日粮类型对泌乳中期奶牛血液脂肪酸及生化指标的影响

选用20头体质量、产奶量、泌乳日龄相近的头胎健康荷斯坦奶牛随机分为单一秸秆组(CS)和混合粗饲料组(MF),预试期2周,试验期4周.研究2种日粮类型对泌乳中期奶牛血液脂肪酸组成和血液生化指标的影响.结果表明:与CS组相比,饲喂前,MF组奶牛静脉血浆C18∶3、NEFA含量显著升高(P=0.001,P=0.04),t11C18∶1脂肪酸含量显著降低(P=0.02);动脉血液中C16∶0、C18∶3、NEFA的含量显著高于CS组(P=0.03,P<0.002,P<0.05).饲喂后,MF组奶牛静脉血浆中c9c12C18∶2含量极显著升高(P<0.01),UFA、PUFA含量显著升高(P=0.04,P=0.049),SFA含量显著降低(P=0.04);动脉血液中C14∶1、C18∶3、C16∶1脂肪酸含量显著高于CS组(P=0.02,P=0.014,P<0.009).2个处理组之间奶牛血液其他指标差异均不显著.表明2种日粮类型对奶牛血液脂肪酸组成和能量代谢影响较小,但可提高奶牛血液中必需脂肪酸C18∶3含量.     

开菲尔酸乳发酵工艺研究

本文以灭菌脱脂乳为原料,添加开菲尔粒进行发酵。针对影响发酵剂品质的三个主要因素,采用L9(34)正交试验,通过极差方差分析确定最佳发酵工艺参数。实验结果为:接种量为10%,发酵时间为24小时,发酵温度为28℃。用此发酵剂制作成品酸奶,凝乳时间短,凝固结实,口感细腻,甜酸度适中,有浓郁的酯香风味。     

白千层油生化类型的研究

通过对连续2 a以上未经砍伐的243株从澳大利亚引进的白千层枝叶进行精油含量和成分测定,结果表明澳洲白千层油有4-松油醇型、1,8-桉叶素型和4-松油醇-1,8-桉叶素混合型3种生化类型,同时也得到了白千层初选优株的依据.其中4-松油醇型初选依据为:小于1 cm的枝叶含油率大于1.60％,精油中4-松油醇含量大于38.8％,1,8-桉叶素含量小于3.0％;1,8-按叶素型初选依据为:小于1 cm的枝叶含油率大于2.60％,精油中1,8-桉叶素含量大于66.6％.     

板栗红肠的研制

红肠是欧式灌肠的一种,味道鲜美,营养丰富。材料以猪肉、牛肉、以及淀粉、调味料、肠衣为主,采用绞肉机、斩拌机、拌馅机、灌肠机等设备,通过腌制、绞肉、拌陷、灌制、烘烤、煮制、熏制等程序制作,文章在此基础上,在馅料中添加板栗,使其具有独特风味,保证营养价值的同时,增添了不同口味,适合更多人群。     

糖尿病患者合理膳食的设计

近几年来，我国糖尿病患者所占的比例越来越大，如何防治糖尿病也变成了当前医学科研的研究热点。糖尿病是否能够有效控制的关键在于日常饮食。因此，本研究对特定糖尿病患者设计最佳膳食，并辅助配合药物疗法，结果表明在一定范围内降低了糖尿病患者的血糖。     

园林艺术的文化领域探究

传统文化在设计中不仅是装饰符号的传承，还应体现自身的设计思想和东方人特有的审美意识，在更深刻的精神层面上进行继承。唯有把发掘本民族传统文化作为设计的根基和灵魂，才是中国园林设计发展的正确出路。为此，从文化领域对园林艺术进行探究，探讨现代园林艺术的发展趋势。     

德国镜鲤、散鳞镜鲤及松浦镜鲤的含肉率及肌肉营养成份的分析

为了比较评价松浦镜鲤、散鳞镜鲤和德国镜鲤的营养价值，我们对上述三种鲤鱼的含肉率及肌肉营养成分进行了分析。测定结果表明，含肉率：松浦镜鲤为62．81％，散鳞镜鲤为64．29％，德国镜鲤为55．71％。松浦镜鲤含肉率比德国镜鲤高7．1％，但低于散鳞镜鲤，界于双亲之间。松浦镜鲤肌肉的蛋白质、脂肪含量都高于亲本，而水分含量低于亲本。     

威宁农村村级集体经济研究

分析了威宁县农村村级集体经济的现状,提出了加快其发展的建议。     

北京湿地现状调查与分析

通过对北京市湿地资源普查结果和湿地动态变化的分析,对水资源、湿地植物资源、湿地动物资源、湿地生态旅游资源、湿地土地资源的合理利用提出了建议。     

北京市森林分布与组成结构分析

对北京市森林的分布和组成结构进行客观分析,针对北京市的森林资源分布不均、林分纯林多、结构不合理、生物多样性单一、中幼林比重大的特点,对森林结构进行优化调整提出建议。