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猕猴桃切片微波真空干燥工艺参数的优化 总被引:11,自引:4,他引:7
为了提高水果干燥效率、干制品质量和降低干燥能耗,以猕猴桃切片为对象,进行了微波真空干燥试验。通过单因素试验,研究了微波功率、物料厚度、干燥室压力对猕猴桃切片干燥特性的影响。通过3因素5水平的二次回归正交试验,分析了微波功率、物料厚度、干燥室压力与猕猴桃切片干制品复水率、叶绿素含量、维生素C含量及单位耗电量的关系,建立了各指标与试验因素间的回归数学模型,并利用多目标非线性优化方法,确定了猕猴桃切片微波真空干燥最优工艺参数。结果表明:在微波功率为6.54 W/g、切片厚度为6.16 mm、干燥室压力为76.8 Pa的条件下,微波真空干燥猕猴桃切片的能耗最低,同时干制品质量也得到保证。 相似文献
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全面提高本科生素质水平是高等农业工程教育发展的生命力。根据本科阶段本科生素质的特殊内涵,必须进行思想道德素质教育,培养良好的人格和崇高的品德:进行学科素质教育,培养基础扎实、知识面宽、科学素质高的创新人才’:进行心理身体及文化素质教育,提高竞争意识、合作精神、坚强毅力和文化素养。 相似文献
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声强测量及其在客车噪声源识别中的应用 总被引:5,自引:0,他引:5
论述了声强测量的基本原理,分析了声强测量系统装置及其工作特性。通过对车辆声强的测量分析表明:声强测量法能准确地确定客车主要噪声源的位置,方便的分析主要噪声源的频率特性。声强测量是车辆噪声控制的重要手段。 相似文献
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车用液化石油气(LPG)特性与改装部件功能(综述) 总被引:1,自引:0,他引:1
本文从环境保护角度出发,引起液化石油气是一种理想、洁净的汽车代用燃料;综述车用液化石油气(LPG)的成份和主要特性;介绍LPG-汽油双燃料汽车LPG供给系统主要改装部件的功能及汽车燃用LPG时的主要特性。 相似文献
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介绍一种专用的没耗仪的工作原理及其测控系统的软、硬件设计、样机试验表明该仪器较好地解决了百公里油耗测量中使用方便性及精度等问题。 相似文献
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香菜微波干燥的试验研究 总被引:1,自引:1,他引:1
以提高蔬菜干制品质为目的,考察干燥因素对香菜微波干燥生产率及其品质的影响,用正交试验设计方法,探讨干燥功率、物料层厚度及排湿风速对香菜微波干燥特性及干制香菜品质和能耗的影响,利用极差分析和方差分析确定香菜微波干燥最优工艺参数。结果表明:不同微波干燥参数对香菜微波干燥特性和干制品质及能耗有不同的影响,风速对物料干燥速率、香菜干制品的品质指标影响最大,物料脱水过程主要处于恒速阶段,微波干燥功率为1.125W/g,物料层厚度为1.5cm,风速为60m/min时,可确保香菜干燥后的食用价值且便于储存,而且能耗较低。 相似文献
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