茶叶生产与加工机械化

我国产茶历史悠久,茶叶种类名目繁多,但归纳起来主要为6大类:即绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶和白茶。此外,还有使用上述6种茶作为原料制成的再加工茶,如花茶、紧压茶和袋泡茶等。而我国是以绿茶生产为主的产茶国,绿茶产量约占全国茶叶总产量的73%。仅绿茶而言,又分4大种类、近20个品目。从茶叶生产与加工机械化的角度出发,茶叶生产与     

茶舞

教人拍案惊奇，都是前朝故事； 捕蝶采茶表演，岂非现代新葩？     

机械化采茶技术推广应用调研

一、茶产业期待机械化采摘茶叶是信阳特色农产品,进一步推进信阳茶产业发展,对于全面提升全省茶产业发展水平,促进茶农增收、茶产业结构调整和产品升级,振兴茶叶经济具有重要意义。至2011年底,信阳市茶园面积达180万亩,开采面积100万亩。2011年全市茶叶产量达4.6万吨,总产值达55.8亿元。但信阳茶产业发展存在重毛尖春茶生产,轻夏秋茶生产的问题,大宗夏秋茶资源浪费,经济效益大量流失。     

机械化采茶效益显著：兼论我省实现机采若干问题

机械化采茶(简称“机采”)比传统手工采茶(简称“手采”)提高工效21倍,降低成本30～50％,且能保证品质,提高单产,经济效益与社会效益显著。目前,日本、台湾、阿根廷已基本全面实现了机采,印度、斯里兰卡、东非等国正在积极研究推广。我国五十年代开始研究,但进展缓慢。八十年代,机采普遍引起人们的重视,生产基层要求解决手采雇工难、工价高的愿望强烈,我省研究推广机采意义重大,实现机采面临的主要问题:制茶种类多,茶树品种多,老茶园、低产茶园多,丘陵山地茶园多;手采茶园的机采改造,机采茶园培育,机采技术及配套农艺技术等系列技术理论与实践尚未解决。解决的途径:提高认识,加快步伐;立题研究,协作攻关;先行试验,以点带面;系统解决,稳步实现。     

对当前采茶工短缺问题的思考

茶叶种类丰富，采摘标准各异，特别是名优茶对鲜叶采摘要求非常高。手工采茶虽然耗工、效率低，但对各类茶叶的采摘标准及留叶采技术比较易于掌握，采摘的鲜叶精细、质量好，所以目前我国名优茶生产基本采用手工采摘。受近几年退耕还林和粮食直补等政策的实施及民工就业渠道拓宽等各种因素的影响，茶园面积增加而采茶工人减少，使茶叶采工短缺问题日益突出。     

全省茶叶机采和机耕现场观摩会在建瓯市召开

为加快推广机械化采茶和茶园机械化中耕管理的进程，推动福建茶产业的提速发展。9月21～23日，由福建省农业厅组织主办的全省茶叶机采和中耕管理机现场观摩会议在建瓯市召开，省农业厅领导和建瓯、福安、安溪、永春、平和、蕉城等20个县（市、区）及相关茶机生产企业的代表共120人参加了这次会议。期间，建瓯市委常委、常务副市长陈道华到会祝贺并致辞；浙江省川崎茶业机械有限公司等6家企业在会上作了产品介绍；建瓯、福安、平和3个县（市）作了推广机械化采茶情况的典型发言；邀请福建农林大学茶学系金心怡教授作“机械化采茶技术”的专题学术报告，金教授以渊博的学识、丰富的教学经验和多年潜心研究成果，全面系统地讲述了机械化采茶的技术理论和推广普及机采的重要性、紧迫性及其重大意义；     

鹤峰县走马镇全面推广机械化采茶

2008年5月7日，鹤峰县走马镇古城村农民谭登权从集镇上买回1台茶叶采摘机。他高兴地说：“机采比人工采茶要快得多，还可以节省劳力。”据统计，该镇已购置2800台采茶机。     

采茶机的使用与保养

余姚市拥有茶叶种植面积5333hm2,为该市农业主要产业之一。但茶叶采摘一直以来多沿用传统手工采摘方式,一到茶叶上市季节需要大量劳动力,以致采茶工工资逐年提高,成本上升。采用机械化采摘具有机械损伤小、新鲜度好、完整芽叶多、单片少、嫩茎梗多、生产率高等特点。但采茶机购进以后,并非每个人都能驾轻就熟地     

白茶富了田家山

溧阳市天目湖田家山茶果场位于国家4A级旅游度似区天目湖畔。春天的茶园．满山翠绿．山间忙碌着的是采茶工人的身影。“因为白茶的采摘期只有区区的20天左右．而且采摘后的茶叶得立即进入摊凉、杀青等加工程序．所以在4月上中旬是茶场这一年里最辛劳的日子．基本上是连轴转．睡觉成了一种奢望。”赵建新总经理一边与我们说着话．一边给我们泡上了今年刚炒制的白茶．顿时满屋弥散着新茶的香气。