苹果颜色与花青苷及主要营养物质含量关系研究

为解析苹果果皮、果肉颜色与花青苷及营养物质含量间关系,采用紫外光谱技术对花青苷进行检测,运用化学分析技术定量分析可溶性总糖、可滴定总酸和维生素C的含量,利用差异显著性统计法对不同品种的营养含量进行比较分析。结果表明,红色果皮、黄色果肉的苹果富含花青苷。     

新疆果用桑种质异地引种试验及果实品质分析

针对湖北省果桑主栽品种类型单一、盛熟期过于集中等问题，基于新疆独特的桑树种质资源自然分布优势及丰富的地方品系遗传类型，开展异地引种试验及果实品质分析，为果桑新品种的培育提供育种亲本储备。本研究以5份新疆果用桑种质资源航8白桑1号、航26龙爪桑、航32粉白桑2号、航34白桑和航35紫桑为试材，对其物候期变化、果实外观形态特征及风味品质性状等方面进行观测。研究结果表明，不同种质间物候期及果实内、外品质性状均存在明显差异；航34白桑和航35紫桑表现较佳，其果实盛熟期分别为5月7日和5月5日，具有晚熟特性，果形指数分别为1.93和2.01，外观色泽分别为白色和紫色，且风味浓厚，可溶性固形物含量分别19.74%和17.41%，可溶性糖含量分别为10.28%和9.55%，糖酸比分别分别为22.21和21.87。综合物候期变化、果实外观形态特征及果实内在品质性状，航34白桑和航35紫桑可作为优异果用桑品系或育种亲本。     

电导法测定西洋梨耐寒性及与其它方法的比较

采用电导法测定低温处理后西洋梨一年生枝条的电解质渗出率,以鉴定西洋梨不同品系的耐寒性,并与水培扦插催芽及形态解剖观察等鉴定方法进行比较。结果表明,电导法是鉴定西洋梨耐寒性的一种既简易又准确的方法。     

短枝红富士苹果不同时期除袋对果实品质的影响

研究了短枝红富士苹果8个不同时期除袋对果实品质的影响。结果表明:不同时期除袋对果实着色有影响,但不影响单果重和果形指数;同一时期采收的果实,随着除袋时间的推迟,果实硬度和可溶性固形物含量呈下降的趋势。短枝红富士苹果在陕西渭北产区最佳除袋时期为9月24日～10月10日,除内袋后6d内,果皮花青苷含量迅速上升,果实着色最快,6～8d果面鲜红,光洁,外观最佳。     

新疆早实核桃露地方块芽接技术研究

[目的]完善新疆早实核桃方块芽接技术。[方法]于2005~2007年每年的5~7月进行新疆早实核桃露地方块芽接技术试验,研究不同嫁接时间、砧木地径、嫁接高度对核桃嫁接成活率的影响。[结果]5月10日到6月30日的平均嫁接成活率变化不大,都达80.0%以上,其中6月20日的平均嫁接成活率达93.9%,7月10日则降至59.1%。用地径≤2.0 cm的砧木嫁接时,随着砧木地径的增大,平均嫁接成活率略降低;用地径≥2.1 cm的砧木嫁接时,平均嫁接成活率由74.9%降到66.0%。随着嫁接高度的增加,平均嫁接成活率逐渐降低。[结论]5月中旬到7月中旬嫁接是有效提高早实核桃嫁接成活率的主要手段,且嫁接高度不高于50 cm。     

气雾培在植物生产中的研究应用进展

气雾培是把植物根系完全置于由营养液形成的弥雾环境中生长的一种新型栽培方式。本文重点对国内外气雾培的起源及发展现状,气雾培装置、营养液、控制系统的研发应用,气雾培在植物生产中的研究应用,气雾培的优势、不足之处和改进等方面进行了综述。     

新疆早实核桃花粉离体培养基的筛选

以早实核桃"新温179"花粉为试材,采用正交设计优选花粉离体萌发培养基成分不同浓度条件及最适温度和PH值,结合蓝墨水染色法、I-KI染色法、TTC活力测定法、醋酸洋红染色法4种染色法预测花粉生活力,为早实核桃遗传改良中间材料夯实研究基础。结果表明:5个因素影响核桃花粉萌发率的主次关系依次为:蔗糖硼酸温度氯化钙PH值,核桃花粉离体培养基主要成分最佳组合为蔗糖20%+硼酸0.05%+氯化钙0.002%,最适温度为30℃,最适PH值为6.5。     

欧洲葡萄品种‘无核白’不同营养系果实的酚类物质

 【目的】更有效地发挥欧洲葡萄品种‘无核白’不同营养系鲜食或制干的用途,筛选‘无核白’系列大粒与白藜芦醇含量较高的鲜食品系,酚类物质浓度与多酚氧化酶活性较低而适宜绿色葡萄干制备的制干品系。【方法】以‘无核白’葡萄为对照,以其性状上有变异的10个营养系成熟果实为材料,取样测定其果粒重,用折光仪测定可溶性固形物含量,HPLC法测定果皮与全果白藜芦醇含量、酚类物质,比色法测定多酚氧化酶活性。【结果】大粒无核白和W3等营养系浆果单粒重为对照的1.3286—1.4682倍;W2、W8、长穗无核白和W7等营养系果实白藜芦醇含量为对照的110.65%—128.41%;‘无核白’葡萄营养系果实中总酚含量具有明显差异,含量较低的有长粒无核白、W8、W3和大粒无核白等;不同营养系果皮中多酚氧化酶活性是全果的1.06—13.19倍。【结论】与对照相比,供试10个‘无核白’葡萄营养系中,单粒重、可溶性固形物含量、果皮与全果的白藜芦醇含量较高的有W3、大粒无核白、长粒无核白和W5等;酚类物质总量较低的营养系有大粒无核白、长粒无核白、W3等;多酚氧化酶活性较低的营养系有W7、长穗无核白、W3、W8。本研究结果为‘无核白’系列无核葡萄品种选育提供了部分依据。