小型组合式豆制品加工机上市

<正> 一种设计合理、结构简单、使用安全方便的小型组合式豆制品加工机最近在江苏省新沂市第四中学科技部上市销售。此机不用电,由蒸气锅炉、挤压平台和多种模具构成。纯手工配料、模     

漫谈蓖麻

蓖麻种子别名蓖麻籽、大麻子、洋黄豆等。蓖麻属大戟科,蓖麻属,为一年生或多年生的草本植物。     

大豆黄酮在畜牧业生产中的应用概况及前景

大豆黄酮(Daidzein)又名葛根黄豆贰元,属异黄酮类植物雌激素,大豆黄酮主要存在于大豆(Soybeans又称黄豆)及其它豆科植物中,它是一种同时具有雌激素样和抗雌激素样作用的天然活性物质。近年来的动物研究表明,大豆黄酮具有促进动物生长,增强机体免疫力,提高动物泌乳,增加产蛋量、蛋重及提高繁殖机能等许多生理作用。     

大豆的营养价值及保健功能

黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40％,为粮食之冠。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,豆腐的蛋白质消化率高达95％,为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。大豆的主要成分如下。     

全膜玉米与黄豆带状复合高产栽培技术

全膜玉米与黄豆带状复合高产栽培技术的应用,能够有效的提升土地的利用率水平,增强作物综合产量,实现土地的产能最大化。此种栽培方式高效的利用了玉米与黄豆的生长发育特征以及自然习性,使两种不同的农作物在同一环境下创造出更多的经济效益。因此,本文将讲述全膜玉米与黄豆的带状复合高产栽培概念以及种植技术方式,希望能够为青海省民和县玉米与黄豆带状复合栽培标准化流程提供相应的参考建议。     

昌吉州玉米间作黄豆高产栽培技术

从品种选择、施肥整地、播种、中耕除草、肥水管理、虫害防治和收获等方面介绍了昌吉州玉米与黄豆间作高产栽培技术．以期指导大田生产。     

土壤施硒对黑豆和黄豆硒质量分数及产量的影响

采用大田小区试验方法对黑豆和黄豆进行富硒栽培试验,研究硒对黑豆和黄豆产量、品质等的影响。结果表明,土壤施硒可以明显地提高黑豆和黄豆中总硒的质量分数,土壤施硒质量分数为0~250mg·kg-1时,黑豆和黄豆中总硒质量分数可达129~1 118和125~1 092μg·kg-1。土壤中施加硒质量分数为10~100mg·kg-1时,黑豆和黄豆的出芽率和产量与对照组相比均有所增加;在硒质量分数为60mg·kg-1时,黑豆和黄豆的出芽率和产量均达到最大值,分别为78.33%和54.79%,最高增产率为21.61%和28.19%;而后随着土壤中施加硒质量分数的增加,黑豆和黄豆的出芽率和产量与对照组相比均有所下降。硒质量分数较低时(10~40mg·kg-1),不利于黑豆和黄豆中蛋白质的积累,且在硒质量分数为40mg·kg-1时,黑豆和黄豆中蛋白质质量分数均达到最低值,较对照组分别减少20.67%和10.92%;随着硒质量分数的增加(60~250mg·kg-1),黑豆和黄豆中蛋白质质量分数开始逐渐增多,当硒质量分数为250mg·kg-1时,黑豆和黄豆中蛋白质质量分数积累最多,较对照分别提高1.38倍和1.22倍。由富硒黑豆和黄豆中可溶态硒的提取结果可知,在富硒黑豆和黄豆中,碱溶态酸溶态Tris-HCl态盐溶态水溶态。可见,黑豆和黄豆都具有一定的富硒能力,硒能在一定条件下使黑豆和黄豆增产,促进大豆蛋白质的积累,且在酸或碱性介质中更有利于硒的迁移转化,可溶性的有机硒质量分数较高。黑豆和黄豆富硒可大幅提高其营养价值,为进一步开发利用富硒大豆提供科学的理论依据。     

红枣间作黄豆对红枣农艺性状及产量的影响

采用田间试验方法，共设置3个试验处理：CK（不间作）、处理1（间作玉米）、处理2（间作黄豆），研究了不同间作模式在红枣上的应用效果。结果表明，处理2的平均产量为29375kg/hm2，比没有间作增产13.5%，比间作玉米增产11.3%；处理1与CK在红枣农艺性状和产量构成因子上差异不明显，产量相当。以处理2红枣农艺指标最佳、产量最高，本研究可为本地区红枣的健康可持续发展提供一定参考。