简述兽药对动物性食品安全的影响及对策建议

论述了兽药对动物性食品安全的影响及建立兽药安全评价实验室的紧迫性.     

规模化养鸡场的用药现状及对策

简述了山东省规模化养鸡场的卫生管理、防疫与用药的现状，分析了由于不规范用药带来的病原微生物扩散、水土面源污染等问题，并对控制环境污染，加强生态与食品安全提出了对策与建议。     

世界动物卫生组织和食品法典委员会两种风险分析系统及其专业术语的比较

比较了世界动物卫生组织（OIE）法典中使用的Covello—Merkhofer系统和由美国国家科学院（USNAS）设计的Codex Alimentarius食品法典采用的风险分析系统及其专用术语的不同。     

兽药内服制剂的微生物污染对食品动物健康及兽药临床

为考察兽药中实际存在的微生物对动物健康的影响,对山东省兽药GMP企业生产的粉散剂、颗粒剂产品的微生物污染状况进行抽样调查检测,发现不同的内服给药制剂,其微生物污染水平结果差异显著。在此基础上选择微生物限度严重超标的中药散剂,从中分离细菌、霉菌,拟定不同菌量的污染水平对健康鸡进行饲喂试验。结果表明：试验期间各用菌组试验鸡的精神状况、饮水和采食均未发现异常,试验结束后剖检各用菌液组及空白对照组鸡的心、肝、肾、肠道等,均未发现异常,各组鸡均未出现发病与死亡情况,且各组间增重无显著性差异（P〉0．05）。为进一步考察兽药被微生物污染后对临床疗效的影响,选用微生物限度严重超标的中药散剂鸡康灵微粉,开展对鸡慢性呼吸道病治疗试验,将自然感染鸡随机分为两组,每组1600只,一组鸡服用微生物限度超标的鸡康灵微粉,另一组服用辐射灭菌后的鸡康灵微粉。结果表明：两组治愈率均达90％以上,经x。检验,无显著性差异（P〉0．05）,产蛋率均恢复到90％以上。由上述试验可见,兽药不同内服制剂的微生物污染差异显著,且不同的微生物污染水平对动物健康及兽药临床疗效无显著影响,其相关性有待进一步研究。     

中药植物和微生态制剂对鸡舍环境优化作用的研究

通过在鸡饲料中加入中药植物和微生态制剂,采用不同的添加水平饲喂15日龄从肉鸡,连喂4周,采用可见光分光光度法测定鸡舍内氨气浓度。设对照组1个组,试验组为8个组：1组为对照组,2—5组分别添加中药粉末为添加150,220mg／kg中药粉末,330mg／kg中药粉末,400mg／kg中药粉末,6～8组分别添加微生态制剂0．5,1．0,3．0g／kg,9组为添加300mg／kg中药粉末和3．0g／kg微生态制剂,利用生物统计学方差分析比较鸡舍内的氨气浓度。结果表明,2、3、4、5、8、9组较1组差异显著（P〈0．01）,但4、5、8、9组效果更好。总之,中药植物和微生态制剂均能使鸡舍内氨气浓度降低,使鸡舍环境得到很大程度的改善。     

临沧市玉米生产现状、存在问题与对策

随着玉米生产发展和市场需求变化,种植业结构进一步优化调整,农村劳动力大量转移,玉米病虫害日趋严重,基层农技推广力量薄弱等矛盾的不断加剧,临沧市玉米生产面临新的一轮机遇与挑战.通过对临沧市玉米生产现状、存在问题与制约因素、面临的形势及任务等进行分析,提出发展思路与对策.     

TLC及UPLC-MS/MS法检测中兽药散剂中磺胺类药物

对5种磺胺类药物采用硅胶GF254板为固定相,以正丁醇-浓氨水(15∶3)为展开剂,用薄层色谱初步筛选中药散剂中是否非法添加了磺胺类药物。采用超高效液相-串联质谱分析,鉴别中药散剂中非法添加磺胺类药物分离良好,无干扰峰,可用于确证中兽药散剂中是否非法添加磺胺类药物。     

薄层色谱和液相色谱法鉴别中兽药散剂中掺加的磺胺喹噁啉钠

对磺胺喹噁啉钠采用硅胶GF254板为固定相,以正丁醇-浓氨水(15∶3)为展开剂,用薄层色谱鉴别中兽药散剂中磺胺喹噁啉钠分离较好,斑点显色清晰且无干扰,可用于中药散剂中非法添加物磺胺喹噁啉钠的快速筛选。采用C18柱为固定相,以甲醇-乙腈-水-冰乙酸(2∶2∶9∶0.2)为流动相,紫外检测波长为270 nm。液相色谱鉴别中药散剂中非法添加磺胺喹噁啉钠分离良好,无干扰峰,可用于中兽药散剂中非法添加物磺胺喹噁啉钠的鉴别。     

高效液相色谱法检测鸭、鹅可食组织中乙氧酰胺苯甲酯残留量

建立了鸭、鹅组织中乙氧酰胺苯甲酯残留量检测的高效液相色分析方法。试样中残留的乙氧酰胺苯甲酯用乙腈提取,浓缩后用正己烷-丙酮溶解残余物,硅酸镁固相萃取柱净化,用甲醇洗脱,收集洗脱液作为试样溶液供高效液相色谱测定。该方法在乙氧酰胺苯甲酯0.05~5.0μg/m L的系列浓度范围内均呈良好线性关系,相关系数(r)均大于0.990。肌肉样品中乙氧酰胺苯甲酯的检测限为20μg/kg,定量限为50μg/kg;肝、肾样品中乙氧酰胺苯甲酯的检测限为50μg/kg,定量限为100μg/kg;各组织样品中平均添加回收率均为70%~110%,相对标准偏差(RSD)均小于20%。该方法具有简便快捷、灵敏度高、定性准确等特点。     

高效液相色谱法测定地锦草颗粒中槲皮素含量的不确定度分析

对HPLC法测定地锦草颗粒中槲皮素含量的测量不确定度进行分析,以找出影响不确定度的因素,对不确定度进行评估,为地锦草颗粒中槲皮素标准限量的制定提供科学依据。