家蚕新品种贵蚕4号原蚕饲养及制种的试验调查

为了解家蚕新品种贵蚕4号(781.薪杭×7532.科明)的原种性状,以菁松、皓月、871、872为对照,在春秋季对贵蚕4号原种781×薪杭,7532×科明进行饲养及制种比较,结果表明:该组合原种饲育成绩较对照优良,制种成绩高,卵质优良。     

有机肥不同施用量对朝天椒生长及产量的影响

为研究施用有机肥对朝天椒各项指标的影响,设4个有机肥处理,田间采用随机区组排列,进行有机肥不同施用量试验。结果表明,随着有机肥施用量的增加,朝天椒干椒产量相应增加。有机肥667 m2施用量为100 kg时,朝天椒干椒667 m2产量最高,达到344.00 kg;当667 m2施用量达到150 kg时,朝天椒增产效果不显著。因此,从提高产量和经济投入产出量等方面进行综合考虑,667 m2基施有机肥的用量以控制在100 kg为宜,以实现节本增产的效果。     

干椒新品种“黔辣8号”的选育

黔辣8号是以不育系7204A为母本,以自交系6-244C为父本配制而成的指形椒三系杂交种。其早中熟,株高63 cm,开展度70 cm,单株结果数91个,单果质量7.75 g,果长9.84 cm,果肩宽1.42 cm,果实VC含量1 577 mg/kg,辣椒素含量301 mg/kg,干物质含量10.6%;田间表现为抗病毒病、炭疽病和疫病,每667 m²产量超过1 200 kg;适合在云贵高原生态区的贵州遵义、毕节、安顺、黔南州、黔西南州等地区春季种植。     

朝天椒新品种金香辣1号的选育

金香辣1号是以雄性不育系单身理想A为母本，以自交系Y203为父本配制而成的朝天椒三系杂交种。中熟，全生育期173 d(天)左右；平均株高71 cm，开展度64 cm；果实指形，单生向上，老熟果鲜红色，果面光滑，光泽度好，果实大小均匀，平均果长5.9 cm，横径0.8 cm，单果质量3.5 g;VC含量1 405.7 mg·kg^-1，辣椒素含量1 430.0 mg·kg^-1。平均单株结果数182个，每667 m²鲜椒产量1 690 kg左右，干椒产量400 kg左右，高抗疫病，中抗炭疽病，适宜贵州地区露地栽培。     

我国辣椒对连作障碍的响应及其调控措施研究进展

辣椒是我国重要的蔬菜产业之一，辣椒连续种植带来的连作障碍问题是影响辣椒产业发展的重要原因。连作土壤中辣椒土传病害高发、植株生长发育受限，果实品质下降、产量降低。因此，采用科学的调控措施，缓解连作障碍的影响，已成为现今辣椒产业发展的重要需求。总结我国连作辣椒的发生性状和特点、主要原因及其应对措施的相关研究，旨在为进一步解决辣椒连作问题提供理论参考。     

黄杨小米辣品质分析

利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)、高效液相色谱(HPLC)法分别测定黄杨小米辣的挥发性物质、辣椒素类物质、脂肪酸的含量。结果表明：在黄杨小米辣中共检测到42种挥发性物质，在萜烯类、酯类、酮类、醛类、醇类等辣椒主要挥发性风味物质中，含量最高的为β-罗勒烯；辣椒素和二氢辣椒素总含量为316.05μg·g^-1，辣椒素类物质总含量为351.17μg·g^-1，斯科维尔指数5 415.04，辣度36.10度，属于中辣级别；共检测到13种脂肪酸，总含量为126.45 mg·g^-1，其中含量较高的3种脂肪酸为亚油酸、棕榈酸和油酸，分别占脂肪酸总含量的68.01%、13.72%、12.58%，不饱和脂肪酸含量高，品质佳。     

贵州省辣椒产业发展现状与展望

摘要：为提升贵州辣椒整体质量效益和市场竞争力，通过从产业布局、品种资源、加工能力、市场 体系、品牌影响、群众增收等方面总结贵州辣椒产业近年来发展取得的成效，剖析当前发展辣椒产业存 在市场竞争加剧、基础设施薄弱、标准化水平不高、生态环保压力大等方面的问题与挑战，并从政策保 障、资源禀赋、产业链条方面分析发展的机遇，随后提出了在“十四五”期间贵州省辣椒产业发展建 议，如加大基础设施建设、着力提升质量效益、加快提升加工能力、加强市场体系建设等。     

基于优化植被指数组合的多品种辣椒叶片叶绿素数值估测

叶片叶绿素与植被生长状况息息相关，SPAD值能够反映作物叶片叶绿素含量，不同品种辣椒外形和生理生态参数具有明显差异，因此，准确、快速地估算SPAD值具有重要意义。以4个不同品种辣椒为研究对象，测量其SPAD值，对原始光谱进行倒数、对数、倒数对数、一阶微分和二阶微分变换，通过将变换光谱替换原始光谱来优化植被指数，对比优化植被指数和经典植被指数搭建模型的差异，最终得到不同品种辣椒SPAD值和高光谱之间的关系，寻找SPAD值的最优反演模型。结果表明：不同品种辣椒冠层光谱特性存在差异；辣椒叶片建模集、验证集和全样本SPAD值的变化趋势均为线椒大于朝天椒；基于倒数对数光谱优化的植被指数除了CI_rededge外，其余植被指数的相关系数均高于经典植被指数；基于lg1/R-VI搭建的随机森林模型无论是建模集还是验证集精度均较好，适合于不同品种辣椒SPAD值的估算，其中全样本模型测试集决定系数(R²)为0.83,平均绝对误差(MAD)为1.90,验证集R²和MAD分别为0.45和1.26。     

不同辣椒品种的农艺性状与品质指标综合评价

以17个地方辣椒品种为试材，选取20个主要农艺性状和4个品质指标，采用相关性分析、隶属函数统计和聚类分析的方法，探寻农艺性状与营养品质指标之间的关联，更全面地对这些辣椒种质资源进行综合评价，以期为辣椒地方种质资源实现种质创新和遗传改良提供参考依据。结果表明：株高、茎粗、株幅、果面棱沟、果肉厚、果横径、叶形和分枝性是影响地方辣椒产量的主要因素。粗纤维含量与单株果数呈极显著正相关，脂肪含量与单株果数、粗纤维含量呈显著正相关，辣椒素含量与单果质量呈显著负相关。平均单株果数为99.53个，平均单果质量为7.66 g,辣椒素、蛋白质、脂肪和粗纤维平均含量分别为1.18 g·kg^-1、11.79%、13.42%和30.19%。辣椒素的变异系数最大，为94.92%。聚类分析按农艺、品质指标将17个品种分为4个类群。筛选出单株果数多、综合品质最优的“黄胆辣”,辣椒素、蛋白质含量高的“剑河独杆辣椒”,蛋白质含量高的“内黄尖椒”,单果质量最大的“牛场辣椒”等。     

基于电子鼻技术的不同种植区域地理标志 辣椒风味变化研究

摘要：为了探索贵州地理标志辣椒品种香气判别的快速方法，采用电子鼻技术对3个地理标志辣椒品种 （大方皱椒、黄平线椒、黄杨小米辣）及对照黔椒8号在4个种植区域（大方县、黄平县、绥阳县、花溪区） 的风味差异进行分析。结果表明：电子鼻结合主成分分析（PCA）不能完全区分不同辣椒样品的风味；同一 品种在地理标志区域与非地理标志区域的风味表现不同，大方皱椒在地理标志区域与非地理标志区域的风味 差异较大，能很好地进行区分，黄平线椒在地理标志区域与非地理标志区域的风味差异不能完全区分，黄杨 小米辣在地理标志区域与非地理标志区域的风味差异不大，完全不能区分。通过传感器贡献率分析可知， W1W、W2W、W1S和W2S传感器在辣椒产地区分中起到较大作用，即无机硫化物类、有机硫化物类、甲基 类、醇类和醛酮类化合物贡献较大。