、韩国和中国等国家或地区的乳清蛋白粉相关法规和标准等管理规定,从质量指标、污染物和毒素指标、微生物限量进行对比分析。在标准指标限量要求方面,我国标准中的质量指标与美国等标准中的规定基本一致,部分指标规定存在差异,真菌毒素没有差异,污染物限量的对象和数值差异较大,微生物限量要求的项目有所不同但限量没有差别。     

减水减肥处理对露天菜田土壤磷分布的影响

以黑龙江省拉林露天菜田黑土为对象,对比分析常规水肥(WF)、减肥处理(W80%F)、减水处理(80%WF)、减水减肥配施秸秆处理(80%W80%F+S)下的土壤磷转化的变化,以期探究减水减肥处理下露天菜田土壤磷转化特征。结果表明:所有处理土壤全磷、有效磷垂直变化特征明显,呈现随着土壤深度增加而减少的趋势,且0~20 cm土层中的全磷、有效磷含量均高于其它土层,减水减肥配施秸秆处理显著降低了深层土中的有效磷含量(P<0.05),降低幅度为57.0%,抑制了磷向深层土移动。随着白菜生育的延长,减肥、常规水肥处理的土壤有效磷含量不断升高;而减水、减水减肥配施秸秆处理的土壤有效磷含量不断下降;减水、减肥、常规水肥处理的土壤有效磷含量在白菜生长的中后期达到最高后又缓慢下降。认为减水减肥配秸秆处理可减少土壤磷素淋溶的风险,降低淋溶液中全磷的含量,是对环境影响风险最小的可行水肥方案。     

减水减肥对露天菜田黑土氮淋溶特征的影响

为探究减水减肥对露天菜田黑土氮素淋溶的影响，本研究以菜田黑土为研究对象，对比分析常规处理（常规施肥量和灌溉量常规处理），减肥处理（80%常规施肥量）、减水处理（80%常规灌溉量）、减水减肥配施秸秆处理（80%水80%肥配施秸秆深埋处理）土壤氮素淋溶的变化特征。试验结果表明：4个处理的土壤铵态氮含量随土壤深度的增加而降低，土壤硝态氮含量在40-60 cm土层达到最低值，后缓慢升高；相较常规水肥处理，减水减肥配施秸秆与减水处理均显著降低了深层土中硝态氮与铵态氮的含量（p<0.05），减少了氮素向下淋溶的风险。随白菜生育期的延长，所有水肥处理土壤淋溶液中硝态氮含量逐渐升高，铵态氮含量逐渐降低；在白菜的各生育期内，与常规处理相比其它3个处理均显著降低了淋溶液中硝态氮和铵态氮含量（p<0.05），减水减肥配施秸秆降低铵态氮淋溶的效果最好。与常规处理相比，减水减肥配施秸秆显著降低了白菜产量，降低幅度为1.98% （p<0.05），减水、减肥处理白菜产量变化幅度较小。综上，减水处理既有效减少了土壤铵态氮与硝态氮的淋溶，又未影响白菜产量，是经济收益最大和环境影响风险最小的可行水肥方案。     

蜜奶酒发酵工艺初探

对蜜奶酒发酵成分配比与发酵条件进行了试验,从而确定了最佳蜜奶酒发酵工艺为米曲汁含量12%,奶含量88%,接入乳酸菌与酵母茵比例1:1,接种酵母茵时间为接入乳酸菌后36 h,发酵温度为30℃,发酵时间为6～9天.在此条件下还可用乙酸乙酯、酸味剂等各种香料物质勾兑出不同口味的蜜奶酒.     

早春蔬菜育苗的关键应掌握好“二促二蹲”

早春蔬菜育苗无论采取哪种形式,都是在人工控制的条件下,使菜苗提前发育到一定的程度,当外界气候已完全适合蔬菜生长时,再将其移植于露地,使之达到早熟、丰产、提早供应市场的需要.但是,要实现蔬菜早熟、丰产的目的,都必须有优质的秧苗.为培育优质秧苗,笔者在多年的教学工作中通过实践认为,除选用优良的品种、施足基肥、适时播种、及时间苗、分苗外,在加强水和温度的调控的同时,应根据蔬菜的不同种类、秧苗对地温度的要求以及秧苗的生长时间,恰当地掌握好"二促二蹲",才能获得优质壮苗.     

大棚早春栽培蔬菜应注意的几个问题

塑料大棚种植蔬菜已形成规模，取得了一些经验。但仍有一些单位出现投入多、收益少，使生产和收益形成反差，严重的搓伤了种植积极性。笔者认为，要在大棚中种好蔬菜应注意以下几个问题。     

蔬菜合理施肥是降低成本提高产量和品质的重要措施

各种蔬菜在其生长期间,都需要从土壤中吸收较多的养分来满足生长的需求.因此,在蔬菜种植中做到合理施肥,除能充分的发挥肥料的作用外,更重要的是减少浪费降低成本,提高蔬菜的产量和产品质量.     

马铃薯块茎发育机理的研究

匍匐茎发生、块茎膨大和淀粉积累是马铃薯块茎发育的三个重要过程，由腋芽发生形成匍匐茎，主要进行细胞的分裂和纵向伸长，匍匐茎纵向伸长停止后，其顶端细胞的膨大是块茎膨大的主要原因，块茎形成过程中，伴随着淀粉的积累，这些过程均受激素，矿质营养、环境条件等不同因素的控制。