十字花科蔬菜害虫的防治

1菜青虫生物防治可用苏云金杆菌乳剂等,每亩(667平方米)用原药100克,以800倍液喷雾,防治效果可达80%以上,或用杀螟杆菌菌粉300~500倍液喷雾杀幼虫。上述药剂若再加入0.1%洗衣粉喷雾效果更好。利用仿生农药灭幼脲素,如20%灭幼脲1号悬浮     

脂质在干腌火腿加工过程中的变化及其对风味的影响

脂质是干腌火腿的风味前体物质,对干腌火腿风味的形成起到重要的作用。详细介绍脂质在干腌火腿加工过程中的主要化学变化,即水解反应、氧化反应,分析其对干腌火腿风味形成的影响,旨在为改善干腌火腿风味及其加工工艺提供理论基础。     

根腐菌毒素对菘蓝试管苗有丝分裂行为的影响

以窄叶菘蓝试管苗无性系为材料,采用常规压片技术及核型分析,研究了根腐菌毒素对细胞有丝分裂的影响。结果表明:在组织培养获得的植株中出现了四倍体细胞,在根腐毒素胁迫的无性植株中,除四倍体植株外,还有三体、四体等非整倍体细胞。此外,毒素胁迫还引起染色体断折、染色体桥等结构变异,对细胞分裂亦有一定的抑制作用。