不知火桔橙单果间及不同果瓣间的品质差异

为探究不知火桔橙单果间及不同果瓣间风味品质的具体差异，以不知火桔橙果实为试材，对来源于不同结果母枝的单果及同一果实不同果瓣的品质进行了测定分析。结果表明，单果间内质可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）、Vc、TSS/TA差异都很大，单果间TSS和TA极差分别达4.5和0.4个百分点；同一果实不同果瓣间TSS差异更大，果瓣间TSS极差达8.5个百分点。不知火桔橙单果间和果瓣间的内质差异大，口感风味悬殊，商品均一性较差。总体而言，来源于秋梢结果母枝的果实品质总体优于来源于春梢结果母枝的果实，且单果间和果瓣间的品质差异也更小。因此，不知火橘橙栽培管理上应尽量实现秋梢结果母枝结果，改善果实品质的均一性。     

不同柑橘砧木对锰过量胁迫的耐受性及生理响应

  【目的】  土壤pH影响土壤锰 (Mn) 有效性,酸性土壤易出现Mn过量问题,我国柑橘主要分布在南方红黄壤区,柑橘园酸性或强酸性土壤比例高,柑橘园土壤Mn过量较普遍。为此,我们研究了4种柑橘砧木对Mn过量胁迫的耐受性和生理响应,以期为Mn过量土壤上适宜砧木的选择提供依据。  【方法】  选用枳、资阳香橙、红橘和沙田柚4种常用柑橘砧木苗为材料,采用蛭石与珍珠岩1∶1的基质进行了营养液栽培试验,营养液中Mn处理包括0.01 (对照)、0.05、0.25、1.25和6.25 mmol/L 5个浓度。观察砧木苗的生长反应和中毒症状,处理60天时,测定叶绿素含量和光合参数;处理67天终止处理,测定砧木苗生长量、生物量、过氧化物酶活性、营养元素含量等生理生化指标,并用隶属函数对砧木过量锰的耐受性进行综合评价。  【结果】  柑橘砧木苗出现锰中毒的症状为叶片失绿,出现褐色坏死斑点;根量变少,呈现褐色斑点。4种砧木苗均在Mn 0.25 mmol/L处理时出现Mn中毒症状,其中枳最先出现症状且最严重,资阳香橙最迟出现症状且最轻;4种砧木在Mn 0.05 mmol/L处理时即出现Mn过量胁迫,表现为地上部和地下部鲜重和干重显著下降,根冠比升高 (红橘除外)、叶绿素含量下降、净光合速率降低、气孔开度下降、胞间CO₂浓度上升。Mn过量 (> 0.05 mmol/L) 胁迫使4种砧木叶片细胞膜受损,相对电导率和MDA含量上升;清除活性氧的SOD和POD活性上升,CAT活性下降。Mn过量胁迫影响柑橘砧木的营养元素吸收和转运,叶片和根系Mn含量上升,但随Mn胁迫浓度升高,Mn从根系到叶片的迁移率先降低后升高;Mn过量胁迫使砧木叶片K、P、Ca、Mg、Fe、Zn元素含量下降,根系K、P、Fe、Zn含量上升而Ca、Mg含量下降。  【结论】  不同砧木对Mn过量胁迫耐受性存在明显的差异,综合评价耐性强弱顺序为:资阳香橙 > 沙田柚 > 红橘 > 枳,高锰土壤的柑橘园可选用资阳香橙做砧木以减轻锰害。     

三峡库区紫色土坡地柑橘园不同耕作方式的水土流失研究

在重庆忠县坡度为11°的紫色土柑橘园,设中耕、覆盖、生草和清耕4种处理,用自动雨量记录仪记录降雨过程及降雨量,通过径流小区集水池测量不同耕作方式的地表径流量,取水样测定和统计地表径流中泥沙含量和流失量。结果表明：4种处理的地表径流量为清耕〉生草〉覆盖〉中耕,相互处理间差异极显著,清耕年地表径流量分别比生草、覆盖和中耕高8.88%,10.79%和22.51%;处理间的地表径流水中的泥沙含量差异极显著,生草的泥沙含量分别比覆盖、清耕和中耕的低11.43%,38.00%和60.00%;不同耕作方式间的年泥沙流失量差异极显著,生草的泥沙流失量分别比覆盖、清耕和中耕的低10.84%,46.40%和58.99%。生草栽培可显著减少三峡库区坡地紫色土柑橘园的水土流失。     

赣南脐橙果园土壤有机质变化特征研究

以赣南脐橙18个县(市)果园为采样区,共采集了果园土壤农化样1 405份,测定了土壤有机质含量,并统计分析了果园土壤有机质的区域分布特征、有机质随土壤类型以及种植年限的变化特征。结果表明:不同种植区域果园土壤有机质含量分布存在较大差异,土壤农化样有机质含量变幅在1.01～47.58g/kg之间,81%的果园土壤表现为有机质缺乏;土壤有机质含量与土壤本身的结构和特性紧密相关,紫色土有机质缺乏表现最明显;果园种植年限10年内,土壤有机质含量随园龄增加明显提高,此后稍有下降并趋于稳定。基于土壤有机质变化特征及对果园的现状调查,提出了提高果园土壤有机质的主要技术措施。     

“柑桔皮渣低碳无害化处理生产有机肥关键技术研究与示范”项目通过鉴定

本刊讯2月27日,由中国农业科学院柑桔研究所、西南大学和重庆三峡建设集团有限公司共同完成的“柑桔皮渣低碳无害化处理生产有机肥关键技术研究与示范”项目,通过了重庆市科委组织的专家鉴定。该项目攻克了长期以来制约我国柑桔加工业中的皮渣处理难关,在国内建成了第一条低碳无害化大规模处理柑桔皮渣生产线,     

赣南脐橙叶片营养状况对果实品质的影响

为了探讨赣南产区纽荷尔脐橙果园叶片营养状况与果实品质的相互关系,测定了9个县（市、区）58个脐橙园叶片的矿质营养元素、果实可溶性固形物（TSS）、可滴定性酸（TA）含量和单果重（SFW）。结果表明,大部分果园叶片氮含量高于适宜范围,而所有果园叶片磷、钾含量均处于适宜范围或以上;分别有87.9%、55.2%、5.2%的果园叶片镁、钙、硫含量低于适宜范围;所有果园叶片的钼含量均处于适宜范围,铁含量处于适宜范围或以上,少量果园的叶片硼、锰含量低于适宜范围,接近1/3果园的叶片铜含量低于适宜范围,96.6%果园的叶片锌含量低于适宜范围;随着果园果实品质的提高,TSS与TA显著增加,SFW显著下降。相关性分析表明,果实TSS与叶片钾含量呈显著负相关,与镁、锌含量呈极显著正相关;SFW与叶片12个营养元素均无显著相关;TA与叶片氮含量呈显著正相关,与锰含量呈极显著正相关。因而,生产上需要重视补充镁、锌肥,适量补充钙、铜肥,合理控制氮、磷和钾肥的施用量。     

缺镁胁迫对纽荷尔脐橙叶绿素荧光特性的影响

以1年生枳砧纽荷尔脐橙为材料,测定不同叶龄叶片相对叶绿素含量和荧光参数,研究缺镁胁迫对叶片叶绿素合成与荧光特性的影响.结果显示,随着叶位的升高,低镁组和无镁组秋梢叶片(老叶)的相对叶绿素含量、Fυ/Fm呈明显增加趋势,而春梢叶片(新叶)的相对叶绿素含量、F,/Fm差异不显著;随着缺镁胁迫程度的增大,叶片相对叶绿素含量、Fυ／Fm、光响应能力(△Fυ/ Fm、qP和rETR)均呈降低趋势,而非光化学淬灭(qN)呈升高趋势,低镁组老叶、新叶及无镁组新叶与对照差异不显著(P＞0.05),而无镁组老叶与对照差异显著(P＜0.05).表明,缺镁胁迫严重时不仅会导致纽荷尔脐橙老叶光合能力降低,也会导致其新叶光合能力降低;短期缺镁胁迫对老叶光合能力的影响显著大于新叶,而且这种差异随着缺镁程度的增大而呈增大趋势.因此,在夏季高光照条件下缺镁纽荷尔脐橙老叶易发生光抑制,缺镁严重时甚至会产生光伤害,导致叶片早衰.     

柑桔镁和硼营养元素研究进展

概述了国内外对镁、硼营养元素的相关研究,详细论述了镁、硼在柑桔体内的含量和分布及其生理作用,并提出对缺镁、缺硼柑桔的矫治措施.     

特大水灾对柑桔的影响及灾后恢复措施

2007年7月16—19日,重庆市遭受了自1892年有气象记录以来的最大最强降雨,导致特大洪灾,24小时最大降雨量达到266.6mm,造成山洪暴发、江河水位猛涨、城市积涝、交通中断、民房被淹、地质灾害频繁发生。地处低洼和江河地带的柑桔园被洪水浸泡,部分柑桔园受到严重影响。为了解特大