鸡蛋的涂覆保鲜

1石蜡涂覆保鲜液体石蜡用均化器同水配成蜡含量为0.1%～0.5%(重量计)的乳化液;白蜡粉碎,加热至60℃左右使其熔化,然后用均化器使其同水混合乳化,配成0.1%～0.5%的石蜡乳化液。剔除次劣蛋和破碎蛋后的清洁鸡蛋,用喷涂或浸涂法涂覆,干后在蛋壳表面形成一层蜡膜,即可送冷库或常温贮存。用此法在常温下贮存个月,好蛋率97%,干耗率平均1.8%左右。2多成分鸡蛋涂覆保鲜用三酸甘油酯66份(重量份)、单酸甘油酯0.5、蔗糖月桂酸酯0.3、琼脂0.4、水34配方,将琼脂以温水泡软,用文火加热使溶化后,加入其余成分,用均化器均化后,用常法装瓶,于120℃加热灭菌20…     

甘薯-胡萝卜复合脯的加工工艺

甘薯和胡萝卜的营养丰富，是广大人民喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料．选择最适配比与新型工艺生产的甘薯-胡萝卜复合脯．无论是营养成分还是风味、口感都比单一的甘薯脯或胡萝卜脯好得多．而且加工工艺简单，是一种成本低廉、方便宜行的农民增收的好方法，现将甘著-胡萝卡复合脯的加工工艺介绍如下。     

广西水产试验场

广西水产试验场成立于1954年，是一个全额拨款的处级事业单位，行政隶属于自治区水产畜牧局领导，位于南宁市白沙大道30号。全场现有职工78人，其中在职职工46人，退休职工32人。具有较强的技术力量，现有高级职称4人，中级职称7人，初级职称15人，高级技工5人。全场机构设置有办公室、财务科、基地办公室、引种研究室、繁育推广室。全场占地面积302亩，其中白沙大道场部37亩，武鸣基地265亩。场部现有办公大楼一幢(7350m2)、住宅楼三幢(7500m2)、建筑面积共14850m2；基地有综合楼一幢(1000m2)、工厂化车间二座(300m2)、池塘175亩，各种科研…     

成都撤并乡镇76个，精简“乡官”1133名

成都市调整优化乡镇行政区划工作于日前全面完成，此次成都市共撒并乡镇76个，减少乡镇办事机构205个，精简乡镇党政领导干部1133名和乡镇行政编制1028名。各区（市）县还清退临时聘用人员1066名。     

亟待改革的意大利电力市场

意大利共和国(简称意大利)，大部分国土位于欧洲南部亚平宁半岛上，其余部分是西西里岛和撒丁岛。全境4／5为山岳地带，最大河流为波河，国土面积301268平方千米，海岸线长7000余千米。2000年推算人口为5760万，意大利人占94％左右，其余为法兰西人、加泰隆人、弗留里人等。意大利北部山区属温带大陆性气候，半岛和岛屿属亚热带地中海式气候。     

复合图书馆的信息服务探讨

复合图书馆作为图书馆的一种发展形态，有其自身的特点和要求，有许多值得研究的内容。复合图书馆的读者服务工作是图书馆工作的出发点和各项业务工作的最终价值体现。文章分析了目前图书馆读者服务工作面临的形势，探讨了我们应采取的措施。     

介绍几种适用的名茶机械

近些年来名优绿茶走俏,各地纷纷开发生产,规模不断扩大,随之也引来了一股“名优绿茶机械热”.现有的名茶机械,除个别机种外,绝大多数是最近几年研制成功的.从制较适应性来看,有些机种制茶性能已达到成熟或基本成熟的阶段,在各地生产上应用,取得了良好的效果.现将这些适用的名茶机具作一介绍,供名茶生产者选用时参考.     

林农复合经营的研究动态

林农复合经营是指同一土地经营单位上,以生态经济学原理,运用现代化生物和生态工程方法和技术,把林、农、牧、副、渔等多种产业结合起来,实行多物种共栖,多层次配置,多时序组会,物质多级循环利用高效生产体系。随着世界人口的增加,农林争地矛盾日趋突出。尤其是在发展中国家,森林资源急剧减少,滥垦、滥伐、乱牧的现象十分严重,导致土壤侵蚀,水源枯竭气候失调,环境恶化,阻碍了农牧业生产的进一步发展。推行林农复合经营,对于缓解生态危机,促进农林稳步、协调发展,有着十分重要的作用。     

无机复合微肥在棉花上的应用效果

无机复合微肥在棉花上的应用效果马刚，陈雪平，施炳南（江苏省启东市农业局２７６２２０）无机复合微量元素肥料（以下简称ＦＴＥ）是由北京工业大学研制的一种玻璃态肥料，主要含Ｂ、Ｚｎ等微量元素。本研究旨在探讨ＦＴＥ在棉花上的应用效果，以寻求最佳施用量。１研究...