阎良甜瓜全程质量控制技术探讨

本文对阎良甜瓜全程质量控制技术进行了总结，重点介绍了采取的政策措施、推广的关键技术、采取的品质管控和质量安全措施等，并对取得的成效进行了分析，以期为阎良甜瓜产业可持续发展提供参考。     

遗产表征视域下黄河流域文化记忆建构与空间识别

文化记忆反映了不同群体对特定空间场所的地方情感与文化依恋。以文化记忆、空间生产与场域为理论支撑，研究通过人地系统内物质与精神要素的互动构筑了黄河流域文化记忆内涵解释的表征框架，建构了文化遗产与记忆的“共生”机制。基于此，以黄河流域1675处国家重点文物保护单位为研究对象，通过对其历史内涵、文化属性及价值归属等的分析划分出黄河流域“8类记忆场所、2类记忆表征、6类记忆空间”的类型体系，构建了以人与遗产为记忆主体的文化记忆空间识别序列。同时，结合文化记忆指数、场能模型及探索性空间数据分析对遗产表征下的黄河流域文化记忆水平及空间场能进行测度，进而从全域空间探索黄河流域文化遗产保护的差异化路径。研究表明：黄河流域文化记忆在时间演变中表现为突变式增减，精神信仰型与功能表征型文化记忆在历史过程中有很强的记忆能力，史前记忆、宋元及明清时期成为时期内的记忆强点；从空间场能变化格局来看，黄河流域文化记忆空间场能高低值差异明显，记忆高值集中分布在黄河中下游地区太原、大同、平遥、西安、蓝田、洛阳等城市；从空间结构来看，整体上呈现出显著的、正的空间自相关特征，即分布具有显著的空间依赖性。空间集聚表现为功能表征...     

我国苹果区域分布特征及其供需优化分析

近年来，随着我国农业生产力的不断提升，苹果种植面积和产量持续增加，我国鲜食苹果消费量持续增长，苹果出口量位居世界前列。截至目前，我国苹果生产已实现足量供应，但阶段性供过于求和结构性供不应求现象并存，苹果市场相对过剩、价格低迷、市场竞争力弱等问题严重，果品滞销、果农丰收不增收等现象突出。基于此，分别从省域和市域两个层面系统分析了我国苹果的区域分布特征，然后通过供需数据分析得出我国苹果供需匹配现状和区域供需分布情况，以期为我国苹果产业健康发展和供需结构优化提供参考。     

黄淮冬麦区强筋小麦品种的产量及品质分析

为了解当前黄淮冬麦区强筋小麦品种的产量和品质表现,选用9个近年来黄淮麦区育成、在河南省大面积推广种植的强筋小麦品种,种植于河南的郑州和泛区,按AACC或国标的方法对其蛋白质和淀粉品质进行分析。结果表明,供试强筋小麦品种的产量显著低于高产对照品种周麦18;有5个品种的有效穗数显著高于周麦18,有3个品种与周麦18差异不显著;分别有1个品种的穗粒数、千粒重与周麦18差异不显著,其余品种均显著低于周麦18。说明黄淮冬麦区强筋小麦品种的穗粒数和千粒重有待提高。分析各品种的品质指标,对于湿面筋含量,有5个品种在两个试点均达国标,有2个品种在一个试点达国标;弱化度、面包体积、面包评分等反映面筋质量的品质指标均表现为郑州点优于泛区点;弱化度、面包体积在2个试点的差异达极显著水平;面包评分在2个试点的差异达显著水平。含5+10亚基的品种中,非1BL/1RS易位品种的烘焙品质显著优于1BL/1RS易位品种。郑麦366、师栾02-1、新麦26的麦谷蛋白亚基构成和面包烘焙品质均较优。郑麦366、矮抗58的峰值黏度较高,淀粉糊化特性较好,适合制作优质面条。