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刘振华 《山东省农业管理干部学院学报》2009,25(3):130-132
《治安管理学》课程作为全国公安院校治安管理专业均开设的专业基础课,在课程教学中应推行案例教学法的运用。案例教学法具有能充分调动学生的学习兴趣、提高学生分析问题和解决问题的能力等作用。案例教学法是通过选择案例、设计案例问题、布置案例、小组讨论、课堂讨论以及案例点评和成绩评定等步骤实施。案例教学法在运用过程中应注意处理好与传统教学法的关系,加强对教师的培训等问题。 相似文献
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蔬菜加工中变色的原因分析及控制措施 总被引:1,自引:0,他引:1
蔬菜加工中变色的原因分析及控制措施刘振华高书岐(山东省滨州农业学校食品加工科256624蔬菜在加工过程中,经常会发生变色现象,如变褐、红、黄等,其颜色的变化我们统称为褐变。对蔬菜来讲,褐变是有害的,它不仅降低产品的营养价值,影响外观,而且往往是败坏不... 相似文献
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中国总产量16.5万吨;养殖水面14.5万公顷;单产1138公斤/公顷。中国的对虾养殖在世界上居首位,北方地区主要以半精养方式在池塘中进行,养殖品种为中国对虾(Penaeus chinensis),每年收获一次,产量颇高。一般于5月放养,10月起捕。约有10%的池 相似文献
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猪肉肉质特性生物化学研究进展刘振华(中国农业科学院自然资源与农业区划研究所北京100081)近几十年来,通过遗传育种的选择、营养水平的改进、环境条件的控制,使猪的产肉性能有了改善,特别是大副度提高了猪的瘦肉率和生长速度。但也同时降低了猪的肌肉品质,尤... 相似文献
308.
提高母猪生产能力的有效途径之一是早期断奶。规模化猪场仔猪一般难周龄断奶,有些3周龄甚至更早断奶。为预防因早期断奶引起仔猪患病,必须饲喂易消化日粮。 相似文献
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我们畜牧业今后发展的方针,是稳定猪禽生产,积极发展以牛羊为主的草食畜禽,这个看法,已经大体一致。草食畜禽中,以牛最多。现就发展养牛问题,提几点看法,就教于大家。 相似文献
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随着人们对食用菌认识的不断提高,食用菌加工业也在快速发展,各种类的食用菌加工产品纷纷进入人们生活。笔者经过多次实验,更新加工工艺,采用合理配方,研制出具有酸、甜适口,营养价值较高的糖醋蘑菇。现将加工工艺介绍如下: 一、原辅料及配比 蘑菇50kg,食醋50kg,红绵糖20kg,柠檬酸50g,氯化钙50g,食盐1.5~2kg。 二、工艺流程 原料选择→整理及清洗→烫漂杀青→硬化→糖醋卤浸渍→压缸→成熟→包装→成品。 相似文献