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《柑桔与亚热带果树信息》2013,(12):73-73
石榴新品种“玛瑙红”是从原产于安徽省怀远县优良鲜食石榴品种“大笨子”栽培群体芽变单株选育而来。2012年12月通过安徽省园艺学会园艺作物品种认定委员会认定并定名。 相似文献
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出口褐云玛瑙螺(蜗牛)肉干营养成分的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
沈忠明 《四川畜牧兽医学院学报》1999,13(4):33-37
用理化方法定量测定褐云玛瑙螺肉干的蛋白质,脂肪等常规营养成分-蛋白质含量(69.6±1.5)%,脂肪含量(3.46±0.06)%。并用氨基酸自动分析仪和原子吸收光光度分别测定人各种氨基酸含量和部分微量元素。结果表明:褐云玛瑙螺肉干是高蛋白,低脂肪食品,含有人体所需的多种氨基酸和矿物元素,营养价值高。 相似文献
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论玛瑙红樱桃丰产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
本文主要是对玛瑙红樱桃丰产栽培技术进行研究,简单介绍玛瑙红樱桃种植、土肥管理、修枝整形、病虫害预防、花果管理等内容,以推广此种丰产栽培技术,促进农民收入的增加. 相似文献
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为了研究低温储藏结合ClO2处理对贵州“玛瑙红”樱桃保鲜效果及樱桃在储藏期间品质变化,本研究用折光计法、高效液相色谱法、酸碱滴定法等实验方法对室温(20 ℃左右)和低温(5?0.5 ℃)贮藏下实验组、对照组樱桃的理化指标进行检测分析。基于检测分析可知,在低温(5?0.5 ℃)贮藏条件下,实验组樱桃腐烂率达到我国水果流通腐损率时期为18天,比对照组的延迟5天,腐烂率达到11%后腐烂速度变快;实验组樱桃质地较软,亮度、色度a/b、可溶性固形物、总糖、还原糖、总酸、维生素C和果胶的变化速度比对照组的慢;实验组樱桃的糖算比保持甜酸水平以上的是17天,比对照组时限长2天;在低温(5?0.5 ℃)贮藏条件下实验组樱桃的亮度的变化呈先下降后上升趋势,色度a/b处于下降趋势,硬度呈先上升后降趋势;可溶性固形物变化、维生素C、总糖变化、还原糖、果胶呈下降趋势,总酸呈先升后降再增的变化趋势。由此可知,低温贮藏结合ClO2处理的贵州“玛瑙红”樱桃保鲜期可达到18天,理化指标的变化速度变慢,在17天内整体上保持酸甜以上水平,指标间变化相关性较强的依次是总糖、还原糖、维生素C、硬度,硬度呈先上升后降趋势,化学指标中营养指标呈下降趋势,总酸呈上升趋势。 相似文献
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