精制生产中山茶油的品质变化规律

为了研究精制生产过程中山茶油品质的变化规律,采用山茶油精制生产质量控制检测方法,对各精制工艺流程中山茶油质量指标的变化情况和生产车间的存放条件对成品油品质的稳定性的影响规律进行了测定与分析。结果表明:在山茶油精制生产的各工序中,酸值是脱酸工序的质量监控指标;过氧化值与色泽是脱色工序的质量监控指标。成品油在生产后36时内即密封包装避光保存,可在短期内保证油脂品质不发生变化。     

茶皂素提取新工艺

介绍茶皂素水提法新工艺。工艺流程：浸提→分离→沉淀→再分离→浓缩；确定最佳工艺参数。茶麸与水比例为1：5，浸提水温30-35℃，浸提时间为2小时，浸提次数为2次（第二次浸提液可作为下一批原料的浸提用水）；浸提液和茶粕的分离采用离心分离技术，解决了常规水提法分离难的问题；采用真空浓缩，蒸发温度控制在50-65℃。     

茶油精制工艺

茶油经过除机械杂质、脱胶、脱酸、脱水、脱色、分提、脱臭等工序处理可得到高级烹调茶油、色拉茶油、化妆品原料茶油等系列产品。     

樟树叶纯露挥发性成分与抑菌活性研究

【目的】研究芳樟醇型、柠檬醛型、油樟型、龙脑型樟树叶纯露的挥发性成分和抑菌活性,为樟 树叶纯露作为天然防腐剂和消毒产品等提供参考。【方法】采用水蒸气蒸馏法提取芳樟醇型、柠檬醛型、油樟型、 龙脑型樟树〔Cinnamomum camphora (L.) Presl〕叶纯露,探讨纯露的挥发性成分、物理性质和抑菌效果。【结果】 芳樟醇型樟树叶纯露主要挥发性成分为芳樟醇,相对质量为 74.03%;柠檬醛型樟树叶纯露主要挥发性成分为橙 花醛和香叶醛,相对质量分别为 14.23%、29.26%;油樟型樟树叶纯露主要挥发性成分为 1,8- 桉叶油素,相对质 量为 50.36%;龙脑型樟树叶纯露主要挥发性成分为龙脑,相对质量为 82.27%。芳樟醇型樟叶纯露的抑菌效果最 好,其对供试细菌和真菌的最低抑菌浓度（MIC）均为 250 μL/mL;其次抑菌效果较好的为油樟型和柠檬醛型樟 树叶纯露。油樟型樟树叶纯露的杀菌效果最好,其对供试细菌和真菌的最低杀菌浓度（MBC）为 250 μL/mL;其 次是龙脑型和芳樟醇型樟树叶纯露。【结论】芳樟醇型樟树叶纯露的抑菌效果最好,其次是油樟型和柠檬醛型 樟树叶纯露;油樟型樟树叶纯露的杀菌效果最好,其次是龙脑型和芳樟醇型樟树叶纯露。     

高纯度天然苯甲醛的制取工艺

以天然肉桂油精馏制取的肉桂醛进行水解制取粗苯甲醛,再经过精馏得到高纯度天然苯甲醛。肉桂醛水解制取苯甲醛的最佳工艺条件为:催化剂为Na_2CO_3+H_2O_2、催化剂浓度为30%、用量为5倍肉桂醛的量,反应温度100℃、反应时间为5 h,反应后水蒸气蒸馏,得到粗苯甲醛,反应得率78.0%。然后对粗苯甲醛进行精馏,制取高纯度苯甲醛,精馏的最佳工艺条件为:精馏温度为塔釜135℃;回流比2∶1;真空度5 mm Hg。苯甲醛精馏的得率为80.5%,纯度达到99.3%。综合水解反应的得率,肉桂醛生产苯甲醛的最终得率为62.8%。     

松节油精馏塔的设计

对松节油精馏分离α-蒎烯和β-蒎烯,1.5万t/a产量精馏塔进行设计,考察了进料位置、回流比、理论塔板数等参数,为松节油精馏塔的工业设计和安装提供了理论基础。     

红山茶新品种及茶油精加工技术引进简报

引进红山茶新品种，试验区面积12．6hm^2，采用芽苗砧嫁接技术繁殖苗木1万多株。在茶油精加工技术引进方面，胶胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭等工艺趋于理想状态，化妆品茶油的理化性质接近日本水平，油酸含量81．0％－84．0％，碘价（I）78－83g/100g，酸价（KOH）0．2－0．4mg/g,过氧化值1．4mEg/kg。     

β-蒎烯裂解制取月桂烯的技术

月桂烯是香料产业中最重要的化学品原料和中间体之一,主要来自于β-蒎烯的裂解。本研究设计了β-蒎烯裂解月桂烯的装置,并以此装置进行了β-蒎烯裂解制取月桂烯的工艺研究,得出β-蒎烯最佳的裂解工艺参数为:预热温度400℃,裂解温度500℃,真空度60 mmHg,进料速度35 L/h,此条件下β-蒎烯转化率98.4%,月桂烯含量83.3%。本研究的β-蒎烯裂解制取月桂烯生产条件较温和,成本相对较低,适用于规模化生产。     

不同生长阶段肉桂叶中油细胞的形态及精油成分

利用组织透明法研究了不同生长阶段肉桂鲜叶油细胞形态、分布情况,结果显示:油细胞总数随着肉桂叶的生长在不断增加,且精油在油细胞中的积累越来越多;利用挥发油测定器测定肉桂叶含油率并运用GCMS对精油主要成分及含量进行研究,结果表明:肉桂叶精油中的主要成分,随着肉桂叶的生长至成熟,肉桂醛的含量逐渐增加,而苯甲醛、乙酸肉桂酯、反式邻甲氧基肉桂醛的含量逐渐减少。因此,在肉桂叶采摘时,尽量避免叶片初萌的时间段,否则肉桂精油的含油率和肉桂醛含量将会降低。